Főzés csirke elválasztani a bőrt
1. Először tegye a csirke vissza, és nem néhány ága a bőrt a mell. Kezdjük a hely zsigerelésnél. Itt lesz, hogy némi erőfeszítést, hogy eltávolítsák a bőr és a csirke zsír, de nincs nagyobb probléma merül fel. Mi magasabbra. Különösen óvatosan szét a bőr területén közepén mell, mert Ezen a ponton a bőr feszes a csontok, és könnyen törik.
2. Minden egyéb területein emlő problémák merülnek fel, mert A bőrön kapcsolódik szinte semmit, és könnyen el lehet különíteni, még segítsége nélkül egy kést. Miután az összes bőr a mell lesznek elválasztva, és elszabadult a térd ízületeit.
3. Shin benn marad a bőrön, azt külön nem lesz elválasztva a combjába, hogy a vonal a gerinc (csigolyák míg nem érnek). Tesszük ezt mindkét oldalán, természetesen! Ezután megváltoztatás csirke vissza, és mozog a bőr eltávolításával a háttámla. Itt a fő nehézséget, hogy eltávolítsák a bőr a gerinc mentén, mivel Itt nagyon feszes a csontok és kell, hogy némi erőfeszítést és pontosságot, úgy, hogy ne vágjuk át. Mozgás felfelé a faroktól a nyakig.
4. Amikor húzza le a bőrt az egész a gerinc vonalát, és elszabadult a váll ízületeket. A szárnyak elhagyjuk a bőrben. Szét a bőrt a nyak területén, és távolítsa el.
