A krémet a jam - Népszerű Hozzászólások
Elveszett a szilva és a lekvár már van hegesztve sokat. Itt minden, ami a szilva torta mondják. Csak azt nem értem, ahogy a sütemény receptet kuzkina_mama őszibarack vagy azelőtt volt? Szeretnék sütni.
Itt leírom a legfinomabb véleményem opciót. Nézd, lehet, hogy ez lesz, mint?
Karina, hihetetlen sült lepény. Most, amíg emlékszem, a tészta recept Navoyan:
olajleeresztő. 150 g + 300 c. cukor + kanál két evőkanál sűrített tej = jó ostor, 4 tojás egyesével be, legyőzve minden hozzáadás után, van is tejfölt hozzá egy kanál vagy két,
külön 2 csésze liszt keverve 1 zacskó sütőpor és egy csipet sót.
A felvert massza + 1/3 lisztet és egy pár kanál tej, óvatosan összekeverjük, így ismételni 3-szor, míg az étkezés vége. A késztésztához legyen az összhang az ilyen sűrűségű nehéz nyelvek alá a kanalat. Ha a csatornába, majd a + lisztet, ha sűrű, akkor + tej.
Minden termék DB szobahőmérsékleten, liszt vonja óvatos, ne aktiválja a glutént.
Az alján a penész, jól megkent lefolyóba. olaj, tegyünk fél barack, felszeleteljük le, én még mindig a kerületét felezi burkolt csatorna, öntsük a tésztát egy jól fűtött kemencében (200 gr.), hogy küldjön chasochek.
Nastya azt mondta, hogy ez a legfinomabb torta az életében!
Tudtad, hogy ez a zselatin, mert a szigorítás hatását, szépségszalonok használt „mechanikus” maszkok meghúzására az arcon és a toka. Továbbá, zselatint használják samponokban, mint fehérje-adalékanyag eszközök megerősítésére a körmöket és természetesen kozmetikai maszkok. És nem is csoda. Ő pozitív hatással fehérje és aminosav cseréjét a bőrt, javítja annak állapotát. Zselatin kisimítja a finom vonalakat, lágyítja és kifehéríti a bőrt, javítja a vérkeringést.
A tökéletes torta, könnyen elkészíthető, puha és finom. Szeretek főzni torta ebben a klasszikus recept sütemény „Smetannikov” Hozzávalók a tésztához: 15-20% krém 250 g tojás 3 db. cukor 3/4 Art. liszt 275 g hidratált szóda 1 teáskanál 1 evőkanál kakaó krém: krém 25%, és nagyobb, mint 800 g cukor 220 g dekoráció dió 1 marék étcsokoládé 20g előállítása 1. lépés Először előállítására piskóta. Osztása 3 nagy tojás, adjunk hozzá cukrot és egy csipet sót Beat 2. lépés, hogy.
Hozzávalók 2 evőkanál sütemények méz 2 tojás 1 csésze cukor 60 g vaj 2 ts szóda 3 csésze lisztet. 1. Keverjük össze a mézet, tojást, a cukrot és a vajat. Azután, hogy vízfürdőben, és keverjük addig, amíg a cukor feloldódik. 2. Miután a cukor feloldódik hozzá 2 tk szóda. A tömeg növelni kell vízfürdőben 2 alkalommal. 3. Vegye ki a megnövekedett tömeget, és hozzáadjuk a átszitált lisztet. Minden keverjük. 4. Amint azt gyúrjuk a tésztát, és ez egy kicsit lehűlt - alakítás úgy, hogy kényelmes volt.
400 ml tej felforraljuk, összekeverve a cukorral és a hozzá vanília pod (vagy vanília lényege). Ahhoz, hogy hozzá a maradék tejet tojás, keményítő, alaposan keverjük össze, amíg sima és vékony sugárban, keverés, öntsük a tejet podkipayuschemu. Keverjük 5 percig alacsony lángon, hogy a súlyt, hogy az átlagos sűrűség. Cool. Lay out rétegeket a fagylalt csésze vagy darab sütemény, tejszín és a sütőtök és alma lekvár. Ismételje meg a rétegeket.
Szükséges lesz, hogy készítsen.
Az én tapasztalataim tejföl ( „Beat a tejszínt a cukorral,” mint mondják minden recept) sohasem fordul vastag. Kiderült néhány érthetetlen folyadék áramlik a sütemény vagy minden felszívódik benne. És mint egy vastag réteg tejföl :) opció valahogy ügyesen telepedni krém gézen, és tartsa a hűtőben 07:00 nem inspirálnak :( Talán hozzá a zselatint. Vagy: „sűrítőanyag tejszín” Dr. Oetker. És milyen arányban. Or van valami trükk.
Általában, természetesen, a krém mindig mérlegelni egy rongyot éjjel. de úgy tűnik, hogy nem olyan nehéz,
Lazy tejföl 100 prots.uspehom.
Megmondom az ő ravasz - jött sama.Eto most a kedvencem, és ez a „lusta” :)) krémet.
Vegye ki a hűtés a hűtőben a krémet legalább 20 százalékát zhirnosti.Luchshe 30.a jobb 40 - de már van ilyen trükkök nem szükségesek, mint :)
Egy tálban keverjük össze a cukorral (a kanalat, és keverjük össze az összes).
És tedd a fagyasztóba, 15 perc és 15 perc múlva, így keveredik. Másképpen 10 perc.
Minden :)) kikent torta és tedd csak a hűtőbe.
Ez a krém is maszatos vastagon.
Ez csak egy win-win helyzet, kiderül MINDIG :)
Alkalmas mézes sütemény, „szerzetesi kunyhó” sütemény dióval, és így tovább.
Az leveles tészta nem nagyon alkalmas, bár megpróbáltam, és megette az összes - de annál jobb a mézeskalács és a tejfölt, és az olaj a tészta, mint a tejszín.
Nagyon hasznos, köszönöm!
Cake „créme brulée”. Összetevők: Tészta: cukor 1 csésze vaj 1 evőkanál krém-1 csésze 3 csésze liszt-kakaó 2 evőkanál szóda-fele TSP, leállítjuk ecet Cream: 500 ml.moloka 1 tojás 1 csésze vaníliás cukor 3 stol.lozhki liszt 200 g vaj, lágy 2 evőkanál kakaó előállítás : Korzh. Cukor csiszoljon a lágy vajat, adjunk hozzá tejfölt, liszt és szóda-testo.Razdelit gyúrt tésztát a 2 részből, egy add-kakao.Vse tésztát 6 db süti-tekercs (3 fehér és 3.
Tea homoktövis és birs lekvár Hozzávalók: Puree Juice 70 ml homoktövis birs körte szirupot 30 g 20 ml 30 ml maracuja püré Ceylon tea 6 g Víz 350 ml elkészítéséhez pépesítjük homoktövis - forraljuk fagyasztva homoktövis a cukorral és a szitán ismételten átdörzsöljük. Adjuk hozzá a serpenyőben püré homoktövis, birsalma, szirup, körte, maracuja püré, Ceylon tea, és 350 ml forralt vizet, felforraljuk egy üstben és a törzs. Tea citromfű és kumkvatot Hozzávalók: 350 ml lime tea kumquat 3 db. Lime leve 20 ml citromfű szörp 20 ml Stem Schisandra yuzuval juice 5ml Brew hársfa tea. A serpenyőbe, keverjük össze a tea, yuzu, szörp és citromfű.
De én vagyok a család „szürke” forró hibiszkusz teát mézzel. A lényeg az, elképesztő!
Ne mondja meg, hogyan kell főzni tiramissu? (A helyes név nem biztos, de azt hiszem, értem, mit rech0
Tiramisu (tiramisu)
500 g mascarpone sajt (Mascarpone).
450 ml eszpresszó kávé vagy erős kávé.
6 tojás.
6 st.lozhek cukor.
2 süticsomaghoz "női ujjak" (Lady Fingers).
50 g konyak.
50 g Kalhoa likőr vagy Tia Maria.
1. elválasztásához a fehérjéket a sárgáját.
2. Beat a tojás sárgáját a cukorral, amíg bolyhos sima.
3. Adjuk hozzá a sajtot és az alkohol.
4. Beat fehérjék bolyhos hab.
5. Nagyon óvatosan keverjük össze fehérjék sajttal tömege.
6. Az űrlap a készülék rétegek feküdt áztatott kávét, „ujjak” (dip nagyon gyorsan „ujj” képtelenek voltak raskisnut) promazyvaya mindegyik réteg krémet.
7. Top megszórjuk reszelt, kakaó vagy csokoládé.
Hűtőszekrényben tálalás előtt.
"TIRAMISSU" (Leah)
400g keksz rudak (vagy bármilyen finom, de nem túl édes keksz).
Keksz: 5 tojás, 100 g cukor, 130g liszt, 10 g sót, 3 g vaníliás cukor, citromhéj 10g, 20g vaj, 50g rum.
Impregnálás: 20 g oldható kávét, 100 g vizet, 50 g brandy, rum 100g, 100g-krémlikőr, 100 g porított cukor.
Krém: 600g "Mascarpone" sajt, 250 g cukor, 10 tojás, 100g tejszín, 300 g citrom, 30 g vaníliás cukor, 15 g zselatint.
A porzás 100g kakaópor, 20 g porított cukor.
Impregnálás kávét öntsünk forró vizet hűtünk, rum, konyak, likőr, krém, porcukrot és keverjük meg.
Krém: Keverjük össze külön sárgáját és fehérjét a cukorral. Adjuk hozzá a felvert tojásfehérjével a sajt, citromhéj, vanília, szabados zselatin. Kapcsolatba a sárgáját tömeget.
Piskóta: Beat tojást a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, a sót, vanília, citromlé, sütőpor, folyós olajat. Süssük 180 ° C-on
Az alakja a megállapított pergamen, krém feküdt szépen a tetején egy réteg 3 keverékével átitatott put keksz, krém promazyvaya minden réteg. Fedjük keksz, megszórjuk rum hűlni 4-5 órán át. Lefeküdt a tálca süteményt. Top megszórjuk kakaóporral porcukorral tálalás előtt, akkor intézkedik dísztárgyakat, tejszínhab, friss gyümölcs.
Én általában nem tesz az olaj, és egy normális kekszet és a rum helyett egyszerűen öntsünk 1 evőkanál. l. bármilyen erős alkohol kávé hétköznapi szakács, de erős, hogy az alkohol kevesebb mint 1/3, és gyakran anélkül, ital. Cukor veszem legfeljebb 150g.
Ajánlások „mascarpone” helyébe a séf :( is)
Vásárlás tejföl, vastagabb jobb, és előnyösen nem túl savas. Lefektetett géz, mint a túró, és letette. És így otvisetsya nem kevesebb, mint egy nap. Minden tejsavó csatornába, kiderül, ez a dolog vastag, csak lehet vágni egy késsel. Konstistentsii és íze a lehető legközelebb a mascarpone. A hozam mintegy fele kezdetben venni krémet. Ez attól függ, milyen vastag volt savanyú.
Számos receptek, főzés elv hasonló.
Íme egy recept, hogy cooking.ru
Receptek gyümölcs pogácsa, torta sodó és zselés csésze Pimms
Nos, egy kicsit itt a mester. Szeretném megosztani a tortán - főzni gyorsan, van finom, és általában nem drága. Szükségünk van: 1 csésze bármilyen lekvár, kimagozott 1 teáskanál szódabikarbóna 1 csésze joghurt 0,5 csésze cukor 2 tojás 2,5 csésze liszt meg kell tenni a lekvárt szóda és keverjük össze. Hagyjuk állni 5 percig. 5 perc múlva hozzá a keverékhez: joghurt, tojás, cukor és liszt, jól keverjük össze. A tészta egy kicsit vastagabb, mint a palacsintát. Spread egy palacsintasütő, vagy serpenyőben zsírral.
Sült tej - hangzik fantasztikus. Tény, hogy nagyon finom és egyszerű desszert, elérhető minden háziasszony! Összetevők (6 részletben): 0,5 liter tej, 150 g vaj, 300 g liszt, 150 g cukrot, 3 tojás, 250 g zsemlemorzsa, növényi olaj a sütéshez, némi fahéj por, citromhéj felét. Elkészítés 1. Vaj dobja a serpenyőbe, és tedd a tüzet. Amíg elolvad, külön a sárgáját a fehérek. 2. Amikor a vajat megolvasztjuk, csökkenti a hő-és.
A hálózat talál egy csomó más receptek Smetannikov torta - ez az egyik találatot házi süteményeket. Vannak változatok homokkal, és a keksz tészta, azzal a kiegészítéssel, a mák és szárított gyümölcsök, valamint ezek nélkül. Szeretnék ajánlani egy egyszerű bevált recept Smetannikov ízletes süteményt levegő tejföllel és süti klasszikus tejföl. Tésztaösszetevőket: 15-20% tejföl 250 g tojás 3 db. Cukor 3/4 Art. Liszt 275 g hidratált szóda 1 teáskanál Kakaó 1 evőkanál Cream: Sour 25%.
Fókuszban idő és a fotó, vagy ha lehetséges, használjon főzés hőmérő. Amikor a szirup kész, habverővel fehérjék a habban, citromsavat és verte, amíg csúcsok. Öntsük a forró szirupot lassan kikapcsolása nélkül a keverőbe. Az elegyet nagyban növeli a térfogata. Beat, amíg nagyon sűrű állapotban. Add az olajat, és keverjük össze a tejszínt egy keverő közepes sebességgel. Pour a felfújt a tortán, vízszintes felületre. Tedd a hűtőbe, hogy megszilárduljon. Ne feledje, hogy az agar megdermed már 40 ° C-on, úgy, hogy mindent meg kell tenni elég gyorsan. A máz, olvasztott csokoládét vajjal, öntsük a fagyasztott felfújt és a hűtőszekrényben. Díszíteni, olvad egy kicsit sötét csokoládé, elmozdulni kornetik és vágva.
ez az én gyengeség))
Hol lehet vásárolni agar és ez az egész? őszintén mindenféle fűszerek és ízesítők látott, de ez különösen a kiegészítők nem találkoztam! szeretnék főzni ezt a tortát, akkor nagyon hasonlít egy madár tej, de a probléma az, hogy nem tudjuk, mi az agar, és hol kell megvenni! Ki tudja írni, segítsen!
Kérjük, ossza meg velünk a recept krém / desszert mascarpone, ami tetszik. Van egy termék a bank, és tejszín, szeretne valami édeset. Tiramisu nem ajánlott. ) Köszönöm szépen.
Elszámoltatható és elfogadom feddés: Általában nem hallgatni a jó emberek, úgy döntöttem, hogy keverje a sajt szirup málna lekvár egy keverő halogat. sebesség, add apránként, végül megszakadt: Get túró, mint az „olaj” és a szérumot az alján. Ízletes és puha lila színű, de túró vaj nem kívánatos. Sajt 600 gramm dobás?
Puding, mi a titka? Mint a recept nem annyira a nehéz, de nem lehetetlen. Ki tudja, tudja, hogyan kell segíteni, kérem, a család igényli eclairs puding, és én direkt egy válság, amely azt :-(
A kapcsolat a receptet. Tej jobb, hogy fokozott zsírtartalom.
A chtoimenno Ön nem elégedett vele?
A csomók?
Nem kívánt vkucha?
Összhang?
Lehet, hogy valaki tudja, hogyan lehet sütemények, nem kell sütni a sütőben? Dobj egy pár receptet, kérem.
Cheesecake a OPGW lapos Shortcake.
1 kész piskóta.
500 ml tejszín
500 g puha túró
1 evőkanál. cukor
1.5 tasak zselatin
vanillin
Ostor tejszínt a cukorral, zselatinnal, hogy feloldódjon egy főzőpohárban a forró vízzel, és melegítjük gőzfürdőn teljes oldódásig. Öntsük a zselatint túró, permeshat, adjuk hozzá a tejszínt a cukorral és a vanília. Minden jól keverjük össze (jobb mixer). Cake, hogy az alján a forma osztott oldalról, felülről pedig mind öntse, ami történt a hűtőszekrényben egy éjszakán át (vagy éhes és türelmetlen család :))), mint az enyém lehet 40 perc alatt a mélyhűtőben, majd 2-3 órán át hűtőszekrényben ). Tetszés szerint díszítjük a tetejét gyümölcs, Az olvasztott csokoládét vagy zselé.
Tovább egy- alsó torta készült darált nmnogo pattogatott kukorica és az olvasztott csokoládét, mind kivehető formában. Top készült zheleynyy- krém olvasztott zselatint (nem emlékszem, hány tömeg lehet becsülni), lágy sajt ostor krémes joghurt, adjuk hozzá a tejszínhab, a zselatin és a levet egy citrom. És a hűtőben, kipróbálni, vagy íz, ízletes
Én a minap a sütőben sütemények élesztő. A tészta kiderült - egy tündérmese. ) De töltő (túrós volt) szinte mindenhol jött ki. Ez volt még öt piték káposzta (minden rendben). Mit kell tennie, hogy töltés helyén marad, és nem Stem ki? Lehet, hogy nem túl vékonyra hengerelt tészta? Vagy valami hasonló? Köszönöm a válaszokat. )
Köszönöm mindenkinek. )))) A hibákat látott és megértett mindent.
IMHO: a töltelék egy kicsit sok volt. Mi mindig teret a „fűtés”. Azt is gyakran rossz.
Úgy lesz egy speciális, és talán egy elegáns áttetsző Ranetka tál volna adni, mint egy bók a főnök minden látogatót. Nem rossz ötlet, nem igaz? Próbáld ki! Saláta a zeller és alma dióval Focaccia almával és mazsolával liba almával Normandia tükörpontyból almával avokadókrémmel és garnéla almával Édes álmok Bár, azt hiszem, a gyengeség, az étterem hostess alma lenne édes ételek. Mert a legjobb alma érzi desszertek és minden desszert válik a kifinomult és gyengéd minimális alma. És mert biztos vagyok benne: Charlotte - valami egyedi étel, hogy nem lehet megunni. És talán azért.
. A különböző alma desszertek lélegzetelállító. Ezekből gyümölcsök elő füge (ugyanaz zsidótövisbogyó, de ez is egy héja és gyümölcsdarabokat, és még mag) és a mályvacukrot és mályvacukor és mousse, és a bodza és zselék. Nagyon különleges édességek - úgynevezett száraz lekvárral. Ha eltávolítja az almát ki a lekvárt, így a szirup lecsöpögni és száradni kap gyümölcsöt confits. Obsyplete ez a gyümölcs cukor - gyümölcs lesz CANDIS. Gyümölcsök GLACES - „szabadalom” gyümölcs borított szirup és ismét szárítjuk. Az összes fenti átalakítások legalkalmasabbak savanyú fajta alma, mint Antonov, de sütés és pörkölés tökéletes édes-savanyú-édes, mint a „Baldwin”, „gravenshteyn”, „Golden Delicious”,”.
Azonnali, pliz, mi köze van a szilva. Azt akarom, hogy fagyassza be. Akkor kövekkel vagy meg kell húzni őket? Hosszú velük dugta nélkül. És retseptik még egy szál jam dobás, mi? Egyszerű. Köszi előre.
ecetes szilva
120 szilva
pác:
- 1 kg cukor,
- 1 evőkanál. víz
- 2st. ecet,
- 35sht szegfűszeg,
- 20db levelek,
- Néhány borsó szegfűbors
- Néhány borsó fekete bors,
- 1-2 óra. L. fahéj.
4-szer öntsük pác forraljuk és öntsük szilva forráspontja pác. Áztatás amíg a teljes hűtés. Az utolsó alkalommal - szilva üvegekbe, öntsünk forró pác, roll. Csont eltávolítása nem szükséges.
Sütés a legjobb, fagyasztva kimagozott számára befőtt = az összes, a szószok megfagyhat a pépet a öntőforma jég vagy muffin (majd öntsük a zacskóba).
7ya.ru - információ projekt családi problémák: terhesség és szülés, gyermeknevelés, az oktatás és a karrier, a gazdaság, a szabadidő, egészség és szépség, a családi kapcsolatok. A helyszíni munka tematikus konferenciák, blogok, fenntartotta az értékelés óvodák és iskolák naponta közzétett cikkek és versenyek.
Ha hibát talál laphibák pontatlanságok, kérjük ossza meg velünk. Köszönjük!