Cake - Prága
Sok lehetőség van főzésre torta „Prága”. Ezúttal szeretnénk nyújtani Önnek az egyik legegyszerűbb, „otthon” recepteket erre torta. Biztos vagyok benne, ez a torta alatt erő készíteni mindent. De annak ellenére, hogy a torta elkészítése gyors és egyszerű, kiderül, nagyon finom. Nagyon ajánlom!
I főzött formájában átmérőjű 24 cm.
A tésztát ez a torta készül, nagyon könnyen és gyorsan. Mash a tojásokat a cukorral. Add tejföl, sűrített tej. Minden jól keverjük simára. Keverjük össze a liszt, kakaó, sütőpor, só. A kapott elegyet Szitál a liszt, és adjunk hozzá, hogy a krém sűrített tej. Ennek eredményeként, akkor kap Ritkán szakadó tésztába. Tegye a tésztát alakú, olajozott. Finoman rázza-csavart forma, hogy összehangolják a felület a tésztát.
Süsse előmelegített 200 ° C sütőben 50-60 percig. Ellenőrizze a készségét a torta egy fa bottal. Plug kibír a sütemény közepébe, és ha szárazon jön ki, a torta elég propeksya. Adj sült Korzh cool. Vegye ki a formából, és vágjuk 2-3 darabot.
Krém Tegye a megmaradt fél doboz sűrített tej egy pohárba, és adjuk hozzá a tejet, úgy, hogy a végén egy nagy pohár. Habverővel a tojást villával, add hozzá a sűrített tej és a tej, és keverjük simára mindent. Aztán nagyon óvatosan, részletekben lép a tej keveréket lisztet.
Add hozzá a lisztet, folyamatos keverés közben, így nem képeznek sok kockacukrot lisztet. A végén, hogy megszabaduljon a csomók, habverővel a tojásos keveréket habverővel vagy elektromos keverővel. Ha ez nem segít, törzs a tojás liszt keveréket szitán. Tedd a tojás-liszt keveréket az alacsony hő és a hő, folyamatos keverés közben, amíg besűrűsödött.
Egy ilyen keverék megvastagszik nagyon gyorsan, általában elegendő 5-10 percig. Kezdjük a hő a hő a minimumra, majd, mint a fűtés a tojás keveréket, fokozatosan növeli a fűtés. Amikor a keverék konzisztenciája fog hasonlítani sűrített tej, távolítsa el a serpenyőt a tűzről és hűtsük le. Habverő meglágyult vaj (vaj meglágyul szobahőmérsékleten, de nem olvadt) porcukorral. Fokozatosan, kis részletekben lép az olaj sört alapon.
Ennek eredményeként, akkor kell egy meglehetősen vékony krém állagú kását. Tedd a főtt krémet torta rétegeket. Állítsuk össze a tortát. Annak érdekében, hogy megteremtse a máz egyenletesen, ecsettel a tetején a torta vízszerű (folyékony ahhoz, hogy piszok, de ugyanakkor elég vastag, hogy ne engedje le a sütemény) jam.
Nem az a fontos, hogy a krém a cseresznye, sárgabarack, vagy bármi mást, a lényeg, hogy ez egy homogén nélkül (bogyók) és jól bekent. Ha a dugó túl vastag, akkor hígítsuk egy kevés forró vizet. Akkor törölje át egy szitán homogenitás eléréséhez lekvárral. Az így előállított, a torta a hűtőszekrényben körülbelül 20-30 percig enyhén megragadott krémmel és lekvárral kiszáradt.
A máz olvad vízfürdőben vagy mikrohullámú csokoládé (megjegyezni, hogy a csokoládé nem lehet fölé melegítjük 37 ° C-on!) Ehhez vaj és a tejszín, keverjük. Amikor melegítettük egy mikrohullámú sütőben vagy egy vízfürdőben elérni, hogy az összes komponenst egyesítenek egyetlen tömeget. Pour forró süteményt hab tetején, és egyenletesen oszlik meg a teljes felületén.
Tedd a torta a hűtőszekrényben legalább 30 percig a máz megdermedt.
Élvezze tea!