Fajták és típusok bab
CIS lakosok már régóta szerette a növényi kultúrák - bab, amely szinte az összes ásványi anyagok, vitaminok B, C, valamint a szükséges anyagok meglétét az emberi szervezetben. Bab gyakran helyettesíti a hús és hal, mint a kultúra gazdag, könnyen emészthető fehérjéket. Ezen túlmenően, tartalmaz karotin, több savak, nyomelemek (kálium, réz, cink), a B6-vitamin, B1, B2, C, PP. A készítmény babot tartalmaz vas és a kén.
A feltüntetett sok fajta bab. Összesen egynyári és évelő növények - nem kevesebb, mint 250 faj. Ezek két csoportra oszthatók: VignaSavi, Phaseolus L. Az első típus - ázsiai hosszú hüvelyek és apró mag. És nőnek meg Ázsiában. Phaseolus L (US) szerzett több elterjedt. Úgy evett nemcsak az amerikai, hanem sok európai országban, valamint Oroszország és Ukrajna. Bab területén rövid hüvely, amelynek belsejében nagy bab, fémjelzi, amelyek jelenléte a „csőr”.
Ma nőnek ilyen fajta bab: bokrok, zsineg, csavart. Bármilyen képviselt fajok körében kertészek. A sodró fő fajták szár nőhet akár 5 méter. A hossza a fő szár a tekercselés bab eléri a két métert. Tekinthető a leginkább kompakt cserje fajták. A magasság ezek a növények 25-60 cm. Többek között vannak erős és gyenge bokros bokros fajta babot.
Jellemzői az eltérő típusú bab
Ukrán és orosz kertészek gyakran nőnek Shelling (hagyományos) bab, és elviszi enni babot. Bár az utóbbi években, egyre népszerűbb fajta, ami egy zöld penge.
Annyira elterjedt volt, spárga bab és a cukor polusaharnaya. Az első típusú nincs pergamen erősítőréteg, amely jellemző a hagyományos gránát fajták. Juicy penge használata nem csak a sült, főtt, párolt. Nyers vágja nyári saláták. A megkülönböztető jellemzője zöldbab egy kis észrevehető illata a spárga. Mivel lerázása típusú bab, spárga is bokros, curling, hegymászás.
Polusaharnaya bab hasonlóságot mutat a zöld. A kezdeti szakaszban a növekedés a lapátok az offline kemény rostos réteg, és annak használata az élelmiszerekben. Azonban, ahogy a penge érési erősítés pergamen réteg, és nem alkalmas arra, hogy a termék. Ezért ez a bab megköveteli a pontos szüret. Hedgehog, ha azt akarjuk, hogy egy érett bab, majd polusaharnuyu bab elhagyta az ágyon a teljes érésig.
Dekoratív fajta bab
Amellett, hogy különböző fajtájú spárga bab szeletelés sok kertészek a saját megművelt terület dekoratív formák benyújtott kultúra. Virágos növények szépen díszítjük udvarok, kertek, függőleges felületre. Dekoratív babot ültettek melletti pavilonban, szökőkutak, teraszok, sövények. Két fajta ez a kultúra: a kertben, sok virágos. De mindenféle dekoratív bab vannak felruházva egyik jellemzője - a gyümölcs a növény ugyanolyan árnyalatú színű, mint a virágbimbó.
Attól függően, hogy a faj, a magokat a babot egy másik méret, forma, szín. Egy pod lehet három vagy több babot. Oroszországban, Ukrajnában és az európai országok nagyobbra nőnek bab fehér magokat. Ázsiában és Dél-Amerikában, a legnépszerűbb fajta a kultúra sötét babot.
A kultúra csoportokba sorolják értéke szerint a bab:
- krupnosemennaya - 1 tysyacha gyümölcs tömege 400 g;
- srednesemennaya - ezer bab tömege legalább 200 g, legfeljebb - 400;
- kis magvú - akár 200 g
Fajtától függően, bab gyümölcs lehet piros, fehér, fekete vagy foltos színben. És a színe befolyásolja a készítmény a tápanyagok a babot.
fehér bab
Vannak különböző fehér bab: hegymászás, bokrok, fonással. A legjobb fajták, fehér gyümölcsök. Bab termesztenek egyetlen technológia. És hozamok befolyásolja a kiválasztott osztály, az ellátás és a figyelmet arra, hogy meg kell fordítani a kultúra meleg évszakban. Mi kertészek fehér bab van egy csomó népszerűsége.
Között a rengeteg fajta, sokkal gyakoribb a „Black Eye”. A neve ennek a fajta volt köszönhető, hogy egy kis fekete pont a fehér gyümölcs. Önmagukban, a babot, hogy az osztály mérete kicsi. Mivel nagyon vékony a bőr a magvakból, mint a bab főtt gyorsan, még előzetes áztatás.
„Chali” fajtájú gyümölcsöket felruházva egy nagy méretű. Ezért, az egyik készítünk, alapvetően, a második ételeket. Bab nagyon sűrű textúra. A főzés során, sütés előtt, akkor fel kell forralni. Babot „Nevi” érték a sok rost, és a vas.
Sok fajok és fajták származó vörös babot. Háziasszonyok szeretem ezt a fajta nem kevesebb, mint a fehér. A kultúra ilyen színes tartalmaz számos fehérje - minden 100 gramm gyümölcsöt - 8 g fehérje. De a fő előnye a vörös bab - nagy mennyiségű antioxidáns, mely itt jelen van több, mint a ribizli. Emlékeztetni kell arra, hogy az antioxidánsok - anyagok, amelyek lassítják az emberi öregedés folyamatát, és vezeti a harcot a káros gyököket. Ezért, miután a ezen anyagok jelenlétét, vörös bab tartják több hasznos növényi kultúrák. Sok éven át, a termesztés, megjelenik sokféle kultúra. Vörös lehet a szokásos ázsiai és bab zsineg, bokor fajták. Dísznövények is lehet egy színt.
Az ágyak nyári lakosok gyakran látható a vörös babot. A legjobb fajták tekinthetők „Skorospelka”, „paradicsom”, „Taskent” és mások.
Grade „Skorospelka” egy korai kilátás. A bab növényi lehet takarítani 55 nap. A gyümölcsök egy gyönyörű szép alakú és szép rózsaszín-vörös színű.
Grade „Paradicsom” gyakran használják a konzervipar számára. Belőle elő grúz ételeket. Bab egy kissé lapított, hosszúkás mag barna.
„Tashkent” kifejezés egy hő-szerető fajta. A FÁK gyakran ültetett a déli régiókban. Alkalmazása palánta művelési módszer, és a mérsékelt éghajlat, akkor kap egy jó termés. Ez a fajta van felruházva nagy babot.
Fekete bab nem olyan gyakran használják a hazai kertészek, míg a vörös vagy fehér. Azonban, az is hasznos és tartalmaz több fehérjét, mint a többi színes fokozatú (9 g). Ez a fajta könnyen helyettesíti a hús. Ha beszélünk a fekete bab fehérjék, ezek hasonlóak az állati fehérje. Evés fekete bab, a szokásos kémiai egyensúly a gyomorban. A legjobb fajták a következők: "Kindi", "Preto".
Bab „Kindy” vannak vese alakú. A fekete szín adja a mag egy kicsit vöröses. Amikor a főzés bab színe megváltozik, és kiderül, hogy rózsaszín, és a bőr elvékonyodik.
Bab „Preto” felruházva a gyümölcsöket a fekete szín és a kifejezett heg fehér és krém Seredka. Kultúra saját funkció - egy bogyó íze. Ezen túlmenően, a bab felruházva keserű édes ízű. Főzés előtt babot áztatott és forraljuk legalább egy fél órát. Mint más színű babot, fekete lehet bokor, kanyargós, fonással. A főzés, gyakran használják a főzéshez köretek, de gyakran szolgál kiegészítéseként az első ételeket. Forró leves és cékla lesz erősebb és ízletesebb, ha a fekete bab jelen lesz rájuk.
spárga bab
A közelmúltban, a kertek egyre inkább megjelenik a babot a fajta. Ez is egy csomó fajta. Orosz kertészek középső sáv általában termesztett fajták zöldbab, „olaj király”, „Sachs”, „Golden Nectar”. „Olaj King” tartozik a korai fajták, és van felruházva mézes sárga hüvely nélkül szálak. Miután a jó ízlés, ő nagyon szereti a sok ember. „Sax” szintén korai érő fajták. kertészek gyakran megpróbálják látni ezt a fajtát az ágyukban. Zöld hüvely nőnek alacsony bokrok. A hossza a fő szár - nem több, mint 40 cm.
Amellett, hogy a közös cserje fajták spárga bab, göndör, vannak típusok. Vintage „Golden Nectar” elkezdik begyűjteni után 70 nappal a termesztés. Gyümölcsök vannak felruházva sárga. Pod eléri a hossza - 25 cm. Whip maga is egy nagy tömegű, ezért gyakran feltámasztva semmit.
"Purple Queen". Változatos érdekes, nem csak szép lila színű. Legfőbb előnye - a jó ízlés és a magas hozamú.
"Winner". A virágzó bab fajta hasonlít dísznövények. Lapos hüvelyben akár 30 cm-t. Ugyanakkor a fajta különös gondoskodást igényel, így a legjobb, hogy növekszik kertészek tapasztalat. Zöldbab mindenféle termesztenek ugyanazzal a technológiával, a szokásos módon. Kitüntetések is legyen óvatos öntözés során a növekedés a pengék.
Ázsiai bab és fajtáinak
Biológiai jellemzői a fajták hasonlóak a szokásos bab, amelyek termesztett Oroszországban, az európai országok és Amerika. De az ázsiai kultúra felruházott több lédús és hosszú hüvelyben. A leggyakrabban használt típusok ázsiai bab: „Mash”, „Azuki”, „Urd”. Egyfajta „MASH” termesztik Indiában és Pakisztánban. A magok a fajta hasonlítanak zöldborsó.
Az egyik legjobb fajta ázsiai bab cowpea szeretné hívni. Között a fajták gyakran használja a „Makaretti”, „Liana”. „Makaretti” is erős ostor hüvely és a hossza 35 cm. Sőt, a különböző nagyon igénytelen. És ez tekinthető a fő előnye. Lapátok Makaretti „érik 63 nappal a vetés után.
Grade „Liana” alkot a szár, amelynek hossza eléri a 3 m. A támogatásra lesz szükség, hogy ilyen kultúra. A lapátok a bab evett, mint a hőkezeléssel feldolgozott és nyers.
Népszerű és tartják a kínai fajta bab tetszik. "Groik" és a "Sijil con 28/2 Kontou". Ez a zöld fajta kultúrát. A hibridek növekszik a hossza másfél méter, és nem kell a támogatást.
Megtalálható a kertben ágyak ázsiai bab „at-cha-Kontou”, „Gasson.” Bushy fajták szára 0, 8 m hosszú és hüvely pergamen réteggel. Az ilyen babot termesztenek, hogy összegyűjtse az aratás a babot.