Az előnyök egy karácsonyi sütemény, nagyszerű!
Ma van az első post részben Dasha Zakharova. Azt ajánlotta, hogy karácsony gyümölcstorta. Cake mint ilyen, a kedvenc fajta sütés. És természetesen nem más, finom házi sütemény nincs fény! A karácsonyi sütemény a legmagasabb szintű a hierarchiában keksovoy :)
Természetesen a torta nem nevezhető nagyon hasznos, mert főleg a vaj, cukor, tojás és liszt egyenlő arányban! És ha azok súlyosan károsodott, vagy hagyja néhány összetevő, a torta megszűnik olyan varázslatosan finom. De hogy lehet valamit tenni! Szeretném megosztani veletek a technikát, hogy hogyan lehet a mindennapi cupcake hasznos.
Első étkezés, nem kell, hogy csak a legmagasabb fokozatú búzaliszt, akkor keverjük össze egy fél teljes kiőrlésű liszt vagy kukorica, vagy akár a hajdina (minden típus szabadon értékesítik a boltban). Mi az előnye egy ilyen keverék? A teljes kiőrlésű liszt magas a rost, amely részben semlegesíti a koleszterin vajat és a tojás. Ezen kívül sok B-vitamint próbáltam még teljesen a hagyományos teljes kiőrlésű liszt, a torta fordult egy kicsit szárazabb, de szerzett egy érdekes árnyalatú ízét.
Cukor. Az összeg lehet egyszerűen vágva. 1/3 meghatározott összeg a recept, ez nem észrevehető, hogy az általános benyomás, akkor nem fogja megtalálni, hogy a torta nem édes. Ezen kívül felveheti a különböző fűszerek teszik az íze sokkal érdekesebb, és kis mennyiségű cukor észrevehetetlen. Vanília - én ideális! Használhatja vanillin, de én inkább a vanília rúd (egy különleges alkalomra), vagy őrölt cukor, vanília bab. Fahéj, kardamom, citrushéjból - semmit. Köztudott, hogy a fűszerek nagyon pozitív hatással van a testünk.
Olaj. Soha nem helyettesítheti a vaj, margarin. cupcake egyszerűen finom, emellett margarin tartalmaz hidrogénezett növényi zsírok, mivel azok nem hasznos! De egy egyszerű növényi olaj nélkül a szag lehet cserélni. Itt van az egyik kedvenc választások ilyen csere.
És végül a legfinomabb torta - kitöltésével! Itt van a fő asszisztens. Figyelemre méltó, hogy ha tesz a torta szárított gyümölcsök és diófélék. És figyelembe véve a különböző íz lehetőségek a muffin lesz bőven. Szárított gyümölcs ismét hasznos rost, valamint nagyon sok kálium és vas. Egy anya egy növényi fehérje és telítetlen zsírsavakat. Akkor is anya liszt és részben helyettesítheti a búzát. Vagy helyébe teljesen, akkor lesz egy gluténmentes cupcake.
Látod már, miért azt hiszem karácsonyi cupcake sütés hasznos? Végtére is, ez mintegy harmada a szárított gyümölcsöt! Mint egy szelet a tortából, hogy a gyermekek vagy a vendég, akkor biztos, hogy ők nem csak az íz (mert ott állt egy karácsonyi gyümölcskenyér leírhatatlanul finom, ne mondd, meg kell próbálni), hanem a javát, mert a vitaminok, ásványi anyagok, rost, növényi fehérje. Hagyományosan, szárított gyümölcsök Karácsonyi gyümölcskenyér áztatott korábban alkoholt, de ha megy a gyermekek kezelésére biztonságosan cserélni a rum a forró szirupot narancslé, fűszerek és csepp balzsamecettel (Megcsináltam így ebben az évben;), cukor jobb, ha nem tesz, a szárított gyümölcsök és így elég édes, hozzáadjuk a fűszereket, ha szükséges, és tekintettel az allergiás hangulat a családban :). Például, tettem ebben az időben, fahéj, kardamom, gyömbér és vanília.
És végül, akkor lesz, hogy kövesse ezt a tanácsot, vagy sem, emlékszik a legfontosabb dolog - a házi készítésű süteményeket egyedülállóan hasznos, mint amit vásárol a boltban, mert tudja, mit benne.
Most felejtsd el ezeket a kártyákat, mert a karácsony cupcake egy speciális eset, és évente egyszer akkor hülyéskedik, és főzni valamit egyszerűen finom, nem nézett a szuper megfelelő táplálkozás. A legfontosabb dolog az, hogy enni minden együtt, és légy boldog! Adok a szót Dasha.
Ekkor mi vár a dicsőség pillanata, mint 6 cupcakes! Meg kell érni egy ideig, de az eredmény megéri! Van egy nagyon finom szerkezet, mámorító aromája aszalt gyümölcs, ez a torta akkor, hogy a barátok, mint egy kis ajándékot. Biztos vagyok benne, elégedett lesz! De én, mint egy nagy édesszájú, egy pár süteményt boltban maguknak
Nos, kezdjük ...
Minden összetevő legyen szobahőmérsékleten:
• 225 g lágy vaj
• 150 g nádcukor
• 4 tojás
• 250 g liszt (rostált)
• 50 g liszt szárított gyümölcs
• Tasak dezintegráns (körülbelül 10 g)
• vanília kívánt
• 600g kedvenc aszalt gyümölcsök (I sárgabarack, aszalt szilva, szárított kumquats, aszalt meggy, mazsola, fehér és barna)
• 150 ml brandy (ázni szárított - szükség lehet)
Szárított gyümölcsök vágjuk nagyobb darabokra (szárított sárgabarack, szilva és kumquat), és beleöntjük a pálinkát két napig (én napok óta kitöltve), szárítsuk meg (akkor telepedni egy tésztaszűrő, majd nedves papírtörölközővel).
Beat vajat a cukorral, egy külön edényben, enyhén verte a tojás, óvatosan vezetik el őket az olaj keveréket, és keverjük össze.
Ezután hozzáadjuk a lisztet összekeverjük a sütőport és a vaníliás, alaposan keverjük össze.
Enter szárítjuk, összekeverjük a liszttel. Az egész keveréket jól összekeverjük, és tegye be egy megfelelő alakú. Forma előre meg kell olajozni és pripylit lisztet.
Egy jó bemelegítés a sütőt 180 ° C-ra, majd kapcsolja le a 150C és tegye a süteményt sütött, körülbelül 1 óra ... lásd a sütőt, ellenőrizze a készségét fapálcikával. De a torta van szüksége, és nem szárad ki.
Ready süteményt kihűlni, kenjük meg az összes fél brandy vagy rum (ez szükséges ahhoz, hogy a torta nem száradt ki az öregedés során), csomagolja a sütőpapírral és tegyük egy bádogdoboz vagy fóliával, és tartsa a megígért óra hűvös helyen (a hűtőszekrényben vagy erkély). Kibírja egy hónap vagy több. Ez a lépés nagyon fontos, annak ellenére, hogy a frissen sült torta finom, továbbra is csak egy cupcake, de a fürdőzés után néhány héttel az árnyékban, hogy van impregnálva az illat aszalt gyümölcs alaposan, fűszerek (ha már felvette őket) nyitott, és csak akkor, ha egy normális cupcake válik karácsony. Ennek eredményeként, akkor kap egy kis ízelítőt a varázslat, hogy örömmel megosztani szeretteivel azáltal, hogy egy csésze forró tea tél után jár!
Jó étvágyat és sok sikert a konyhában!