Recycling actinidia
Miután összegyűjtötte a gyümölcs egy nap hűvös helyen. Nyomja össze a levet, melegítsük egy zománcozott serpenyőben +80 C, öntsük steril edényekbe és parafa.
Szirup Actinidia
Hogy előkészítse a szirup frissen facsart gyümölcslé Aktinídia szükséges hozzá cukrot (500 g per 1 liter), hogy azt feloldja során melegszik, hogy a keveréket visszafolyató hűtő alatt forraljuk, és hagyjuk állni 5 percig. Forró szirupot öntsük előkészített üvegeket, parafa, és tegye hűvös helyre. Használt előállítására zselék, lekvárok, koktélok, ízesítő italok, borok, likőrök.
Jelly Actinidia
Gyümölcsök finoman gyúrjuk egy fából készült mozsárban egy zománcozott fazékba, töltse cukorral az arány 1: 1, jól keverjük össze, és főzzük lassú tűzön pároljuk. Store az üvegekbe.
Kompót az Actinidia
Mosott bogyók tisztára üvegedények, öntsük a folyadékot (30%) cukorszirup, propasterizovat 80 C-on 10-15 percig, parafa és betárolt.
Szárított gyümölcsök Actinidia
Szárított gyümölcsök - a leghagyományosabb módon a betakarítás Actinidia. Érett gyümölcs száraz kemencében hőmérsékleten 50-60 ° C, és ezt kell tenni néhány megszakításokkal. A szárítás gyümölcs jobb gyűjteni néhány éretlen, de puha, mossuk és száraz, hogy eltávolítsuk a nedvesség cseppeket közbeszór cukor (300 g per 1 kg gyümölcs), és hagyjuk állni szobahőmérsékleten 24 órán át keverjük. A súlya, a gyümölcs és cukor öntsük forró szirupot (300 g cukor homok és pohár vízzel 1 kg tömeg). Minden együtt meleg 5-8 percen át 80 ° C-on A kapott szirupot leszivatjuk és bogyók podvyalit kemencében. Fontos, hogy fenntartsanak egy bizonyos hőmérsékleten és ideig: 15 perc - hőmérséklet 80 ° C, 30 perc - 70 ° C hőmérsékleten, majd 3-5 órán át 30 ° C-on (az akkumulátor közelében) a teljes kész a termék. Stockfish aktinidek nagyon hasonlít a mazsolát, a mezőbe műanyag borítót, és tárolja száraz helyen.
Kandírozott gyümölcsök Actinidia
Teljes gabonaszemek közvetlenül vérvétel után töltse cukor (1: 1) az üvegedények, zárt műanyag fedéllel. A hűtőszekrény lehet tárolni hosszú ideig hőmérsékleten 0 ° C
Jam Actinidia
Tól Actinidia jam lehet hegeszteni anélkül, hogy a víz hozzáadása. Ahhoz, hogy ezt a, 1 kg bogyók elalszik 2 kg cukrot állni, hűvös helyen 2-4 napig (amíg szétválasztása juice), és addig forraljuk, amíg a főtt át alacsony hő egy részletben.
actinidia bogyók cukorral
Készül érett bogyók szitán, összekeverjük cukorral sebessége 1,5 kg cukor 1 kg bogyók, hogy eltolja a keveréket üvegekbe, közel pergamen papír és betárolt hűvös helyen.