Története a föld - a föld Ufa
Sushi is tradicionális japán falatozás áll, hogy a vékonyra vágott szelet nyers vagy füstölt halfilé, tengeri ételek, zöldségek, főtt rizst egy különleges módon. A legtöbben, akik most élvezik az ízét sushi, nem is tudja, hogy ez az étel több mint 1300 éve. A történelem a megjelenése e finomság elég érdekes, és verziók kb aki jött a föld, több.
A történet a föld
Japán rizs növekvő
Szerint a leggyakoribb változata az első lakói a földet készített Délkelet-Ázsiában. Miután ez az étel került Kína és egy kicsit később - Japánban.
De van egy másik változata az előfordulása a finom csemege, amely szerint az étel találta, és főtt japán.
Bármelyik történet nem volt igazi sushi lett a nemzeti táplálékra Japánban és most leggyakrabban társított ebben az országban.
Korábban előállítására sushi japán használt nem nyers és pácolt hal. Ahol a rizs végezzük mint önálló komponenst, ételek, és csak egy olyan termék, amely a hal fenn hosszú ideig.
Lemészárolt hasított hal japán halmoztak különleges hordó, és tegye a rizs között hal. így kihúzta magát belőle, a rossz dolgokat. A halak is nagylelkűen sózott és nyomva kemény nyomást a köveket. Ily módon, akkor lehet tárolni akár egy egész évre: hal prosalivalas és vándorolt hónapokig. Amikor kivettük a hordó, rizs egyszerűen eldobjuk vagy újra felhasználható egy új tétel hal, sózott hal a kész termék már készített sushi.
Csak sok évvel később egy teljes értékű rizs összetevő ez az étel. Azt is hozzátette, rizs ecet, ételízesítő, így ő szerezte szokatlan savanyú ízű.
De a történet a megjelenése földet nem ért véget. Sushi olyan formában, amelyben ismerjük őket, és eszünk ma. Mi találtuk csak 1900-ban. Én ezt szakács Tokió Yohei Khan. Ő volt az, aki úgy döntött, hogy készítsen sushi nem pácolt és nyers hal. Yohei vak rizs kis labdát. a tetején tettem egy darab halat, majd hozzáadjuk mindezt egy kis wasabi. Így a világ látta az első nigiri-sushi.
Története a tekercsek
Rolls „Kalifornia” ma az egyik legnépszerűbb. A történelem előfordulása a tekercsek, mint a történelem, a föld is Japán, bár az első tekercs kezdett készíteni az Egyesült Államokban.
Chef Ichiro Mashita jön Japánból, de abban az időben dolgozott egy étteremben a japán konyha található Los Angeles. Ez volt az, aki megalkotta a tekercsek „Kalifornia” 1973-ban.
A széles körű népszerűsége ez az étel való jogosultság csak a közép-80s, nem csak az Egyesült Államokban, de Japánban és más országokban.
Sok Rolla „Kalifornia” is felkeltette az a tény, hogy nem a nyers hal. mivel nem minden sushi szerelmeseinek és tekercsek inkább halat enni nyersen. Azok számára, akik csak felfedezni a finomságokat a japán konyha, én nem mindig akar kísérletezni a diéta.
A klasszikus „California” kifejezés uborka, rák hús és avokádó. Ugyanakkor, ma tekercsek elő a különböző töltelékkel.
Mivel a megjelenése a föld volt a sok év, de számtalan kísérletek nem elrontotta, hanem éppen ellenkezőleg, még javult is a szokatlan étel, mint a sushi. Ma ez egyet jelent a világos és nagyon változatos a japán konyha.
Sushi mester tehetsége és friss élelmiszerek - ez olyasmi, hogy tud adni az egyszerű összetevők felejthetetlenül kellemes ízét.