sárgabarack

Sárgabarack (lat. Prunus armeniaca)

Család: rózsa (Rosaceae) - Rosaceae
Egyéb nevek: zholtoslivnik, meggy, aszalt sárgabarack, zherdel. sárgabarack.

Sárgabarack nemzetség nyolc vadon élő fajok. Földrajzi szülőhelye sárgabarack Kína és a modern fajtát termesztenek főként területén Tádzsikisztán. Is termesztik a Kaukázusban és déli Oroszország európai.

Bokros fák sárgabarack a magassága 6-10 méter. Levelek egyszerű, váltakozó, tojásdad, hegyes csúcsa, fogazott, petiolate. Barna kéreg érett fákat hosszirányú repedés (fiatal fák egy ragyogó vörös-barna kéreg).

barack gyümölcs lédús csonthéjas lekerekített hosszanti horony és egy vastag érezte serdülőkorba tömege 3-20 gramm vad fák és 80 gramm vagy több fajták. A gyümölcsök fehér fényes vörös-narancs, de vannak gyümölcsök és fekete.

A gyümölcs húsa tartalmazhat különböző cukrokat (a nagy részét szacharóz), szerves savak (borkősav, almasav és citromsav), keményítő, karotin, flavonoidok, B1-, B2-, B15, C, PP, mikro- és makrocellák, tanninok, pektinek. A underwire tartalmaz legfeljebb 50%, nem-száradó zsíros olajok, szénhidrátok és fehérjék. A gumiszerű (gyantás megereszkedése egy sérült ágakat és fák törzsét) tartalmaz cukrot - glükonsav, és arabinózt és galaktózt, ásványi vegyületek és fehérjék.

Gyűjtése és előkészítése:

barack gyümölcs fogyasztható friss és szárított. Szárított sárgabarack, kimagozott úgynevezett „szárított sárgabarack”, a csontok - „barack” és a szárított cellulóz a mag mag úgynevezett „Kaisa”. Szárított gyümölcs a fa sárgabarack tökéletesen megőrzött a lakásban. Amikor a szárítás, 4 kg friss sárgabarack és így 1 kg szárított sárgabarack, amely lehet tárolni hosszú ideig. Szárítás előtt a gyümölcsöket, vízzel alaposan mossuk, felére csökken, és kivonat a csont. További szeleteket 10 percig merítjük vizes citromsav-oldattal (2 h. L. Citromsav egy pohár vizet), majd meghatározott egy rétegben egy szárítási rács. Az aszalt sárgabarack szelet körülbelül 3-4 nap alatt. Ezután, napon szárított szeletek váltás több rétegben egy rácsra, és szárazra pároljuk az árnyékban. A hőkezelés után keserű nukleoluszokban elvesztik keserű és válik alkalmazhatóvá.

barack gyümölcs kezelésére használt vér betegségek és rendellenességek a vérképző funkcióját. A tudósok megállapították, hogy mivel a magas vastartalma, a használata 100 g sárgabarack hatása ugyanaz a hematopoietikus folyamatban, ha a használata 250 g máj. Forrásként könnyen asszimilálható kálium sárgabarack gyümölcs ital keringési elégtelenség, miokardiális infarktus és a szívritmuszavarok.

Sárgabarack olajat hivatalos gyógyászat szolgál alapul gyártására kenőcsök és folyékony oldószer gyógyszerek (kámfor). A ragasztó, bevonó és emulgeáló tulajdonságokat rágógumi előállításához használt tabletták, kapszulák, tabletták. A kínai orvoslás, összezúzott magvai sárgabarackmag használják a kezelés a köhögés (mint egy emulzió).

Gyümölcsök nem ajánlott betegek elhízás és diabetes mellitus (köszönhetően a magas szénhidrát-tartalom). Sárgabarackmag (csont) tartalmaz egy olyan anyagot amigdalin. Ez a vegyület bomlik a tárolás és kialakítására képes egy erős méreg - hidrogén-cianid. Mivel bizonyos tartalmak a toxikus anyagok sárgabarackmag, azok használatát kell korlátozni, 20 g naponta.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő