Az érlelés paradicsom, mezőgazdaság Közlöny
Küldd el a Twitter
Úgynevezett érés gyümölcs érése - legyen paradicsom, paprika vagy banán - a biológiai érettség, pengetős éretlen. A mi gazdaságok gyakran dozarivayut otthon paradicsom - nyár után egy rövid, szeszélyes, és nem minden volt ideje megérni paradicsom a szőlő. Ezen túlmenően, az éretlen paradicsom könnyebb tárolni és szállítani, ezért gyakran folyamodnak az érési gazdák növekvő gyümölcsök eladása.
De hogyan kell tárolni zöld paradicsom, hogy elpirult? Ha gyűjtő paradicsom érlelés? Ez az ajánlat beszélni cikkünkben.
Miért költene érés és mikor jobb nem tenni
Egyesek úgy vélik, hogy a paradicsom nalivshis egy bokor a pozíció méretet érés indul, hogy „húzza” a növényi tápanyagok, megfosztva őket a többi gyümölcs. Tény, paradicsom, felvásárlása óta jellemző fajta szín, nem növekszik, ezért nincs áram a növény nem veszi. Ezzel - kezd kibocsátani etilén gáz, amely elősegíti érése más paradicsom. Paradicsom termesztett bokor több cukrot szilárd anyagok és vitaminok. Dozarennye paradicsom mindig savanyú. Tehát ha azt akarjuk, hogy rip paradicsom érés, így nem zavarja a többi paradicsom - egy nagy hiba. A legfinomabb paradicsom - termesztett és érlelt növény!
És néha, éppen ellenkezőleg: a fagy az orr, és a paradicsom lógó zöld vagy fehér. Vagy paradicsom burgonyavész fenyeget. Ebben az esetben is, paradicsom betakarított érés, hanem a gyors, és nem „Újév” érését.
Ennek megfelelően, az éretlen paradicsom úgy lehet tárolni, hogy azok a piros (sárgulás, Pinker) gyorsan, ahogy csak lehet -, hogy lassú.
Mikor és hogyan kell bevenni az érési paradicsom?
A legjobb, hogy az érési paradicsom blanzhevoy érettségi - mikor lesz könnyebb és fényes. Tudod lőni a érés és zöld paradicsom, de csak azok, akik már nőtt a kívánt méretet. Nem véreres, kis zöld paradicsom nem pirulni, de csak ránc, elhalványul és a rothadás. Általában, az éréshez illeszkedés és tejfehér, és zöld, és barna, és majdnem érett gyümölcs.
Ha összegyűjtjük a paradicsom érése? Késő délelőtt vagy délután, amikor jött le harmat, szükségszerűen - száraz napsütéses napon. Ez a legmegfelelőbb érési paradicsom húsos paradicsom késői vagy közepes érés.
Módszerek érési paradicsom
Paradicsom érik lassan
Ha a cél az érési paradicsom - a téli élvezni a saját termés, akkor meg kell kevesebb fényt és alacsony hőmérséklet - 10-12 fok. Nedvesség hosszú érési paradicsom kell lennie 80-85% - ez nagyon fontos, mint a gyümölcs gyorsan smorschatsya száraz levegőben elhalványul, és a magasabb páratartalom - podgniyut. Paradicsom hosszú tárolóverem egy vagy két rétegben, és néha válogatni, szelektáljuk kivörösödött és rothadt gyümölcsöt.
Ezekre a célokra lehet takarni gépkocsibeálló, veranda, fészer, üvegház, üvegház, terasz, és így tovább. A napfény az érés során a paradicsom nem kap a gyümölcs, akkor takarja le egy ruhával, vagy fehéríti film üveg. A feltételek a lakás, meleg paradicsom érik el elég gyorsan, még fény nélkül.
Ha a gyümölcs egy kicsit - akkor csomagolja minden papír. Ez megakadályozza, hogy a penetráció a penész a közeli paradicsom. És akkor könnyebb - a lap alján és a rétegek között töltse finom fűrészpor (jobb - nyír), illetve tőzeg réteg 1-2 cm.
Paradicsom érlelni gyorsan
Ez megköveteli egy száraz helyiségben, és a hőmérséklet a régióban 20-24 fok. Azaz egy ház vagy lakás legyen finom. Paradicsom polcaira vannak helyezve, vagy a dobozok 2-3 réteg (Layer 2 - a blanzhevyh, barna, 3 réteg - a zöld). Így gyorsan érlelt, minden doboz helyeznek egy érett gyümölcs. Akkor dozarivat paradicsom a nap, akkor - anélkül, hogy a napfény. Az első esetben a paradicsom lesz világos színű, de nem olyan rugalmas. Körülbelül egy hét vagy blanzhevye zöld paradicsom érettek. Ne felejtsük el, időről időre kell keresni őket, megszüntetve romlott.
A paradicsom érett nagyon gyorsan
Az érlelés paradicsom lehet tenni nagyon gyorsan - néhány napon belül, de mindig a rugalmasság rovására. Ha a lágyságot, rugalmasság, rövid ideig eltartható paradicsom a jövőben - nem jelent problémát, dozarivayte gyümölcs hőmérsékleten 28-30 fok a nap. Ugyanakkor az egész száron paradicsom gyakran maradnak köröket éretlen, zöldes-sárga színű.
Mit kell keresni, éréskor paradicsom otthon?
- paradicsom különböző fokú érettség - zöld, blanzhevye szinte érlelt - jobb dozarivat külön
- első gyümölcs érik nagy, akkor - finom. Így van értelme, hogy rendezni paradicsom érlelés nemcsak a mértéke a futamidő, hanem a mérete
- ha fagyasztott orr és nem érlelt paradicsom - sokat, akkor megteheti, ahogy tettük a régi időkben. Paradicsom bokrok vannak vágva a gyökere, és tegye egy szűk gyűrűt vagy két sorban, de a legfontosabb dolog - felsők belül. Paradicsom csomó nagylelkű menedéket szalmát. Pár nap a szalmát óvatosan nyitott, és összegyűjteni az érett termés. Továbbá, vágja el a bokrok paradicsom érését lehet lógott veranda, üvegházak, melegágyainak.
Így foglalja össze. paradicsom érését és el lehet végezni a napon, az árnyékban, és a magas és alacsony hőmérsékleten. Paradicsom a napon több élénk, édes, de myagkovato; anélkül, hogy a Nap - rugalmasabb, de ez lesz több sav. Ha szeretné, hogy a paradicsom érett gyorsan - dozarivayte őket az ablakpárkányon, erkély, terasz, fedetlen; ha lassan - dobozok a pincében, az erkélyen, egy istállóban, az üvegházhatást okozó, de a menedéket. Vagy szélsőséges esetekben - az ágy alatt vagy a szekrényben a lakásban, ahol a sötét és többé-kevésbé jó.
Tatyana Kuzmenko, társszerkesztője az online kiadvány Sobkor "AtmAgro. Mezőgazdasági Bulletin"
Ami az információ hasznos volt számodra?