Pogácsákat burgonyával és a máj, lépésről lépésre receptek
Ruddy piték illatos tölteléket az asztalra gyakran jár együtt a kényelem és a bőség a házban. A korábbi időkben, a képesség, hogy megfelelően előkészítse a lány tésztát és kenyeret sütni és piték, még jobban érthetővé válik, mint a szépség és a hozományt. Miután a kenyér a fej körül.
Pogácsákat burgonyával és a máj sokoldalú étel, szinte teljesen helyettesíti egy sor ebédet. Egyesíti zöldség püré, liszt és a „hús” a melléktermékek. Ilyen sütés jó nassolás útközben vagy a munkahelyen, az iskolában.
Termékek töltelék lehet, hogy az élesztő, frissen vagy leveles tészta. Amellett, hogy a zúzott burgonyával és a májban a készítményben beadhatjuk a tojás, gyógynövények, gombák, pirított vagy főtt zöldséget, sajtot. Pite kemencében sült és gőzölés, sült mély zsír. Ők is használják a köztes, fagyasztás nyers és továbbra is eszik, ha szükséges.
Máj pogácsákat hozzáadjuk a csirkét, marha, sertés. Csirkemáj szinte mindig sült zúzott fokhagyma, hagyma és egyéb zöldségek és gyógynövények. Marha, sertés hústermékek előzetesen áztatott, majd forraljuk, amíg a főtt fűszerekkel.
Minden titkát finom süteményeket burgonyával és máj alábbiakban ismertetjük.
Leveles tészta máj és a burgonya
Nagy piték - háromszögek, olyasmi, mint echpochmak.
- Leveles tészta - 600 g (2 y.).
- Csirkemáj - 300 g
- Burgonya - 200 g
- Dill - 20 g
- Olaj a sütéshez.
- Fokhagyma - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Tisztítja a májat a filmek és a maradék vért. Alaposan öblítse le. Sütjük, amíg főtt egy serpenyőben, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, fűszereket és friss kaporral.
- Forraljuk a burgonyát fűszerekkel.
- Átugrása révén a daráló burgonya, máj a maradványai fokhagymát és párolt édeskömény.
- A „töltelék”, hogy a puha vajat és gyúrjuk minden jól.
- Négyzetek kész leveles tészta egy kis pöcs egy villával. A központban hozott 1-2 óra. L. töltés és formáz egy háromszög.
- A felület a termék kenje a felvert tojás, szárított kapor por és durva só.
- Süssük 20-25 percig hőmérsékleten 180-190 fok.
Sütemények élesztő tészta
Klasszikus élesztő sütemények burgonyával és főtt marhahús máj. A szokásos szerkezetét a töltelék - a hagymát és a sárgarépa, a burgonya és a máj. Az íze tudunk, hogy még savanyúság.
- Búzaliszt - 600 g
- Tej zsírmentes - 300 ml.
- Cukor - 1 evőkanál. l.
- Sol - 0,25 tk ..
- Növényi olaj -50 ml.
- Egg - 3 db. (1 db. Surface).
- Élesztő - 20 g-ra vagy 1,5 g a teszt.
- Marha máj - 300 g
- Uborka - 2 db.
- A meleg tej oldódnak drozhzhki, 1 evőkanál. l. liszttel és egy kevés cukrot. Hagyjuk meleg egy órát.
- Miután egy meghajtót kap két tojást, töltse ki a cukor és a só, öntsük az olajat, majd fokozatosan szitál a lisztet. Gyúrjuk a tésztát, fedjük le és serpenyőben egy tiszta törülközőt félre félre egy és fél óra.
- Miután a tészta emelkedik. Ostrom alá, és várja meg, amíg ismét felemelkedik.
- Ellenőrző vágni akkora, mint egy gyermek ökle labdákat, és feltekerjük a pelleteket.
- Pre-áztassa a marhamáj és forraljuk a teljes borsot és a babérlevelet. Is, forraljuk a burgonyát.
- Ahhoz, hogy barna színű olajat hagymát és a sárgarépát.
- A máj és a burgonya a darált húsdarálóval, keverjük össze a pirított zöldségeket.
- Tiszta uborka és lereszeljük. Együtt juice őket a „töltelék”. Dosolit és a szezon.
- A központban a torta, hogy egy kanál tölteléket, vak hosszúkás Patty és félretesszük megközelíteni a lisztbe vágódeszka.
- Süssük a sütőben, fogmosás tojást. Körülbelül 40 percig 180 fok.
Sütemények kefir teszt
Recept a sorozat gyorsan. Az étkezés fér még nagyon régi kefir, erjesztett sült tej, joghurt. Felkészülés rántott.
- Szitál a lisztet joghurtot és szóda. Hajtás két tojás, öntse az olajat, adjuk hozzá a cukrot és a sót. Keverjük mixer, majd fokozatosan bevezetni a többi lisztet, hogy sűrű és tésztát.
- Osszuk a megkelt tésztát a golyó akkora, mint egy gyermek ökle. Nyújtsa ki a liszt, a torta.
- Forraljuk a máj és a burgonya, húsdaráló csavar.
- Pirított vaj és friss gomba, csíkokra vágják.
- Külön polukolechkami megsütjük a hagymát. Minden egyes eleme a töltelék kissé prisolit és a szezon.
- Keverjük össze a töltő összetevők, hozzáadjuk az apróra vágott tojással és fűszernövények ízlés szerint.
- Minden torta, hogy 1 evőkanál. l. tölteléket. Kápráztató hosszúkás torta és helyezze egy asztalra vagy egy vágódeszkát egy kicsit közeledett.
- Ezután megsütjük a termékek egy jó réteg növényi olaj.
- Annak érdekében, hogy ne kössön túl zsíros Shell pörkölés után pogácsákat kívánatos, hogy elhalasztja egy vastag réteg papírtörlő.