Bun aszalt sárgabarack recept fotó tekercs, piték, egyéb péksütemények a sütőben, ízletes öntetek, video
Sajt pogácsa aszalt sárgabarack
- Tej - 0.5 l;
- túró - 0,3 kg;
- krém - 50 g;
- tyúktojás - 2 db.;
- cukor - 60 g;
- száraz élesztő - 15 g;
- sárgabarack - 0,2 kg;
- liszt - 7 szemüveg;
- növényi olaj - 50 ml.
- Melegítsük elő a tejet, hogy a hőmérséklet 35-38 fok, és a vízben oldódjanak élesztőt.
- Áztassa vízben sárgabarack, öbölben 20 percig forró vízzel. Sajtó és darabokra vágva (egyes szárított gyümölcsöt kellene csökkenteni 8-12 db).
- Keverjük össze túró, tejföl, tojás, cukor és a szárított sárgabarack. Öntsük a tej, és keverjük mindent újra.
- Szitálja a lisztet, adjunk hozzá, hogy az így kapott masszát és gyúrjuk a tésztát.
- Kenje meg a serpenyőben olajjal és helyezzük a tésztát benne. Amely, hagyjuk állni egy fél órát.
- Szét a tésztát fele, roll be egy téglalap alakú formáció. Vizuálisan osztani a tározó három részre, csomagolja az alulról felfelé, tetejét központtól, engedje le.
- Roll és ismételjük meg az egész folyamatot újra. Nyújtsa ki a tésztát a harmadik alkalommal, és vágjuk téglalap. Meg kell szereznie a 6-8 darab.
- Roll minden téglalap elforgatásával egyik végét 180 fokkal. Tedd a zsemle egy tál liszttel meghintett, fedjük le fóliával, és hagyjuk 20 percig.
- Addig ismételje meg ugyanezt a maradék tésztát.
- Helyezzük az első tétel a muffin előmelegített sütőben. Míg a második tétel zsemle „pihenő”, az első csak finom. Marad főzni a második tételt sütés.
Ne vegyük ki a kemencéből pogácsa kész, különben a tészta is rendezni. Miután a sütőben tíz percig, sütés fogja a pompa.
„Francia” zsemle aszalt sárgabarack
- sárgabarack - 0,2 kg;
- vaj - packet (180-200 g);
- búzaliszt - 0,2 kg;
- nádcukor - 0,2 kg;
- krém (előnyösen zsírsavak) - 50 ml;
- tyúktojás - 1 db.;
- Vanillint - 1 g;
- Salt - 2 g;
- szóda - 5 g;
- sütőport a tészta - 5 g
- Vizet forralni. Tegye a sárgabarack egy tálba, megszórjuk sóval, öntsünk forró vizet, hogy a víz szintje magasabb volt, legalább egy ujját. Hagyja egy fél órát.
- Osszuk a cukor és a vaj felét. Az egyik része a ritmust egy mixer, adjuk hozzá a tejszínt, a második. A második rész a szükségességét, hogy hő több mint alacsony hő olvad a vajat és az összes azután homogén masszát.
- Olvasztott vaj, hagyjuk kihűlni. A felvert vajat, adjuk hozzá a többi hozzávalót, és habverővel együtt már.
- Vegye ki a szárított sárgabarack, nyomja meg, de a folyadék, amelyben áztatott, öntsük.
- Vágjuk a sárgabarack darabokra akkora, mint egy mazsola. Keverjük össze a tésztát.
- Öntés a folyadékot lassan a szárított sárgabarack és a keverést, hogy a tészta, amíg következetesség vastag krém.
- Az olvasztott vaj sütőformák, majd helyezze a tésztát.
- Öntsük a serpenyőbe egy kevés vizet, tedd formák, helyezze a tepsibe a kemencében. Süssük a muffin 25-35 perc. Az a tény, hogy készek, akkor hiszem, egy kellemes rózsaszín árnyalat, ami tesznek szert. Will csak eltávolítani a süteményt a formából.
Az eredmény egy ínycsiklandó sütemények, alakú Baba. Tálaljuk a legjobb gyömbéres lekvár.
Étvágygerjesztő „Roses”
- liszt - 0,3 kg;
- cukor - 150 g;
- tyúktojás - 2 db.;
- sárgabarack - 0,25 kg;
- vaj - egy negyed csomagolás;
- Milk - egy negyed csésze;
- joghurt - fél csésze;
- élesztő (száraz) - 5 g
Annak ellenére, hogy a recept ezeket a muffin egyszerű, ők kapott szép és étvágygerjesztő. Jól illeszkedik a tea, kávé, kakaó, forró csokoládé.
levegő felfújja
- leveles tészta (élesztő) - 0,5 kg;
- sárgabarack - 0,25 kg;
- cukor - 30 g;
- víz - 10 ml;
- peel - 20 g
- Sárgabarack hiányozni egy húsdaráló. Ha ez nem lehetséges, csak apróra vágjuk apróra. Tegyünk egy kis serpenyőben.
- Öntsük a tésztát szárított gyümölcsök vízzel, tedd a cukrot és a citromhéjat, keverjük és hő pároljuk. Cook sárgabarack kell csak egy pár percig.
- Amíg a töltelék hűl, zsemlye ki a tésztát. A réteg vastagsága kell valamivel kevesebb, mint fél centiméter.
- Vágott tésztát négyzetek élhosszúságú 7-8 cm. Minden két oldalán egy négyzet a parttól 1,5 cm-re a szélétől a párhuzamos vágások. Cuts kell végezni csak belül színültig kell hagyni másfél-két centiméter.
- A központ minden téren tegye a tölteléket. A jobb szélén minden téren, hogy szüntesse meg, és dobja a töltelék. Perekin'te átfedést a szemközti oldalon a másik szélén.
- Spread sütés pergamenre, és helyezzük rá zsemle leveles tészta.
- Melegítsük elő a sütőt 230-240 fok. Tedd a serpenyőben a felfújja. 15 perc múlva készen állnak.
Ez a recept még egyszerűbb, mint az előző, mivel előállítására tekercs rajta kész tésztát. Deficit, nem így van, ezért van értelme, hogy időt az ő főzés van, kivéve, hogy a tulajdonos nem bízik vásárolt félkész.
finom sütemények
- búzaliszt - 0,5 kg;
- Tej - 0, 25 l;
- száraz élesztő - 5 g;
- vaj - 30 g;
- növényi olaj - 20 ml;
- Cukor - 25 g;
- Salt - 2 g;
- tyúktojás - 2 db.;
- szárított sárgabarack - 0,35 kg.
- Tej-ra melegítjük a friss tejet, adjunk hozzá sót és egy evőkanál cukrot.
- Beat egy tojást villával áttörjük a vajat, és oldjuk fel a tejben, keveréshez habverővel.
- Keverjük össze az élesztőt a liszt kanál, helyezze az egyik a tej- és alaposan keverjük össze. Hagyjuk állni 15 percig.
- Vsyp átszitált lisztet és fokozatosan keverjük, hogy ne maradjanak rögök, összegyúrjuk a tésztát. A kész tésztát puha és rugalmas, de enyhén tapad a tenyér.
- Hagyjuk a tésztát átmenetileg nyugalomban, és a töltelék. Ehhez sárgabarack kell hozzá vizet, és főzzük 10 percig, hagyjuk kihűlni, majd vágjuk apró darabokra, és keverjük össze egy teáskanál cukor.
- Leválnak a tésztadarabokat golyók roll, roll minden labdát egy kör alakú formáció körülbelül 5 mm széles.
- Tedd a közepén minden kör töltelék, emelje fel a széle mindkét oldalon, és zaschepit.
- Kenje meg a serpenyőben növényi olaj, feltette a piték zascheplennoy le.
- Süteményeket sütni 200 fokon, amíg aranybarna. Kísérletképpen elviszi egy fél órát.
Ez a recept sütemény sárgabarack nevezhetjük klasszikus.
Bun aszalt sárgabarack, így sütni még a kezdő szeretője, különösen, ha úgy dönt, a legegyszerűbb recept. Ez pékség jól kombinálható bármilyen meleg alkoholmentes italok: tea, kávé, kakaó, csak meleg tejet.