Élelmiszer fotózás, vagy képeket az ételekről, fotók, órák, videók, műhelyek, tanfolyamok
Élelmiszer-felmérés. vagy élelmiszer-fotózás (az angol Food -. «élelmiszer") - az egyik faj a téma lövés. De az étel, ellentétben más témák, olyan fizikai és kémiai tulajdonságait. Ezért, ha a képek az élelmiszer, meg kell vizsgálni a következő funkciókat:
Élelmiszer romlik az idő múlásával. Sőt, a különböző típusú élelmiszerek tud fenntartani vonzó megjelenés egy másik ideig. A profi fotósok folytató kereskedelmi élelmiszer-fotózás. a mindenféle trükköt, hogy a friss megjelenés termékeket. Erre a célra speciális keverékek, lakk étkezés, és néha helyett ehető anyagokat az élelmiszerek előállításának felhasználású modellek egyáltalán nem ehető anyagokat.
Szintén az élelmiszer-képek gyakran egy egyszerű módszert hozzáadásának „homály”. Erre a célra közvetlenül a fényképezés előtt pont fény egy gyufát, és eloltani azt. Hozd gőzölgő mérkőzés, hogy a füst a keretben, és a tárgy mögött.
Fagyasztott élelmiszerek felolvad. Az étel általában hidegen vagy zamorochennoy gyorsan olvadni kezd és elveszíti a szükséges összhangot. Ebben az esetben, hogy a támogatás a sűrítőanyagok, ehetetlen helyettesítő vagy a további adagok az újra-vesz. Például, fagylalt használják forgatás utánzatai speciális műanyag vagy szilikon kompozíciók.
Ízletes ételek a képen legyen világos színű lédús társított szín az élelmiszer, azonnal fogyasztható. Például, a hús kell pirítós, gyümölcs - érett, és leves - arany. Szintén fontos szerepet játszik az élelmiszer állagát rizs kell kinéznie, mint a főtt és lágy, de nem ragacsos; Paradicsom legyen lédús, rugalmas bőr és a csirkecomb - húsos és nem kiszáradt.
A valóságban finom főzés nem tűnik olyan tökéletes, mint amilyennek lennie kellene egy fénykép. Ezért, amit látsz a képeken, nem mindig ténylegesen ehető termékek és ételek. Például, csirkehús és gyakran csak enyhén barna forró légáramok, így rózsaszín színű. Ebben az esetben a húst nem usushivaetsya, és megtartja a formáját. Ruddy kéreg csillogott és hosszú megtartja állagát, a hús és csirke lövés lakk.
Annak érdekében, hogy közvetítse az ízeket gyakran használják az emberi érzelmek egy fényképen. Láttán ízletes ételek az emberek hajlamosak nyalni, majd élvezi a gazdag ízű - csukd be a szemed. Éppen ezek a technikák a munka, ha az élelmiszert eltávolítjuk nem elszigetelten, hanem együtt a modell.
Ugyanez vonatkozik a forgatás levesek. A legízletesebb és színes összetevők - arany sárgarépa, fűszerek, tészta, stb -. Alatt a gravitáció alján vannak az edény. Ennek eredményeként, a fénykép néz üres levest és gusztustalan. Győzd le a gravitációs erő segít kitisztítani kocsonyás keveréket, amely kerülnek egy tálba. A tetejükön öntjük a húslevest, és óvatosan lefektette a legérdekesebb tartalmát a levest.
Mint látható, amikor a képek az élelmiszer annyi finomságok, hogy komolyan befolyásolja a kapott kép. És az ipar termelésének és értékesítésének élelmiszer hatalmas és folyamatosan szükség van az új és új képeket a finom ételeket. Ezért, hogy hozzon létre készítmények élelmiszer, vannak még speciálisan képzett szakemberek - az élelmiszer-stylist. Ez köszönhető azok elsajátítását az élelmiszer úgy néz ki, elegáns, étvágygerjesztő és tökéletes.
Annak érdekében, hogy összpontosítson az ínycsiklandó ételek, lövés végzett sekély mélységélesség, a hangsúly a nagyon finom falat. Ugyanakkor eszközök, ahol az élelmiszert szolgált forgatás, gyakran területén kívül élesség, hogy ne vonja el a finom tartalmát. Megjeleníteni csak a legfinomabb, és akkor a növény - csak egyetlen frame legszebb darabja az élelmiszer.
Ebben a videóban arról beszél, hogyan, hogy az élelmiszer a természetes fény az ablakon, és a kitöltés fényforrás. Scott is megosztott zsák trükköt, amelyek segítségével, hogy a képek a gyönyörű ételeket közvetlenül az étteremben.