Mivel sózott halat len
Lenka lehet sós különböző módon.
Szeretnék ajánlani egy recept sós Lenca.
Friss kapcsolat kizsigerelt és vízzel alaposan mossuk. Ebben az esetben nem távolítjuk el a mérleg. A hal vágjuk steak (vastagsága kisebb, mint 1,5 cm). Mi shift egy mély tartályba, hozzáadjuk a szeletelt hagymát vékony fél-gyűrű. Ezután, sózzuk, fekete bors 1 órán át. Kanál és jól keverjük össze. Hal tartalék szobahőmérsékleten 50 - 60 percig. Ezután lenok használatra kész. Ha azt szeretnénk, pácolást is nagy mennyiségben, egy óra után sózás a hal megtisztítják a hűtőben, és tartsa ott.
A második módszer a sózás - száraz.
A hal is jó kizsigerelt, eltávolítjuk a kopoltyúk és mosható. Nagyítás hal „pillangó” és bőségesen megszórjuk sóval (körülbelül 2 -. 3 evőkanál egy verem a halat a tartályba és nyomást, hogy tiszta, sötét, hűvös helyen 3 nappal később, a hal használatra kész ...
rendszer választotta ezt a választ a legjobb
Sózására kell egy hal len, két hagymát, egy kis teáskanál sóval és egy kis teáskanál fekete bors. Az első kibelezett halak és mossa ki azt. Távolítsuk el a kopoltyúk nem szükséges. Két hagyma héjat, majd a maradékot vékonyan kell karikákra vágott vagy fél gyűrű. Lenok halat darabokra vágjuk vastagsága nem több, mint egy centiméter, és ezzel együtt a apróra vágott hagymát egy rozsdamentes acél serpenyőben. Permetező a vágott darabokat Lencas egy kis kanál csúszdával asztali sót és fekete bors. Óvatosan az egész elegyet tíz percig keverjük, és uberom félre harmincöt percig pácoljuk. Harmincöt percig sós len készen áll a használatra. Azt lehet enni csak úgy, vagy még jobb egy sör a szabadban. Jó étvágyat!
