Elsődleges tejfeldolgozás a gazdaságban - agroarhiv mezőgazdasági anyagok
A racionális használata a nagy-hűtők tej tároló tartály van szükség, és keverjük hűtött friss tej mennyiségét 2-3 fejés. Fontos szerepe van a hőmérséklet a keverés és a kezdeti bakteriális szennyeződés a termék. Ha a baktériumok számát a tejjel elegyíthető alacsony hőmérséklet és a vegyes tejet fejés alatt nem több mint 12 ° C-on, majd lehűtjük le, hogy 4-5 vagy 8 ° C, a tej minősége nem romlik.
Amikor tároljuk a tejet a gazdaságban, amíg 12 órán át, célszerű volt hűlni 8 ° C-on Ha a tej marad a mezőgazdasági 24 vagy több órán át, majd lehűtjük 4-5 ° C-on Ahhoz azonban, hogy tartsa a gazdaságban, a tej ne legyen több, mint egy nap, és mivel ezen a hőmérsékleten a tejet is tenyészteni a baktériumokat, hogy hibákat okozhat benne.
Modern hűtő egységek, hűtők és tározók telepített egyes helyiségek. Ez megfelel a higiéniai és biztonsági tejet.
Hatékonyságának javítása érdekében a hűtés a tartályban lévő tejből szükséges jól keverjük össze. Felvétele hűtő tartály közvetlen párolgási hűtők lehet csak a szintet a tej eléri a keverő lapátok képes keveréssel. Ellenkező esetben a tej megfagy a tartály falára. A befújt levegő hűtőket lehet telepíteni, és kapcsolódnak egymáshoz a különböző kombinációkat, és egyszerre egy vagy két féle hűtőközeg.