Tejfölös mártással a húsgombóc
Húsgombóc - mindenki kedvence gasztronómiai remekmű, az íze emlékeztet a gyermekkor. Ezek a kis hús golyók étvágygerjesztő mártással. Felkészíti őket a hosszú és egyedi lédús és érzékenység teszi őket a mártással.
A hagyományos húsgombóc, azok eltérő módon az előkészített hús. A recept jelen kell lennie a vízben áztatott kenyér, hagyma és a tojás. A fő különbség az, hogy meg kell verni a töltelék, vagy a készítmény húsgombóc elveszíthetik alakjukat.
A legjobb receptek alapulnak keveréke különböző típusú húst. Akkor hozzáadjuk a darált pulyka vagy csirke, az íze csak javul. Penész ilyen töltelék sokkal szebb - ez szaftos és műanyag.
A kisgyermekek nagyon szereti húsgombóc, sün. Ezek hozzáadásával kapunk rizs töltelék. A gyerekek a legjobb szakács a mártást tejföllel és egyéb tejtermékek hozzáadása nélkül borsot.
Húsgombóc lehet sütőben, egy serpenyőben vagy multivarka. Hogy előkészítse a húsgombócokat a kemencében sütés előtti nincs szükség - ez segít csökkenteni a kalória tartalma. Főzés előtt a húsgombóc általában tedd a hűtőbe 20-30 percig, úgy, hogy azok feszesebb tartásba.
Két alapvető módon a főzés ez az étel: Húsgombóc paradicsomszósszal vagy krém mártással. Hagyományosan, a legújabb változata a penész elég nagy formában, akkora, mint egy mandarin.
Az illata a mártást a húsgombóc tejfölös nem hagy senkit közömbösen, hús íze lesz hangsúlyos, krém árnyalatú aroma és ad az ételnek enyhe savasságát. Ez kulináris remekmű alig egy diéta, így a recept a legjobb alapul alacsony zsírtartalmú tejföl. Ez segít, hogy az étel kevesebb kalóriát és megakadályozza súlya a gyomorban.
A főzési idő 15 perc, kalória ételek - 100 gramm tartalmaz 156,7 kalóriát.
Hogyan kell főzni a tejszínes mártással a húsgombóc? Meg kell ezeket az összetevőket:
- Tejföl alacsony zsírtartalom - 300 g;
- Hagyma - 1 fej;
- Sárgarépa - 1 db.;
- A bolgár paprika - 1 db.;
- Liszt - 1 evőkanál;
- Napraforgóolaj - 2 evőkanál;
- Növényi vagy hús húsleves (lehet cserélni sima vizet) - 1 csésze;
- Só - ízlés szerint;
- Bors - ízlés;
- Provence-i gyógynövények - ízlés szerint.
- Hő egy serpenyőben a vajat.
- Kis darab apróra vágott hagymát és megpirítjuk, amíg átlátszó.
- Vágjuk apró paprika és a sárgarépa. Fry a hagymát, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Add hozzá a lisztet, megpirítjuk a sárgás árnyalatú.
- Keverjük össze a tejfölt és a levest kis adagokban öntsük a kapott keveréket a serpenyőbe. Ha nem hajlott krém vérrögképződés, meg kell melegíteni.
- Só, bors, és a kedvenc fűszerek ízlés szerint.
- Forraljuk 3-5 percig.
Kész! Meg lehet tölteni a főétel. Tejfölös mártással tökéletes zöldség.
Ez az étel általában szolgált burgonyapürével, táplálható a hajdina és a rizs. Köretként alkalmas növényi saláta, kikészített napraforgóolaj. Ha húsgombóc adunk rizs, el lehet fogyasztani egy külön edénybe.