Hogyan készítsünk lekvárt squash a tél
Tök lekvár szokatlan íz fantasztikus. Ez egy nagyon hasznos és ízletes desszert, amely minden évben egyre több és több népszerű háziasszonyok.
Ennek oka az a népszerűsége ennek jam a rendelkezésre álló alapanyagokból, egyszerű elkészítésére és hasznos tulajdonságai cukkini. Végtére is, ez a csodálatos zöldség segít erősíteni az egészségre. Ez tartalmazza az ilyen nagyon szükséges, egy személy, mint az A és C vitamint, ez is tartalmaz szénhidrátot, fehérjét, a kálium és a folsav, amely hozzájárul a fejlődés az immunrendszer és a keringési rendszer.
Általános szabály, hogy a dugók cukkini kell egy megfelelő squash, cukor, konténer főzéshez lekvár (például egy zománc pan) és adalékanyagokat az ízlése. Leggyakrabban ez egy citrom, narancs, ananász.
Előállítására, akkor bármelyik squash, beleértve a cukkini és az olasz. Közül azonban néhány szakácsok véleménnyel, hogy egy gyengéd szinte szétolvad a szájban lekvár, jobb kihasználása fiatal zöldségeket vékony bőrt.
Sütőtök lekvár citromos
Ez a recept az egyik legegyszerűbb és legnépszerűbb receptek ma.
- Cukkini - 1 kg;
- Cukor - 800 g;
- Egy citrom.
Cukkini alaposan tisztára mossuk a bőrt. Vágjuk kis kockákra, tegye egy megfelelő edénybe, öntsük a cukrot, és hagyjuk egy órát, vagy 10-12, hogy kiemelje a levet. Csináld jobban este és reggel kell tennie az alapvető eljárás - főzés jam.
Amikor az idő tiszta citrom, óvatosan távolítsa el magokat, majd apróra vágjuk a húst.
Serpenyőt cukkini és a cukor fel a lemezt, azt forralja fel, majd forraljuk még 15 percig, adjuk hozzá a citrom cellulóz-és főzzük további 15 percig. Emlékezetes keverjük.
Vegye ki a lekvárt a tűzről, azt eltolja azt a sterilizált üvegekbe, roll up kiterjed. Fémdobozok megváltoztatás fedelek le pakolások, és hűlni hagyjuk ebben a helyzetben.
Recept cukkini lekvár narancs
- Cukkini - 1 kg;
- Cukor - 800 g;
- Három narancs.
Ahogy az első recept, előkészíti a cukkini: én, tiszta a bőrt, és távolítsuk el a magokat. Mi vágjuk kockákra 1x1 cm.
Mossuk ki a narancs és vágjuk fél gyűrű a bőrrel, távolítsuk el a magvakat.
Shift a cukkinit és a narancs egy serpenyőben. Töltsük cukorral, hagyjuk 5-6 órán át, majd a levet.
Mark cukkini levét és a narancs felgyújtották, forralja fel. Főzzük további 20 percig közepes lángon, fakanállal keverjük időközönként. Ezután távolítsa el a tűzről, és hagyjuk a csontvelő lekvár 5:00.
Az idő eltelte után a pot ismét a kabachkovaja lekvárt a tűz, forralja fel, és 15 percig forraljuk. Ismét, távolítsa el az edényt a hőt, és hagyjuk állni egy másik 5 órán át.
És az utolsó harmadik alkalommal ismételjük meg az eljárást, felforraljuk, 15 percig forralunk, és öntött forró lekvárral át meleg sterilizált üvegekbe and roll up.
Jam cukkini ananász és citrom
- Cukkini - 1 kg;
- Cukor - 1 kg;
- Egy ananász;
- Egy citrom.
Cukkini én, tiszta a bőrt, távolítsuk el a magvakat. Ananász tiszta a bőrt, távolítsa el a „szemét”. Távolítsa el az ananász a mag, mivel nem finom és kemény.
Vágott ananász és a cukkini apróra, tedd be egy megfelelő tartályba, töltse ki a cukorral, és hagyjuk néhány órán át, így ők a levet.
Ezután az elegyet tedd a tűz, forralja fel, forraljuk 5 percig, kevergetve. Kapcsolja ki és adja meg sört 3-4 órán keresztül.
Lemon tiszta a bőrt, távolítsa el magokat és átadja azt egy húsdaráló.
Ismét tesszük dugó a tüzet, hozzáadjuk a citrom. Cook squash jam körülbelül 30 percig, időnként keverjük. Ha az idő csak kész öntsük a lekvárt előkészített üvegekbe and roll up.