Főzni egy vad nyúl, receptek
Carcass nyúl - 1 darab (ok) Sertészsír sertések - 300 gramm csirke húsleves - 250 ml búzaliszt - 3 evőkanál Vaj - 2 evőkanál Tejföl - 1 köteg. Hagyma - 1 darab (ok) zöldek - 1 csokor
- Adagok száma: 4
- Elkészítési idő: 10 perc
- Elkészítési idő: 70 perc
Főzni egy vad nyúl a sütőben
Ahhoz, hogy a hús a vadon élő nyúl kiderült lágy és illatos, a legjobb, ha áztassa egy speciálisan elkészített pác több órán át. De meg tudod csinálni anélkül, hogy segítségével néhány trükköt. Ebben a receptben a húsokat készített, amely kerülnek apró szalonnával.
A főzési folyamat során:
- Hús, hogy darabokra vágjuk. Minden darabot, hogy vágások és azokat a szalonna szeleteket.
- Tepsibe kikent olajat és tedd a darab hús. Megszórjuk apróra vágott hagyma ízt és az olvasztott vajat.
- Küldése húst egy előre Süssük előmelegített 200 ° C-os kemencében 30 percig. Sütés közben időnként locsolás kialakított darabok gyümölcslé.
- 15 percig, amíg főtt ételeket csatorna a lé a serpenyőben egy serpenyőbe.
- Öntsük egy serpenyőbe csirke húsleves, hozzá tejfölt, a sót és a borsot. Ezután az összetevőket alacsony lángon néhány percig.
- Fry a lisztet egy serpenyőben, és küldje el a serpenyőben a mártást. Forraljuk 5 percig.
- Ködszitálás főtt nyúl mártással és süssük 30 percig.
A kész ételt az asztalra etetés meleg, locsolás rózsa. Főtt Így a hús lesz pályázati és illatos.
Vad nyúl multivarka
Ennek előkészítése étel lesz szüksége:
- nyúl hasított (1 tétel);
- Burgonya (6 db);
- hagyma (2 db);
- állati zsír (100g);
- sajt (100g);
- tejföl (100 g);
- babérlevél (2 db)
- só és fekete bors ízlés preferenciák.
Először is, meg kell, hogy áztassa a húst a pác, ami megkövetelné:
- Víz (1.).;
- leve fél citrom;
- só és bors ízlés szerint preferenciái.
Felkészülés egy edénybe, mint ez:
- Tedd pác az említett összetevők elkeverni. Adjuk hozzá a felaprított hagymával és a babérlevelet. Pácolt nyúl az éjszakát.
- Reggel, hogy a húst. Promaknut törölje a nedvességet, és megsütjük zsír, megakadályozzák a hús szárítására.
- A multivarku fel olajat és az apróra vágott hagymát. Enyhén megpirítjuk az összetevők nélkül, amely a tartály fedelét.
- Tegye a felaprított burgonyát, sóval és borssal. Keverjük jól össze.
- A tetején a burgonya hozott sült nyúl, amely azt egy réteg hagymát.
- Szitálás tejfölös megszórjuk reszelt sajttal.
- Felöntjük vízzel, fedjük le a tartály fedelét. Engedélyezze multivarku a „hirtelen hűtés” üzemmódban 30 percig.
Végén egy fél órát, akkor próbálja kész nyúl.
Hare alacsony kalóriatartalmú, így ez az étel ajánlott, akik gondosan figyelik a szám.