Birs hasznos tulajdonságai, a főzéshez, főzök

Azt mondhatjuk, hogy a birs - az egyik legrejtélyesebb gyümölcsök. Ne keressen meg: unprepossessing, ügyetlen, borított le gyanús ismeretlen eredetű. Próbálja csökkenteni: szilárd gyümölcs igényel sok erőfeszítést. Miután legyőzni, próbálja meg: fanyar, savanyú, rostos. Horror, egy szó. Az, hogy az illata valami pozitív érzelmek, és még akkor is, frissen, nem minden fajta birs erőteljes íze van. De nem semmi, hogy ez az ősi gyümölcs, ismert, hiszen a bibliai időkben is megjelenik a boltok polcain.

A dolgok gyökeresen megváltozhat, ha ez lesz a megfelelő kezekbe, akik ismerik a titkát annak előkészítése. Érett birs, miután kiállta a tűz, varázslatosan átalakult: nagylelkűen jutalmazza a szorgalom csodálatos illata és íze szokatlan. Amikor főtt összehúzó eltűnik, a cellulóz válik finom és érzékeny, és az íze is jobb többször.

Nagyon népszerű a főzés birs a Kaukázusban, számos módja van, hogy dolgozzon ki az ezzel a gyümölcsöt. A receptek többsége egyszerű, nem igényel különös egzotikus összetevőket, így lehet kölcsönözni őket magad nehézség nélkül. Emlékezés a kaukázusi gyökerek, világossá válik, hogy miért birsalma olyan jól bárány és fűszerek. Bár kombinálva más fajta hús: marha, sertés, csirke - úgy viselkedik, egészen megfelelően. A pilaf. amely hozzáadódik a darab a gyümölcs, akkor lesz egy felejthetetlen illat.

Ellentétben az alma, birsalma, amikor tűzoltó nem esik szét belőle pürét, megtartja alakját és néhány rugalmasságát, így a húsétel ezzel gyümölcs nem csak jó íze, hanem kellemes a szemnek. Ahhoz, hogy a puhaságot és a dimenzionális stabilitást, birsalma vastag szeletekre vágva vannak sült vaj vagy növényi olaj magas hő, csak egy pár percig, amíg arany és elterjedése a serpenyőbe. Akkor ez ízesített olaj húsból recept: párolt vagy sült fűszerek, gyógynövények, zöldségek és más összetevőket. És akkor, 15 percig, amíg főtt, vissza a birs egy serpenyőben vagy edénybe, hogy csatlakozzon termékek dúsított egymást a aromákat. Ez a módja annak, hogy készítsen fűszeres sertésborda birsalma vagy borjúpaprikás birs.

Ha a Kaukázusban és Közép-Ázsiában, a birsalma gyakran hűséges társa a hús az európai konyha, ő átváltozik egy finom desszertek és édességek. Arra gondoltam, hogy tudsz főzni birs? Rekord: ez kristályosodni, köszörülni belőle pürét, szakács birsalma kompót vagy lekvár, főzni egy nagy töltelék pitét, vagy édes-savanyú mártással. Birs - egy illatos édes egy mesés íze! És hála a zselésítő tulajdonságait, birs - egy igazi királynő lekvár! Például Portugáliában, ahol a birsalma termesztik régen, és nagy mennyiségben, ez az úgynevezett marmelo, étkezés belőle - marmelada. Valóban, a gyümölcs zselé és lekvár készült csodálatos és zamat.

Párolt birs lesz az eredeti és illatos mellett pudingok és felfújtak és kemencében sült a fólia, édes bor és fűszerek, ez tökéletesen illik a levegő éles keksz és egy lágy krémsajt. Képzeld el, milyen szokatlan és emlékezetes következtetés az ünnepi vacsora birsalma puding vagy töltött birsalma dióval, mazsolával és mézzel!

Birs - egy késő gyümölcsöt, hogy érik ősz közepén. Ha a nyári bogyós csak finom emlékezés, illatos őszibarack, sárgabarack, szilva biztonságosan elrejtve üvegeket a téli és a alma és a körte már kezdenek unalmassá egy kicsit, gondolom, erről a jellegtelen, szerény gyümölcs. Válasszon egy receptet fejből és élvezze az új, felejthetetlen íz, amely képes adni egy birs!

Kalória: 38-48 kcal 100 g
100 g tartalmazta:
Víz: 85 g
Fehérjék: 0,8 g
Zsír: 0,6 g
Szénhidrátok (mono-, diszacharidok, keményítő): 10 g
Rost: 1,8 g
Ash: 0,9 g
Szerves savak: 0,9 g

vitaminok:
A-vitamin, béta-karotin 0,45 mg
A C-vitamin, aszkorbinsav: 22,5 mg
B1-vitamin, tiamin: 0,02 mg
Vitamin B22, riboflavin 0,05 mg
PP-vitamin, niacin: 0,15 mg

Nyomelemek:
Vas: 300 mg
Kálium: 145 mg
Kalcium 24 mg
Magnézium: 13 mg
Nátrium: 14 mg
Foszfor: 25 mg

Lásd még:

Birs jam citromos
Füge: a legidősebb gyümölcs
ananász
Ramson: vad fokhagyma, hagyma medve
vörösáfonya

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő