Füstölt sajt Adygei faforgácsot teljes tejből - termelés és ellátás - ooo

Adygeisky sajt füstölt vagy bükk tölgyfadarab 7-8 óra folyamatos dohányzás. A zsugorodás az eredménye 30% -a az eredeti súlyát. A sűrűség növekedésével és az íz változik, mint a hagyományos állapotú. Füstölt sajt Adygei eltér friss az a tény, hogy ő inkább sós, ez nem zárja ki az íze, de lehetővé teszi, hogy a hosszú távú tárolás - akár 60 napig vákuum csomagolásban. Füstölt sajt a legkevésbé hajlamos a duzzanat vákuumcsomagolásban. de ha nem felelnek meg megduzzad hőmérsékleti körülmények között a szállítás és átrakás.

eredet

Kísérlet után eladni a piacon - ez óriási siker volt, és kezdett értékesíteni tömegesen Dél-Oroszországban. Követve megfeszülnek, és nagy tej gyárban, amely füstölni kezdett Adygei sajt eladó üzletek, szupermarketek és hipermarketek egész Oroszországban.

Összetétel, információk tárolása:

Eltarthatóságát füstölt sajt Adygei csomagolás nélkül maximum 14 napig a hűtőszekrényben.

Hogyan lehet megkülönböztetni egy jó füstölt Adygei sajt a rossz?

Mi koptok friss Adygei sajt után Drain 2 napon belül, és több sót, mint máskor, így volt olyan formában, a dohányzás, és nem repedt.

• Ha füstölt sajtot Adygei potreskany minden, az azt jelenti, hogy nem dosushit - ő nem elég érett;
• Ha ez ad ecet vagy kémia - igen kérdéses sajt, ami még valószínűbbé azzal a kiegészítéssel, a visszaküldött sajt szupermarketekben már lejárt;
• Ha van egy szürkés árnyalatú - olyan kérdés, amelynek növényi zsír - vagyis, pálmaolaj;
• Ha vákuumcsomagolt van víz és a levegő - a kérdés helyes tárolása és szállítása, megsértve hőmérsékleti körülmények között. Ha a számláló Adygei sajt és úszik a vízen - ez csak egy kérdés, a megfelelő hőmérséklet és lejárat a sajt dohányzás közben.

Gyakran nagy Molzavod sin, hogy kapott-visszatérítés friss sajt - feldolgozzák és hozzáadjuk a sajtanyag a termelés, a hozam növelése a sajt és a füstölt - nem egészen fojtja friss illata. Az igazi sajtos megtartja krémes ízű, még a dohányzás után.

Megjelenés a vákuum zsugorodó Csomagoló a töltési 200-350 gramm. Használt súlyok vonalkódok könnyű csomagolás és eladási a pontos súlyát. A második termikus címkék jelzik a gyártás időpontját és a lejárat dátumát. Csomagolunk, mint a hagyományos vákuum zsákok vagy fóliával szállít az egész fej kávézók és éttermek részére, akik vásárolnak gyakran, és nem kell tárolni, hogy hosszú ideig.

Csomagolás a sorrendben lehet egy félkört (500-700 gramm), és egy kört Thermolabel (1,2-1,4 kg egy forduló Adyg füstölt sajt), vagy csomagolás nélkül egyáltalán.

Az ár az ilyen típusú sajt függ a csomagolás:

• Összehúzása (60 rubelt per 1 kg sajtot a pakolás során 200-300 gramm);
• Vákuum (50 rubelt per 1 kg Csomagolási 200-300 gramm);
• A csomagolás nélkül (a műanyag zacskóba vagy fóliába, eltarthatósága akár 2 hétig, a vásárlás gazdák üzletek, vágják a pultra disznósajt és szállítmányok 1 alkalommal hetente, fontos, hogy a végső költségek minimálisak lesznek).

Előállítási eljárásai, és használja Adighe füstölt sajt

Füstölt sajt Adygei gyakran használják, mint előétel a főétel vagy sajttál. Azonban lehet használni a saláták, mert van egy sűrűbb szerkezete van, összehasonlítva a friss sajt és morzsolt, sem magába szívja a nedvességet. Ezért ünnepi saláta sajttal érdekesebb megjelenés és javítja az ízét, mint a hagyományos friss sajt vagy Fetaki.