Hogyan pácolt kagyló főzés receptek

Seafood Fame tápértéke, mert nekik az egész tárháza ritka vitaminok és nyomelemek, aminosavak és jó minőségű fehérje. Emlékeztetni kell arra, hogy a tenger gyümölcsei - ez nem csak a különböző halak, hanem a rákok, polip, tintahal, kagyló, és természetesen, a kagyló. A kagyló pályázati húst, enyhén édes ízű. A tenger gyümölcsei levesek és saláták, a rizs és a pörkölt. Ezek sózott, füstölt, sült, sült és pácolt. Köretként a kagyló szolgált burgonya, zöldség és tészta. Fontos szabály, hogy tartsa szem előtt, és nem - különben mérgező lehet, nem szabad tárolni főtt kagyló több mint tizenkét órán át.

Főzés előtt a kagyló jól kell öblíteni, hogy mossa a homokot tőlük.

Az egyik legfinomabb ételeket készített, kagylóval, marinált kagyló tekintik a jobb oldalon.

Marinált kagyló fehérboros és fűszerek

fél kiló kagyló;
babér;
Cikk három. evőkanál növényi olaj;
citromlé;
gerezd fokhagyma;
150 g száraz, fehér bor;
néhány szál friss koriander és kapor;
bors;
1 órán át. L. mustár;
só;
1 órán át. L. méz.

Olvassza fagyasztott kagyló. Főzés szósz fűszerekkel. Forraljuk fehérbor, betette egy gerezd fokhagyma, babérlevél, bors, majd vidd be a bor kagyló és főzzük őket négy perc (időzített attól a pillanattól kezdve az idő forró). Kagylót tésztaszűrő dönthető. Készíts egy pác. Foszlány zöldek, adjunk hozzá növényi olaj, citromlé, mustár, bors és só. Meleg kagyló össze fokhagymával és a babérlevéllel a pác a hűtőbe, és hagyjuk öt óra. Az előnyös lé kagyló egy mély tálba vagy üvegedénybe.

Az alábbi recept a pácolt kagyló ecet a következő.

fél kiló kagyló;
só;
1 evőkanál. l. ecet (9% -os oldat);
fél pohár vizet;
két evőkanál cukrot.

Hogyan fog marinált kagyló?

Olvassza fagyasztott kagyló. Sóval vízzel, felforraljuk, és felforraljuk kagylók három vagy négy percig. Készítsük el a pác. Meg kell eredményeképpen kiderül édes és savanyú. Forrásban lévő vízben dobás cukrot, sót, és öntsünk egy evőkanál ecetet. Helyezze a kagyló a forró pác. Egy órával később, akkor lehet enni. Spread a kagyló az üvegekbe és öntsünk minden kis növényi olaj.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő