Hogyan kell főzni a lekvárt mézzel
Próbáltál már a lekvárt és mézet? Természetesen a szórakozás nem olcsó. De hidd el, megéri.
1 kg bogyók - 1 csésze méz, 2 evőkanál. evőkanál rum és a víz.
Készül áfonya óvatosan tegye le, adjunk hozzá vizet, és főzzük, folyamatos keverés közben, amíg a bőr nem tompítsa. Ezután adjuk hozzá a mézet részeit úgy, hogy a forrás ne álljon le, és miután az utolsó része a felforraljuk egy kicsit. Ezután vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá rumot.
Forráspont lekvárosüveg színültig, ukuporte, fordítsa fejjel lefelé, fedjük le egy ruhával, és hagyjuk kihűlni.
Ezt követően, tárolja sötét, hűvös helyen.
1 kg tisztított Rowan - 1 csésze mézet.
Rowan helyezni a pot mellett néhány kanál vizet és forraljuk fel a fedelet. Miután lágyulási, hozzá részeket mézet, és továbbra főzés, folyamatos keverés közben. Miután Rowan kis Seethe, és a víz elpárolog, öntsünk forró lekvárt a bankok ukuporte, fordítsa fejjel lefelé, fedjük le egy ruhával, és hagyjuk kihűlni.
1 kg hámozott, kimagozott barack - 2 csésze méz, 2 evőkanál. rum kanál.
Őszibarack darabokra vágva, tedd egy széles serpenyőben, sunyi kis vizet, és főzzük, folyamatos keverés közben, amíg teljesen puha. Ezután adjunk hozzá mézet és alkatrészek főzzük 10 percig, majd vegyük le a tűzről, és öntsük a rum. Forró lekvárt öntsük bankok ukuporte, fordítsa fejjel lefelé a hűtés előtt.
Ha nem jó a tárolási feltételeket, az elakadás sterilizálni kell 10 percig 100 ° C¹on
1 kg érett egres - 1,5 csésze mézet.
Készül bogyók töltse ki néhány evőkanál vizet, és főzzük, folyamatos keverés közben, amíg meg nem puhul. Adjuk hozzá a mézet és alkatrészek után az utolsó tétel főzzük 10 percig, öntsük a bankok és a hűvös fejjel lefelé.
Tároljuk egy sötét, hűvös helyen.
1 kg málna - 1 csésze mézet.
Málna gyorsan haladt részben egy szitán, öblítse folyó víz alatt, helyezzük egy széles serpenyőben, enyhén összetörni és főzzük, folyamatos keverés közben, hogy elpárologjon néhány folyadék.
Add részein mézet, és forraljuk még egy kicsit. Ezután öntsük a bankok.
1 kg tisztított ribizli - 1 csésze mézet.
Öntsük az előkészített bogyók néhány kanál vizet és főzzük, keverés, amíg teljesen ajánlatot. Amikor forr, hozzáadjuk a mézet és alkatrészek forraljuk még 10 percig. Forrási feküdt a bankok.
1 kg ringló kimagozott - 1 csésze méz, 1 evőkanál. rum kanállal.
Készül gyümölcsök öntsünk több kanál vizet és forraljuk keverés közben, amíg a teljes lágyító. Add alkatrészek mézet, és forraljuk még 10 percig. Vegyük le a tűzről és hozzáadjuk a rumot, öntsük a bankok.
Ahelyett, rum, akkor adjunk hozzá 1 evőkanál. kanál vaníliás cukor.
1 kg alma és körte, sárgabarack 2 kg, 1 csésze mézet.
Készül alma és a körte vágjuk apró szeletekre, távolítsa el a magokat sárgabarack. Minden gyümölcs, keverjük össze, öntsük hígítjuk egy kevés forró vízzel, mézzel, és tegye a tüzet. Amikor a gyümölcs keverék jön egy forraljuk, vegyük le a tűzről, és hűtsük le. Ezt az eljárást megismételjük 3 napig óvatosan 4-szer minden nap, amíg a lekvárt besűrűsödik.
Öntsük sterilizált üvegekbe.
By the way, korábban elmondtuk, hogyan kell főzni a lekvárt cukor nélkül.
Megjegyzés. Öntsön mindenféle lekvárosüveg kell csomagolni egy nedves ruhával, majd lehűlés után, akkor kell törölni egy nedves ruhával.