Perilla, schizo mix és a búzacsíra, amely mikrozelen
Mikrozelen - heti hajtások növények, lehet és kell is. Úgy gondoljuk, hogy ezen időszak alatt a hajtások elérik a legnagyobb tápértéke: bennük többször több vitamint és ásványi, mint az érett növények. Mielőtt a gabonát a hajtások még egy előnye: kevesebb kalóriát. A falu együtt portál a design Houzz belülről rájött, hogyan kell nőni mikrozelen és hogyan akkor is.
Mik az előnyei?
Evés mikrozelen, könnyen kap a napi szükséglet C-vitamin - termesztik szinte minden kultúrában, zabból és búza retek és brokkoli. Ugyanez mondható el a karotin, foszfor, vas, magnézium és kalcium. Ami a vitaminokat, az egyes üzemekben gyűjtött komplex: a lucerna - vitaminok A, C, E, K, zsázsa - B, E, PP, D, és csírák borsó - B, C, PP, E és K. Ezek az adatok megtalálhatók a mag csomagokat.
Minden növénynek megvan a saját egészségügyi helyreállítása képességét. Rügyek brokkoli és a búza tekinthető hatékony harcosok ellen méreganyagok. Basil javítja az emésztést. hajdina hajtások tartalmaznak rutin védő kapillárisok folytonossági, és a folsav. Koriander esszenciális olajokban gazdag, zab, erősíti az idegeket és vízitorma - látás.
Milyen magokat megfelelő?
Leggyakrabban mikroogorode nőnek zsázsa és gyógynövények - rukkola, koriander, bazsalikom, spenót. Elvileg ez lehetséges, és növekszik a gabonafélék és a hüvelyesek és a keresztesvirágúak: kukorica, napraforgó, borsó, lucerna, lóhere, mustár és még sokan mások.
A mikrozeleni magokat és a boltokban és ökológiai élelmiszerek és bioboltokban. A gyártó garantálja, hogy a termék tiszta - anélkül, növényvédő szerek és egyéb vegyi anyagok. Nehéz ellenőrizni. Ezért sok mikroogorodniki, köpni a szerves, megvenni a leggyakoribb magvak - a piacok és a kertben osztályok a hipermarketek. Mások gyűjteni vetőmag a jövőben a kertjéből. Fontos, hogy a magok nem voltak lejárt: ők finom, de rosszul csíráznak.
Hogyan nőnek?
Először is, a magok vízben áztatjuk, így gyorsan sarjadt. Ezután a megduzzadt magvakat vagy szemcse egyenletesen van elosztva a rács proraschivatele - egy tartályt vízzel. Ezeket a magokat kell permetezni egy porlasztó és tiszta az ablakpárkányra, vagy más hely, ahol ez lesz meleg és a fény. Ők gyorsan gyökeret vízben, és így a hajtások. Tehát a baktériumok nem kell a primer, mert az összes tápanyagot már a mag. Kétszer egy nap, a víz proraschivatele kell változtatni, és öntözni a növényeket a spray. Amikor az első levelek, hajtások lehet vágni. 10 napnál hosszabb tartani őket a víz nem éri meg - elsorvad.
Proraschivatel könnyű köze kezüket: Az áztatott babot lehet üríteni a hajtogatott több réteg benedvesített cheesecloth vagy papírtörlővel. Mint a „talaj” jó és nedves gyapjú. Ha ez nem lehetséges, akkor lehet, hogy osztja a beáztatott magokat és szemes nedves talaj, homok, vagy fűrészpor, nem ássák el. Ha a magokat nezamochennye, szükségük van egy kicsit megszórjuk őrölt - 5 mm (a kukorica és a napraforgó - 10 mm). Ebben az esetben, amíg a csíra jobb tartani a tartály egy sötét helyen egy vékony réteg vagy üvegből. Veteményeskert kell öntözni, két vagy három alkalommal egy nap.
Növények keverjük össze - erre a célra a gyárban proraschivatelyah rács osztható. Egyes magvak, mint a fű, értékesítik keverékei.
Hogyan kell használni?
Átlagban, azonnal fogyasztható a hajtások nőnek fel, hogy 10 centiméter. Raktak a saláták, szószok és szendvicsek. A leggyorsabb képviselője mikrozeleni van zsázsa: lehet levágni után csak négy napig. Húsos nyúlványa zöldborsó saláták helyett konzerv. Retek hajtásokat használják a saláta garnélarák, sárgarépa, alma és dió. Rukkola hozott egy saláta csirkével, napon szárított paradicsommal és fokhagymával.
Emellett saláták, mikrozelen (zsázsa, daikon, vagy lucerna) összekeverünk túró. Ez egészül ki omlettet, köretek, lágy sajtok, ragaszkodunk hozzá balzsamecettel. Nem elfogadott főzni, és általában hőkezeléssel futók: együtt a tápanyagok elvesztette a jelentését a termesztés.