Egyél paradicsom - felejtsd el a prosztatarák

Ha félsz a prosztatarák, ne felejtsük el, hogy kiegészítse a paradicsom hamburger. Még jobb, felejtsd el a hamburger, és a grillezett zöldségek tofuval (szójabab túró opció). Egyre több vizsgálatok kimutatták, hogy az antioxidánsok a zöldségek, különösen a paradicsom és a brokkoli csökkenti a prosztatarák kockázata, miközben az állatok élelmiszerek növeli a rák kockázatát.

Annak ellenére, hogy a vizsgálatok hatására az antioxidáns kiegészítők folyamatban vannak, egyértelmű, hogy a növényi étrend csökkenti a prosztatarák kockázata, nem beszélve a bélrák és a szívbetegség. Az alábbiakban válaszokat professzor John Erdman, a táplálkozási, a University of Illinois kapcsolatos kérdésekre a hatása a testtömeg és a diéta a prosztatarák kockázata.

Lehet élelmiszer tápanyag csökkenti a prosztatarák kockázata?

Az adatok megfigyeléseink és a klinikai vizsgálatok azt mutatják, hogy egyre nagyobb a bevitt E-vitamin és a szelén, csökkenti a prosztatarák kockázata. Az E-vitamin a növényekben található, zöldségek, diófélék és a növényi olajok, valamint a tojássárgája. Az E-vitamin is sok közülük a dúsított reggeli gabonapelyhek. Szelén - a nyomelem, amely behatol a talajba, a zöldségek, így egy csomó ilyen gabonaféléket a rizs és a búza. Bizonyos mennyiségű szelén lehetnek állati termékek, mivel az állatok táplálékuk gabonát.

Egyértelmű bizonyíték van javára, hogy a fogyasztás a paradicsom és a brokkoli csökkenti a prosztatarák kockázata. A paradicsom termékek koncentrálunk, hatása a tápanyagok, amelyek úgynevezett karotinoidok, különösen a likopin. A likopin - alap vörös pigment karotin paradicsom. A brokkoli tartalmaz sok kén-vegyületek, amelyek képesek semlegesíteni karcinogének.

Hogyan tápanyagok csökkentik a kockázatot?

Szelén, E-vitamin és a karotinoidok, például likopin részét az antioxidáns védelmi a test. Ezek jelentik a különböző komponensei a védelmet a szervezet oxidatív stressz elleni, amelyben gyökök által generált oxidáló, sérti a szokásos kémiai szerkezet a test. Ebben az esetben, ha a DNS kitéve az oxidatív stressz osztály utolsó sejtek mutálódik rákos sejteket. Így sok esetben a rák az eredménye közötti egyensúlytalanság oxidánsok és antioxidánsok. Tehát, ha az elfogyasztott ételek, amelyek növelik az antioxidáns kapacitást, csökkenti annak az esélyét, oxidáció a DNS és a rák kialakulása.

Mit tudsz mondani a tápanyagokat tartalmaz szója?

Bizonyíték van arra, hogy a szója élelmiszerek is társult csökkent prosztatarák. Nem ismert, hogy ez a hatás társul izoflavonok, amely gazdag a szója. Nem hiszem, hogy bizonyíték van arra, hogy a kiegészítés izoflavonok csökkentik a prosztatarák kockázatát, bár az ilyen adalékokat néha értékesítik az erre a célra. De én azt ajánlom a tofu, szójatej és más szójatermékek köztük az energia batochiki tartalmazó szója erre a célra.

Mit ajánlani bármilyen étel helyett kiegészítők?

Persze, a kollégáim és én használatának ösztönzése paradicsom és brokkoli helyett kiegészítők. A kapott adatokat az állatkísérletek arra utalnak, hogy étkezési paradicsom termékek, például, hatékonyabb, mint a kiegészítés likopin.

A likopin csak az egyik összetevője a paradicsom, amely, bár fontos, de ez nem egyedi. Sőt, mi jelentős részét felemésztik a mi C-vitamin és E paradicsommal és paradicsom termékek. A paradicsom más karotinoidok, hogy mi is megvizsgálja, mint például a béta-karotin és néhány más, kevésbé ismert karotinoidok.

Mi paradicsom mennyisége termékek ajánlanak fogyasztani heti rendszerességgel?

Hatról 10 étkezés hetente, vagy körülbelül egy étkezés naponta. Ez nem nehéz, ha figyelembe vesszük a fogyasztás paradicsomlé és friss paradicsom és paradicsompüré. Tény, hogy a legtöbb ember, különösen a tizenévesek, akik a paradicsompüré vagy pizza több, mint egy napi adag.

Nem a módszer a főzés paradicsom csökkenti a kockázat mértéke a prosztatarák?

A karotinoidok kevéssé szívódik fel a nyers termékek, ezért kívánatos, hogy azokat egy hőkezelés. Hasznos, mint az általuk elfogyasztott kis mennyiségű zsírt. Ezért, ha úgy gondolja, hogy a béta-karotin található sárgarépa, ha szhuete friss sárgarépa, akkor kap szívódik csak 1-2 százalék a béta-karotin. Abban az esetben, ha olyan kezelést egy pár répát, és adjunk hozzá egy kevés olajat vagy húsos, kapsz sokkal több karotinoidok. Ugyanez mondható el a paradicsom. Azonban, ha overcook a paradicsom, például, ha órát töltenek forrásban paradicsomszósszal, majd elpusztítja a likopin.

Lehet antioxidánsok megakadályozzák a prosztatarák vagy egyszerűen késlelteti megnyilvánulása?

Nem tudjuk. Az információ, hogy azt mondtuk, hogy valószínűleg késleltetve jelentkeznek a betegség. Legalább az egyik a hat férfi hal meg prosztatarákban, de ez nem jelenti azt, hogy haldoklik a prosztatarák. Tény, hogy sok ember hal meg a korai stádiumú prosztatarák, és nem is tud róla. Ezért, ha lesz, enni egészséges ételeket, akkor elhalasztja megnyilvánulása prosztatarák 65-80 év. Ebben a korban, akkor olyan lassan nőnek, hogy nem lesz hatással időtartamára az életed, és akkor meghal, mi lehet más oka, mint a prosztatarák. Ezért, ha rákos 70, általában ajánlott gondos ellenőrzése. Azonban, ha megbetegszik prosztatarák 50 éves kor felett, akkor műtétre eltávolítja a prosztata, majd kemoterápia és sugárkezelés.

Milyen típusú ételek növelik a prosztatarák kockázata?

Nagy mennyiségű állati élelmiszer-fogyasztás alacsony főzelékek növeli a rák kialakulásának kockázatát, ami valószínűleg a nagy mennyiségű telített zsír állatokban.

Vajon az elhízás növeli a prosztatarák?

A férfiak, akik túlsúlyosak fokozott veszélynek vannak kitéve a prosztatarák. A legújabb vizsgálatok kimutatták, hogy a szint a PSA (a marker a prosztatarák) az emberek elhízás fölött 30 százalék. Ezért az orvosok diagnosztizálni tudja a prosztatarák rossz elhízás. Ezért van egy kétélű kockázat: kövér emberek nehezebb diagnosztizálni prosztatarák, bár gyakran szenvednek tőlük. A végrehajtási mechanizmusok növeli a zaiteresovany hormonális mechanizmusokat. Ezért, ha Ön túlsúlyos akkor nagyobb oxidatív stressz, mert többet fogyasztanak termékeket, amelyek elősegítik a megjelenése a szabad gyököket. Azaz, ha egy szerelmes tartalmazó élelmiszerek telített zsírokat.

Mi a táplálkozási tanácsokat tud adni a férfiak vonatkozásában a prosztatarák kockázata?

Azt kell hangsúlyozni, hogy fenntartásához megfelelő testsúly, fogyasztása növényi élelmiszerek, beleértve a paradicsom termékek, brokkoli és a szója termékek. Tudnia kell, hogy eszik nagy mennyiségű gyümölcs és zöldség jót tesz az egészségnek sok szempontból, mint a szívbetegség és rák. Meg kell csökkenteni a adag tejterméket és húst. Módosítja a diéta, minden bizonnyal el pozitív változást.

Megjegyzés:
A szója túró (vagy kínai Dow Fu, Japán -, hogy Fu Koreai - a-Bu) készített szójatej útján összehajtható segítségével szervetlen sók vagy savak, és lényegében egy koncentrátum a fehérjék és lipidek szójabab. A kapott túró elkülönítés után a tejsavó és hogy vajon Phu.

Tofu - a tofut, amely kialakult a hagyomány fogadó is hosszú ideig, mint a tej túró. Több fajta tofu, de lehet eljárásban kapott véralvadási szója tej, gyakran a kalcium vagy magnézium-sók. Az eredmény enyhe ízesített sajt, préseljük egy tömeges hoz hasonlít krémsajt textúra. Tofu általában kis mennyiségben állítják elő a kis üzemek régi technológia. A modern gépsorokat szója bázist először koncentráljuk legfeljebb a szárazanyag-tartalmat és a fehérje, gyakran ultraszűréssel technikákat. Ezután a koncentrátumot kimért koaguláns (kalcium-szulfát vagy más anyag), amely után a koncentrátumot azonnal koagulálódik.

Egy másik új folyamat, így az ipari tofuburgerov gépesített folytonos vonalakat. A gyorsan növekvő ágazat piacának fast food „fast food” nyit komoly lehetőségeket azon gyártók számára, akik szeretnének befektetni a termelés tofu.

Tofu felhasználhatjuk közvetlenül vagy különböző blyud- vagy pácolt vagy grillezett, vagy keverve zöldségek, fűszerek és a hús. Tofu válik most egyre népszerűbb Nyugaton, mint a teljes élelmiszerek, így várható, hogy a termék gyártása jelentősen növekedni fog.