Zöldségleves lencse és a csirke, lépésről lépésre receptek fotókkal
1. A húsleves, zeller és a petrezselyem mellett, akkor is használja a teljes csokor garni: babérlevéllel és kakukkfűvel.
2. Hogyan készítik a különböző fajta lencse, akkor olvassa el a cikkünkben.
Leves lencse szerettem. amikor töltött a nyaralás Törökországban. Ami figyelemre méltó volt a leves! Minden nap, jön a vacsora, vártam a nevét. És ez adta az ötletet, hogy próbálja meg lejátszani a konyhában.
összetevők
- 120 gr. sárga lencse
- 2 db. csirkemell filé
- 520 gr. burgonya
- 250 gr. squash
- 1 db. zeller szár
- 150 c. sárgarépa
- 260 gr. paradicsom
- 90 gr. hagyma
- petrezselyem
- őrölt fekete bors
- só
- olívaolaj
- parmezán sajt
előállítási eljárás
A kísérlet sikeres volt, ezért megosztom veletek egy receptet zsúfolt zöldség krémleves lencse és csirke.
Mossuk lencsét, fedjük le hideg vízzel, és tegye félre. Közben főzzük a csirke húslevest: Egy serpenyőbe tenni filé, néhány szárak petrezselyem és a szár zellert, felöntjük három liter vizet, és tegye közepes lángon.
Egy durva reszelő lereszeljük egy közepes sárgarépa. A fél hagymát apróra. Egy serpenyőben öntsünk egy evőkanál olívaolajat, hő közepes lángon és Saute a zöldségeket 3-5 percig, alkalmanként megkeverve. Add hozzá a zöldségeket húslevest, fekete borsot és sót, és főzzük további 5 percig.
Burgonya és a cukkini héja és vágjuk közepes méretű kockákra. Egy nagy paradicsom apróra vágott. Lencse és öblítsük le ismét a zöldség hozzáadjuk a húslevest, és főzzük 40 percig.
Kész szakítani levest turmixgépben püré.
Tálaláskor a levest meleg. meghintjük olívaolaj és meghintjük reszelt parmezán sajttal.