Hogyan pácolt sajt otthon
Vásárolja finom pácolt sajtot a boltban persze lehet, de gyakrabban az íze messze nem tökéletes, és a vágy, hogy vásárolni ezt a terméket ismét sok eltűnnek túl sós, túl fűszeres, savanyú, édes, stb Ezért kérlek benneteket, hogy a pácolt sajt magad. Figyelembe véve az ízlése preferencia, akkor főzni a sajt tetszés szerint.
- 300 gr. sajt, akkor egy kész, vagy készítse el magát;
- 1 csésze kiváló minőségű olívaolaj. Célszerű, hogy egy ilyen olívaolaj, amelynek szinte nincs szaga, különben nem fog „versenyezni” sajttal.
- 5 g fűszerezés „Itialyanskie füvet.” Ön is használja a „provence gyógynövények”, „komló-suneli», chili, stb.;
- 10 olajbogyó;
- egy szelet citrom - dekoráció.
Mielőtt pácolt sajt kell választani a megfelelő étel marinírozásra - ez a legjobb, ha azt egy üveg vagy műanyag tálcákat. Az alumínium használata és zománcozott edények tilos, ez nem a legjobb módja hatással van a folyamat pácolás és íze a sajt, ő lesz kellemetlen fémes ízt.
Hogyan pácolt sajt:
Vágott sajtot apró kockákra vágjuk, körülbelül egy centiméterenként.
Azt hogy apróra vágott sajtot, egyenletes rétegben az előkészített serpenyőbe.
Az eredeti recept található az oldalon olivkin.com
Megszórjuk sajttal öntettel - „olasz fűszerek”.
Vágott olajbogyót szeletekre, és tegye a sajt.
Töltse fel a tálcát top, vegyítve a réteg sajt fűszerezés és az olajbogyó. Miután a tálca megtelt, öböl sajt olívaolaj és pácolja egy nap.
Az olajat ki kell terjednie a sajt teljesen más fedetlen őket sajt romolhat.
A pácolt sajt képes tartani a hűtőben sokáig - akár egy hónap alatt.
Csemege sajt kifejezetten étkezési hely olivkin.com tette Tatiana Tsevuh