Pite csirke burgonyával
A szlávok ettek sütemény mindig, minden esetben, ez kása és sütemény elnevezése a legrégebbi krónikák részeként a hagyományos asztalra. Cake, és ma a díszvendég a konyhában egy jó háziasszony, és a legnépszerűbb, talán a pite burgonya és csirke.
Pite csirke burgonyával
Gazdag, mégis könnyen pite tölteléke burgonya és csirke főzzük még a tapasztalatlan háziasszony. A tésztát egy tortát lehet kapni a boltban, de akkor készülj fel.
A teszt, akkor szükség van: - 1 kg liszt - 3 tojás, - 50 g száraz élesztő, - 0,5 liter tej, - 100 g margarin, - só, cukor.
Száraz élesztő, keverjük össze 2 evőkanál cukrot és egy kis csobbanás (nem több, mint 2 evőkanál) meleg vízben. Néhány perccel később az élesztő „életre kelnek”, és indítsa erjedés. Melegítsük elő egy kis tejet, és öntsük az élesztőben, hagyjuk néhány percig, majd megszórjuk a élesztőt oldott 2 csésze liszt, és felülírása sört.
Kapacitás kioldódni fedél gofri törülközőt, és hagyjuk állni egy órát meleg helyen. Ezután szünet 3 tojás, só, öntsük olvasztott margarinnal. Ismét, minden gondosan és mozgassa keverjük a maradék lisztet. Tészta nem kell, de meg kell könnyű lépést tartani a kezét.
Azt mondják, hogy annak érdekében, hogy teszteljék a puhaságát a különleges igény mindössze 20 dobni az asztalra
vagdalt hús
A kötet a burgonya és csirke határozzák meg magukat, tetszés szerint: aki szereti a zöldséget, de egyesek intenzív hús íze. Egy titok: Ne vegye túl zsíros hús, inkább fehér karaj.
Hámozott burgonyát vágjuk körökben 0,2-0,5 cm. Sóval, borssal, és hagyjuk, zárt tartályban nem több, mint 10 perc alatt (egyébként sötétíti keményítő). Ez idő alatt, a gyökérzöldség gyümölcslé ad, akkor meg kell üríteni.
Nyújtsa ki a tésztát fél úgy, hogy a tartály akkora volt, mint egy kicsit több, mint a méret a serpenyőbe. Helyezzük egy olajozott tepsibe, formálják a. Helyezzük a burgonya az alsó réteg, a felső réteg apróra vágott hagymát gyűrűk, majd - egy réteg hús. Ismét, hogy egy réteg burgonya - hagyma - húst. A túl nagy torta nem kell csinálni, réteges szerkezetű, nem propechsya.
Egyenletesen öntsük a már lerakott réteg napraforgóolaj (egy kicsit), és forgassa el a maradék tésztát, fedjük le a pite. Óvatosan rögzítse a széleket. Kenjük egy főzési kefe tetején pite tojásfehérjével, és küldje be a sütőbe.
Süssük szükséges hőmérsékleten 200 fok fél órán.
Olvassa el az egy érdekes cikket arról, hogyan készülhet fehér máz sütés.