Hogyan inni portói bor, mint ital port bor
Ínyencek soha eltömítheti palack re - parafa kivesszük a palack egyszer és mindenkorra. Betöltötte csak egy fél pohár bort, hogy „feladja” ízekről. Red porto táplált hőmérsékleten +18 ° C, és fehér, + 10- + 12 ° C-on Palackok a régi port, amelynek „peel”, kell legyenek függőleges helyzetben körülbelül 124 órán felbontása előtt, majd a dekantáló beavat használatával tölcsér. Porto - az egyik legdrágább borokat, és mint általában, idd meg a tiszta formában.
Az illata parafa jó szakember meg tudja határozni, hogy egy adott port a neve, hogy ez romlott fürdőzés után sok éven át a pincében. Tipikusan tárolási körülmények nem teszik lehetővé portói bor romlik, így a tanulmány parafa - nem több, mint egy régi rituálé. Az első rituális, majd egy második: port borosüveg meg egy speciális stand, ahol a kikötői bort öntünk a kóstoló pohár. Ez a pohár - egy nélkülözhetetlen kelléke minden szakértő a port. Tegyen egy próbát korty, ő önti néhány csepp egy kancsó port: beszélő szakmai nyelv „kimossa azt.” Miután ez a port dekantáljuk, hogy öntenek a derítő, ahonnan öntjük az üveg. Mielőtt megpróbál a gyönyörű vintage íze, meg kell adni azt a tizenöt-húsz percig, „lélegezni”, és csak akkor lehet megtenni az első kortyot. Úgy véljük, hogy a port tökéletesen szinte minden étkezés. Különösen jó a kávé, csokoládé, pörkölt dió, cukrozott gyümölcs, és a legjobb az összes - a stiltonskim és más „kék” sajt, de igen alkalmas és egyszerűbb sajtok - cheddar és Gloucester. Természetes szövetségesei porto - bármely desszertek alapján mindenféle bogyók, gyümölcsök élénk ízű.
Inni jó port hűtve 18 Celsius fok, és ha egy szivar - ez igazi élvezet egy igazi férfi. Női szerint etikett, ne igyon port. Meg kell inni több édes - sherry, és mellesleg ez is a származási kapcsolódó élek: ez egy régi spanyol ital ismert a világon néven sherry.