Női portál
Görögdinnye: hogyan kell kiválasztani
Jött a görögdinnye szezonban. Összesen szelet görögdinnye 2 helyettesítheti egy teljes étkezés, és biztosítják a megfelelő mennyiségű test nedvességet. Ezen túlmenően, ez a hatalmas bogyó főzni a különböző ételeket - saláták, desszertek, koktélok, és még görögdinnye nagyon hasznos. Ma mesélni hogyan válasszuk ki a finom gyümölcs, mely anyagokat tartalmaz.
Hogyan válasszuk ki a ízletes görögdinnye
Az első dolog, amit meg kell figyelni, amikor kiválasztják a görögdinnye - a farkát, ami után megmaradt bogyókat eltávolítják az ültetvények. Ha ez a sárga és szárítjuk, majd előtted szinte biztosan finom és édes gyümölcs. Ha a szár zöld vagy teljesen hiányzik, akkor jobb, hogy tartózkodjanak a vásárlás - valószínűleg görögdinnye meghiúsította éretlen.
Ellenőrizzük és a „szamár” bogyók - hagyományosan, hogy minél nagyobb egy porszem ezen a helyen, annál édesebb a gyümölcs. Ezen kívül egy igazi, megfelelően érett görögdinnye a „énekelni”. Vedd a kezével tartsa a füléhez, és óvatosan pobarabante ujjait rajta - ha gyűrűk, akkor már elérte a szükséges szabvány.
Úgy néz ki, mint egy érett görögdinnye
Úgy gondoljuk, hogy egy érett dinnye nem süllyed a vízben, és nem ugrik, ha a darabolást. Azonban, sajnos, nem összeomlás görögdinnye „megfullad” a gyümölcsök és vásárol karcolt csak nem biztonságos - ezek a „melegágya” baktériumok és okozhat súlyos mérgezést.
Mielőtt vásárolni biztosan megtapogat görögdinnye - ha mély horpadás, puha helyen, azt mondja, hogy már megkezdődött romlik. gyümölcs gyakran megsérülnek esés után vagy helytelen szállítás és részeket, amelyek ment át, a folyamat a bomlás kezdődik. Ami a szilárd sárgás foltok az oldalán, ez - nélkülözhetetlen eleme a bogyók, érett az ültetvényen, és nem a tárolóból.
Ügyeljen arra, hogy a méret - nagy példányok szinte bizonyosan vagy édesített vagy termesztett segítségével adalékanyagok, amelyek serkentik a növekedést. Optimális tömeg - 4-8 kg. A héjának színe görögdinnye vásárlásakor nem szükséges navigálni. Ez a fehér, sárgás, sötétzöld, világoszöld, és egyszínű, csíkos, foltos, vagy foltok. Minden attól függ, a fajta és a hely, ahol a gyümölcs nőtt.
Hogyan lehet megkülönböztetni a jót a rossztól görögdinnye
Talán azt kellene mondanunk, hogy ma is gyakran találkozunk „karóba” görögdinnyét - teszik speciális injekciós, így a gyümölcsök édes és világos színű. Ha vásárol különbséget természetesen érlelt bogyókat felfújt vegyszerek gyakorlatilag lehetetlen. De ha a vágás után görögdinnye találtuk, hogy a pép a cukor, a vetőmagok és a fehér, a legjobb, nem kockáztatja egészségét.
Milyen vitaminokat tartalmazza görögdinnye
A cellulóz érlelt görögdinnye tartalmaz sok hasznos anyagok: cukrok (fruktóz, glükóz, szacharóz), ásványi sók a nátrium, foszfor, magnézium, kálium, vas, kalcium. Ezen kívül, gazdag gyümölcsök és aszkorbinsav folsavak, pektinek, fehérjék, riboflavin (B2-vitamin), tiamin (B1). Ebben az esetben 100 g bogyós csak 38 kalória, így lehet fogyasztani még azok, akik betartja a diétát vagy elhízott.
Hasznos tulajdonságai dinnye
Görögdinnye jótékony hatással van a pajzsmirigy, a kardiovaszkuláris rendszer, a gyomor-bél traktus és a vesék. Ez egy hashajtó, vizelethajtó, epehajtó, gyulladáscsökkentő, lázcsillapító akciók, gyakran használják megszabadulni az epekő, a máj kezelésére. Ez a bogyó segít eltávolítani a koleszterint a szervezet, megakadályozza az ateroszklerotikus plakk és sók lerakódását.
Görögdinnye használata ajánlott az orvosi és diétás böjt fenntartani az erőt és pótolni a veszteséget a nyomelemek és vitaminok. Persze, előtte meg kell, hogy konzultáljon szakemberrel, mivel bizonyos betegségek, ez ellenjavallt.
Ez görögdinnye nem ajánlott
Azok, akik rendszeresen szenvednek gyomor betegségei, és egy nagy vesekő, tartózkodniuk kell enni görögdinnye. Nem ajánlott visszaélni ezeket a gyümölcsöket, és az emberek, akik vagy túl gyakori, vagy éppen ellenkezőleg, túl ritka vizeletürítés. Az első esetben valószínűleg a kiszáradás, és a második ez azzal fenyeget, komoly terhet ró a vesére és ödéma.