Mi történik, és hogyan válasszuk ki a pezsgőt
Mi történik, és hogyan válasszuk ki a pezsgőt?
Champagne - egy divatos és nagyon népszerű ital. Semelyik születésnap jelentős eseményeket, évfordulókat, előadások, sport győzelem nélkül nem egy pohár pezsgőt. Ez csak azért történt, hogy a pezsgőt - ünnepi italt. Lássuk, mi a pezsgőt, hogy ez hogyan történik, és hogyan válasszuk ki.
Mi pezsgőt?
Champagne - ez nem az italt iszunk pezsgőt, és úgy érzi. Champagne - egy pezsgőt a szőlőből termelt, csak Franciaországban, a Champagne régióban. Minden egyéb italok - nem pezsgő, egy márka a pezsgőt.
A név „pezsgő” a törvény által védett, mint a neve olyan habzóbor Franciaországban a Champagne régió Madridi Megállapodás (1891). Európában és más országokban.
Mi pezsgőt?
Champagne készült Chardonnay szőlő (fehér) vagy Pinot Noir (piros), vagy Pinot Meunier. A termelés pezsgőt hozzáadott cukrot és kapott ilyen fajták:
Champagne palackozzák ilyen tartályokban: üveg 0,7 l és 1,5 l palackok. Pezsgős üveg 1,5 literes vélik vysokokachetvennym és általában többe kerül.
Pezsgő által termelt ilyen módszerek:
1. A módszer a pezsgő a palackot (a bor palackban érlelt legalább egy év).
2.Metodom folyamatos pezsgő a tartályok (a bor gyorsan telített szén-dioxid nagy fém konténerek).
A palack felnyitása után különbség pezsgő és a szénsavas bor nyilvánvalóvá válik - hab a szénsavas bor kicsi, és mesterséges vezikulumok eltűnnek 15 perc után (a jelen pezsgő buborékok tárolt legfeljebb 24 óráig).
Hogyan válasszuk ki a valódi pezsgőt?
Igazi pezsgő költségek 40 euró per palack. A címkének tartalmaznia kell a „pezsgő”, és a megjelölés „NM” (negociant-manipulant) - betűk kereskedő-borász, aki tagja az Institute of kereskedők Champagne.
A gyártók a pezsgő, amelynek minőségét vizsgáljuk az idő italok:
(A legjobb minőség pezsgő)
Billecart - Salmon (Bilkar - Salmon)
Louis Roederer (Roederer Louis)
Charles Heidsieck (Charles Heidsieck)
Veuve Clicquot (Widow Kliko)
Moet Chandon (Chardon és mosás)
Kvalitatív pezsgő akarat szép színű van egy könnyű hab (amely tengelyirányban képez stabil hab a üveg gyűrű kerülete). Egy kis buborékok egy ilyen pezsgő, egyenlő átmérőjű, és tárolja a hiba nem kevesebb, mint egy nap.
Hogyan inni shampansoke-pezsgők?
biztos hűlni tálalás előtt (akár 7 fok).
Nyissa meg a pezsgőt, amire szükség van csendben, anélkül, ringató és hab nélkül szökőkút.
Az egész civilizált világ inkább pezsgőt brut, amelyet nemes sajtok, mandula, játék.
De a legnépszerűbb édes Oroszországban és Ukrajnában, együtt csokoládé (mellesleg Európában pezsgő + csokoládé - jelentése mauvais tonna).
- Divat cikkek: 724
Előfizetők: 6 "class =" js-infobox „> 724 - Menyasszonyi viselet cikkek: 36
Előfizetők: 1 "class =" js-infobox „> 36 - Hajvágás és frizura cikkek: 50
Előfizetők: 3 "class =" js-infobox „> 50 - Smink Lessons cikkek: 57
Előfizetők: 3 "class =" js-infobox „> 57 - Versenyek cikkek: 25
Előfizetők: 1 "class =" js-infobox „> 25 - Beszélgetések, kérdések a 13. cikk
Előfizetők: 4 "class =" js-infobox „> 13 - Trendi Club cikkek: 11
Előfizetők: 1 "class =" js-infobox „> 11 - Divat tippek cikkek: 17
Előfizetők: 3 "class =" js-infobox „> 17 - Saját stílusát cikkek: 38
Előfizetők: 2 "class =" js-infobox „> 38 - FAQ cikkek: 5
Előfizetők: 1 "class =" js-infobox „> 5 - Belső cikkek: 65
Előfizetők: 3 "class =" js-infobox „> 65 - Táplálkozás és receptek cikkek: 30
Előfizetők: 4 "class =" js-infobox „> 30 - Street fashion cikkek: 171
Előfizetők: 5 "class =" js-infobox „> 171 - Hírességek cikkek: 669
Előfizetők: 4 "class =" js-infobox „> 669 - Divat fotózásra cikkek: 159
Előfizetők: 3 "class =" js-infobox „> 159 - Cipő cikkek: 46
Előfizetők: 2 "class =" js-infobox „> 46 - Kiegészítők Oldalak: 62
Előfizetők: 3 "class =" js-infobox „> 62 - Hand Made cikkek: 57
Előfizetők: 4 "class =" js-infobox „> 57 - Kozmetikai cikkek: 104
Előfizetők: 4 "class =" js-infobox „> 104 - Szépség és Egészség: 136
Előfizetők: 3 "class =" js-infobox „> 136 - Divatos főzés Pages: 101
Előfizetők: 3 "class =" js-infobox „> 101 - Saját Shopping cikkek: 3
Előfizetők: 3 "class =" js-infobox „> 3