A svédasztalos
Büfék jön a francia és azonosította a kollektív étkezés mellett állva „Fork» - «fourchette» - tiszteletére az alapvető evőeszközök, mellyel a vendégek a recepción. Gazdaságos és praktikus, a West hamar felismerték az előnyeit és hasznát az új módja az evés. De mielőtt az orosz lakoma egyre hosszabb. Ő lett népszerű az oroszok körében régen - csak egy-két évtizeddel ezelőtt. Lehet lesz akadálya, hogy ez fenntartható nemzeti hagyomány széles orosz ünnepek. És járkálni a szobában egy lemez a kezében nem volt egyértelmű és szokatlanul vendégszerető orosz mentalitás. De a dolgok változnak.
Mi a fogadás? És mit eszik? Mi jellemzi az ilyen típusú külföldi ételek? Megértjük a legnagyobb lakoma kereső portál www.4banket.ru.
Jellemzők büfé
Recepció számos megkülönböztető jegyek, amelyek alapján úgy könnyű felismerni.
Nem büfé biztosítja a székek. Táblázatok ételek általában kerülnek a falak mentén. A vendégek szabadon mozogni a terem közepén, impozáns saját maguk kezelik a tányéron.
Megjegyzés. vétel néha összekeverik a „büfé”, ahol a vendégek önállóan is kiválaszthatja és szabhat saját ételeiket. De ellentétben a büféasztal, aztán megy a teljes lemezt az asztalra, és mögötte már, minden a szokásos kényelmi, indítsa el a vacsorát.
- Időtartam büfé - nem több, mint 3 óra.
Ez érthető, hiszen a látogatók elfárad régóta.
Teljes önkiszolgáló - a recepción a vendégek maguk szabhat ételeket és válogatott már teli üveg. Pincér szolgáltatás engedélyezett, de gyökeresen eltér a lakoma szolgáltatást. A lakoma pincérek tartózkodhatnak a szobában, hogy feltűnés nélkül kínálnak ételek és italok. ők is tiszta üres palackokat és használt lemezek, rendet tartani az asztalokon.
- Fourchette - hangsúlyt ételek és italok.
Fourchette nem jelenti slozhnosochinennogo meleg étel és a nagy adagokban. Minden átgondolt „a villa” - ez volt kényelmes, hogy egyék, így ételeket szolgálnak fel a la carte „egy falat” - kis fagylaltot tálak, borospohár, tortácska ...
Megjegyzés. asztalok frissítőket magasabb, mint a ballagás ülőhely - legalább 1 méter, - kényelmes volt, hogy velük az élelmiszer, anélkül, hajlítás.
Asztallábak kendő „szoknyát”. Ez nagy figyelmet fordít a dekoráció és látványos szolgáló ételeket.
A táblák vannak beállítva az első sorban a szendvicsek, a második - saláták, a harmadik - húsok, a negyedik - a tetemet. Desszertek találhatók az asztal közepére.
Előnyök büfé
Ez nem kényelmes, első pillantásra, ahogy étkezés számos értékes előnyöket, amelyek vétel volt képes meghódítani a szívét, még az oroszok imádják elhúzódó ivás összejöveteleken.
Cocktail tökéletesen illeszkedik a koncepció üzleti rendezvények - Day cég, ünnepli a sikeres tranzakciót vagy egy sikeres tárgyalás, a különböző bemutatók és kiállítások. De nem csak! Ma büfé aktívan használják a személyes születésnapok és egy esküvői rendezvény. Igen! Büféasztal egy esküvő nem ritka ma.
Fontos. Svédasztalos nem fixated az étteremben. Imád utazni a városon kívül, szeret nyitott terek, teraszok és sátrak. könnyen alkalmazkodik a menü alatt a formátum az eseményt.
büféasztal méret nem tapad felkérik, hogy egy helyet az asztalnál, nem terheli a nemkívánatos környéken. A büféasztal mindenki szabadon választhatja meg a társa, és közli, amennyit csak akar, mert ez egy barátságos egyszerű kommunikáció elsősorban a recepción. Ételek és italok - egy szép mellett is.
Cocktail sokkal könnyebb megoldani, mint egy klasszikus lakoma. És büfé kerül olcsóbb. Ő fogja megmenteni a szoba mérete, a létszám és a menüben.
Megjegyzés ot4BANKET. büfé - a kiutat a helyzetet, amikor meg kell gyűjteni a nagyszámú meghívott egy kis területen. Ez nem igényel annyi helyet, mint lakoma ülőhelyek.
Mivel a vétel minősége nem olyan hosszú, mint egy esemény lakomát, fogyasztási termékek kevésbé volt. A vendégek egyszerűen nincs ideje enni annyi a esti banketten ünnepe.
Az egyetlen dolog, hogy nem lesz képes pénzt megtakarítani - ez az edények mennyiségétől. Her szükség svédasztalos kétszer több, mint egy lakoma.
De ez a „Stand-up gyengeség” és vége. Csak élvezni az előnyeit a büféasztal és szakszerűen kivonat tőlük javára.
Ez már nem az egész civilizált világ. És mit akar.
Sok szerencsét! És te kellemes esemény!