Hogyan kerüljük el a szalmonellózis - a játék, hogyan lehet elkerülni - a betegség
Fertőzés Salmonella fordul elő, főleg az állati termékeken keresztül - a hús, tej, tojás (általában liba vagy kacsa). Mivel a fertőzés fordul elő csak lenyelés nagyszámú élő Salmonella által fertőzött beteg lehet elég ritka.
Salmonella képesek fennállnak hosszú termékek (mint például a sajt maximum 1 év olajban legfeljebb 4 hónap), és ezek tárolják a talajban akár 1,5 év. Tej és húsipari termékek a kórokozók nemcsak megőrizte, hanem szaporodnak, és még fagyasztás meghosszabbítja a túlélést. Ma a leggyakoribb fertőzés módjától keresztül fertőzött tojások beteg madarak.
Inkubációs (rejtett) időszak tart a szalmonellózis 2 óra és 3 nap. Miután a szalmonella kap a bélbe, kezdenek toxinokat termelnek. A betegek aggódnak súlyos fejfájás, gyengeség, hasi fájdalom, hányás, gyakori híg széklet zöldes színű. Testhőmérséklet emelkedik 40-41 fok, vannak fájdalmak izmokat és az ízületeket, súlyosabb esetekben - a rohamokat. A betegség átlagos élettartama 7 nap és általában véget ér a helyreállítást.
Több ritka formája a szalmonella - tifopodobnaya, ha ez növeli a máj és a lép, nem zárja ki annak lehetőségét, veseelégtelenség. Láz tart maximum 2 hétig, jelentősen kifejezett tüneteit intoxikáció (fejfájás, általános gyengeség), kiütés tűnhet. Vannak esetek, amikor nincsenek tünetei a betegség, de a férfi ebben az esetben bacillicarriers. Veszélyes, ha ő egy alkalmazott rendelte-csoportok (például a szakács).
A diagnózis a szalmonellózis alapján készült, a klinikai kép és a laboratóriumi kutatás. Szövődményei szalmonellózis esetében a késleltetett kezelés lehet peritonitis, ízületi gyulladás (arthritis), a toxikus sokk szindróma. A gyógyszeres kezelést kap infektsionistom is ajánlott étrend kivéve durva akut túl meleg étel, tej, konzerv és füstölt.
Megakadályozása érdekében a szalmonellózis használata ajánlott a nyers húskészítmények és előregyártott táblák és a különböző kések, majd mossa le jól a meleg víz. Nem tud enni forralt tej és nyers tojást, mivel szennyezett lehet Salmonella. Szintén nem ajánlott úszni a tóban, otthon vízimadarak: véletlen lenyelés víz nagyon könnyen megfertőződhet a szalmonella.
Meg kell helyesen kezelni gyermekjátékok és kozmetikai termékek, különösen a mellbimbó. És emlékeznünk kell arra, hogy a leghatékonyabb és egyszerű módszer a megelőzés - személyes higiéniát.