Almás pite - egy nagyon népszerű és jól ismert pite. Egyetértenek abban, hogy mindenki legalább egyszer az életben, így étkezési alma charlotte. Ennek az a magyarázata nagyon egyszerű - készül almás pite almás egyszerű, különleges kulináris képességek nem szükséges, és a hozzávalókat, amire szükség van a legtöbb hétköznapi torta - liszt, tojás, alma.
tészta almás pite receptjét eltérő lehet: egyesek főzni klasszikus süteményt, aki szereti a hozzá vajat ... Az én változata főzés almás charlotte szükségünk joghurt. Charlotte kefir almával, hogy egy nagyon kellemes, puha és könnyű ahhoz.
- 3 tojás;
- 1 csésze joghurt;
- 1 csésze cukor;
- 1 teáskanál szódabikarbóna;
- 1 teáskanál ecet;
- 2 csésze liszt;
- 3 nagy alma;
- 10 g vajat.
* Egy 250 ml-es főzőpohárba.
Főzni almás pite alma a sütőben:
A keverő tálba öntsük a tojást és öntsük a cukrot.
Whisk keverőben (vagy élelmiszer-feldolgozó), mint pelyhes, homogén masszát, hogy feloldja a cukrot kristályok.
Pour joghurt, majd keverjük össze egy keverőben. Kefir kell, hogy ki a hűtőszekrényből előre annyira, hogy már szobahőmérsékleten.
Tedd szódabikarbóna, oltott, ecet, keverjük újra.
2-3 órán át, minden egyes alkalommal összekeverjük, hozzáadjuk a átszitált lisztet.
A tésztát kell a konzisztenciát mind a tortán. Ha túl vastag a tészta (liszt különböző gyártók jelentősen eltérő tulajdonságai, így lehet, hogy több vagy kevesebb), adjunk hozzá egy kevés joghurt, Ha a tészta folyékony - adjuk hozzá a lisztet.
Sütés charlotte kefir almával kell egy osztott forma, melynek átmérője 24 cm. Használhatja a forma egy nagyobb átmérőjű, de aztán Charlotte alacsony lesz. Vágott egy darab pergamen sütés olyan méretű, hogy elég volt, hogy fedezze az alján és oldalán a penész. Grease vajjal pergament. Öntsük formába körülbelül a fele a teszt.
Saját alma, tisztítja a bőrt, és vegye mag. Vágott alma szeletek vastagsága legfeljebb 0,5 cm. A tésztát öntenek a szeletelt alma, enyhén simítsa.
Óvatosan öntsük a maradék tésztát almán.
Tedd alakú Charlotte előmelegített 200 ° C sütőben sütjük, és 25 - 30 perc. Ha a felső barnák Charlotte előtt, takarjuk le fóliával.
Főtt almás pite állni egy percig formájában 5-7, majd távolítsa el az oldalsó rész és kapcsolja le a pergamen vászonborítása világos, hűvös szobahőmérsékletre.
Hűtött almás pite alma a joghurt óvatosan eltávolítani pergament, és továbbadta egy edénybe, vagy fából készült hajón. Mint látható, a joghurt pite almával a sütőben fordult buja és szellős.
Ha szükséges, díszítsük alma almás pite kefir porcukorral. Jó étvágyat!
Tippek és trükkök:
Charlotte kefir jobb kiválasztani az édes alma. Késztermék formájában, puhák, de nem kapcsolja be a káosz (ami lehetséges, ha savanyú alma).
Kapcsolódó cikkek
