Édességek a bogyók
Édes bogyó cukorkák népszerűek. Ez csemege tetszik kitűnő ízű, nem tartalmaz káros adalékanyagok - ez előnyére válik mind a felnőttek és a gyerekek.
hasznos információkat
Édességek a bogyók
Édességek a bogyók kell tárolni, száraz, hűvös, sötét helyen. Sokkal jobb, hogy megfőzzük, kis részletekben -, mert a hiányzó kémiai adalékok csemege nem tárolható hosszú ideig (instabil hő, fény és páratartalom). Kivételt képeznek a fagyasztott édesség - tudnak felhalmozni későbbi használatra. Körülbelül egy héttel tudja tartani a cukorkát, szárított gyümölcsök. Csemege friss bogyós legjobb enni egyszerre (hűtőszekrényben ilyen édességeket lehet tartani 1-2 nap).
bogyó cukorka
Nyalókák alapú bogyó leve sokkal hasznosabb vásárolt édességet. Hogy előkészítse a jók kell csak két összetevők: juice és a cukor (1 rész folyékony - 2 rész cukor). Berry juice mix a cukorral és a főtt, amíg a kívánt vastagságú (szirup csepp hideg vízbe helyezik, meg kell „markolatok”, hogy lesz egy műanyag golyó). Öntsük kikent formákba és hűvös.
Protein édességeket friss bogyós gyümölcs
Ahhoz, hogy elkészíti ezeket édességek alkalmas a nagy bogyókat áfonya. málna vagy fekete ribizli. Protein habverővel, hozzátéve, 1 evőkanál. porcukor. Egy kanál, dip a bogyók a fehérje és óvatosan átadott kiadagol porcukorral. Roll az ő bogyók, édességet feküdt ki egy tányérra, így közöttük a távolság. Tartsa a kezeli a hűtőszekrényben.
Cukorka mazsolát és szárított sárgabarack
Egyenlő részben kapcsolódni párolt mazsolát és szárított sárgabarack. Adjunk hozzá 1 rész szárított diófélék. Újra mindent egy turmixgépben vagy daráló. Add méz ízlés szerint. Forma golyó. Mivel a használata por kakaó, porcukor, kókusz, szezámmag, földimogyoró (opcionális). Cool az édességet.
Egy másik recept némileg eltérő. Vegyünk 100 g mazsola és szárított sárgabarack, öntsünk forró víz, gőz ki, majd hajtsa a szűrőedény. Dupla-miss masszát egy húsdaráló, hozzátéve, 200 g kókusz. Alakult golyók roll kókusz pehely (időigénye mintegy 50 g), és küldje el a hűtőszekrénybe.
Berry cake után megmaradó gyümölcscentrifuga, törölje szitán, keverve a cukor (ízlés szerint), vagy hagyja sós. Tedd a sütőfelület feküdt egy pergament. Szárítsuk a réteg a sütő nyitott ajtóval (fűtés - körülbelül 100 fok). Vágjuk egyforma darabokra vágjuk, roll porcukor.
Candy ribizli, málna
Hurok keresztül és mossuk bogyók (500 g ribizli és a málna). Meleg őket alacsony lángon, hozzátéve, egy kicsit a folyadék. 15 perc múlva, a hőkezelést megszüntetjük, kissé lehűlni, és dörzsölje át egy szitán. Hozzáadása mintegy 700 g cukrot és 2/1 teáskanál citromlé, főtt le a tömeg sűrűsége (csepp a csészealj nem terjedt). Pour egy vékony réteg azt a formáját a hűvös, helyezze a hűtőszekrényben egy éjszakán át. Vágott réteget darabokra, roll cukor. Ahelyett, málna és ribizli is használ más bogyós gyümölcsök - szeder, eper, áfonya. egres.
Fagyasztott banán cukorka
1 evőkanál. lebontva kis darab csokoládé olvadék vízfürdőben, hozzátéve 2 evőkanál krémet. Banán vágás. Dip minden szelet csokoládé, roll keverékében őrölt dió és a cookie-morzsákat. Freeze körülbelül három órán keresztül.
édes eper
Friss eper (400g) mosás, a cefre, hogy elmozdulás a szegmens többrétegű géz. Emelje fel a széleket és nyomja össze a levet és sütemény félre. Adjuk hozzá a lé cukor (szükséges 200 g) és az elegyet keverjük. Ügyeljen arra, hogy a szemeket teljesen feloldódik. 8 fehérjék habverővel bolyhos hab hozzáadásával 50 g porcukor. Hő sütőt 120 fok.
Juice lassan öntsük egy fehérje tömege és habverővel, hozzátéve, 1 evőkanál lisztet (a folyamat körülbelül 10-15 perc). Transzfer masszát olajozott sütő vajat és 15 percig sütjük (meg kell jelennie barnulást). Fantasztikus tömege közvetlenül a serpenyőben. Cut részek, tekercs a porított cukor. Hűtőben tároljuk. Ahelyett, szamóca segítségével bármilyen bogyós (preferencia sós gyümölcs - lehet áfonya, ribizli, stb ..).
Cukorkagyártásból a bogyók Viburnum
A cukor edénybe öntsük összekeverjük keményítővel (200 g / 10 g). Net viburnum bogyók névjegyzékbe cukor keveréket, hagyjuk 5 percig, ismételje meg az eljárást, és töltse be az edénybe.
Zselatin bogyó cukorka
A természetes gyümölcslé feloldódjon instant zselatin (200 ml / 12 TSP). 10 perc elteltével meleg a masszát egy vízfürdőben, édesíti az ízét. Öntsük a folyadékot formákba öntjük, hűvös, hűtőszekrénybe tesszük.
Cseresznye Csokoládé
A készítmény a finom csokoládé lesz szüksége 100 g csokoládé, 20 g vaj, alcoholized cseresznye (a csokoládé).
Elolvad vízfürdőbe a törött darabokat a csokoládé, hozzáadjuk a vajat és keverjük meg. Készítsünk szilikon formák, felöntjük egy kis csokit alján élek obmazhte ecsettel és küldje el a fagyasztóban. Egy idő után, ismételje meg az eljárást. Mindegyik jól fel a cseresznye, öntsük a megmaradt csokoládét. Tedd a hűtőbe.
Előállításához alcoholized cseresznyepálinkát szükséges 500 ml, 450 g cseresznye és 225 g cukrot. Bogyók kimagozott hozott egy korsó, öntsük a cukrot és hagyjuk állni 3 napig. Ezután hozzáadjuk a konyakot, és hagyjuk egy hónapra egy sötét helyen (naponta shake mix). Bogyók szorosára egy szitán, öntsük egy üveg brandy.
Cukorkagyártásból Hawthorn
1 kg mosott galagonya bogyó őrölni cukrot (elég ahhoz, hogy 400 g). Adjon meg egy tömege 100 g keményítő keverékét. Forma cukorkát kapott a tömegek, tekercs porcukor, tedd egy edénybe, és hagyjuk megszáradni.
Berry cukorka sűrített tej
Bank sgushchenki öntsük egy lemez egy széles alsó, helye 3 percig egy mikrohullámú (mix közepén a ciklus). Ezután 20 g vajat és fél fehér csokoládét csempe (rostély). Keverjük össze a tömeg és küldje el a mikrohullámú egy percig és fél.
Kész tömeg vastag legyen. Töltsön felületén egy kanállal. Ha a mélyedés egy vonalban van lassan, lehetséges, hogy a melegítést abbahagyjuk. Ellenkező esetben csúszik 1-2 egy 1 perces ciklus. A lehűlt tömeget kialakítva sütemények (olaj a kezében). Bent a hely, tiszta, száraz bogyók alkotják az édességet (használhatja eper. Mag nélküli szőlő, egres. Jost, stb.) Roll azokat bármely por, és küldje el a hűtőszekrényben.
Házi édességek az bogyók csak nem nem tetszik - ezek ízletes és hasznos. Bármikor kezelni ezt a finomságot a háztartásban, mert főzni fagyasztott gyümölcs.