Hogyan tartsuk meg a paradicsomot, télen
Nyári tökéletes nem csak a melegebb időjárás, hanem a lehetőséget, hogy enni friss gyümölcsöt és zöldséget. Friss paradicsom télen lehet vásárolni a boltban, de az íze messze az íze a lédús gyümölcsök, amelyek elérhetők a nyáron. Télen, a jól ismert savanyúság. De a hideg, akkor átadhatja magát egy friss salátával.
Receptek, hogyan kell megőrizni a paradicsom a téli friss, egy kicsit. Leggyakrabban a következő változat:
- Paradicsom kell mosni és szárítani a papírtörlővel;
- bankoknak kell sterilizálni és száraz;
- száraz mosott paradicsomot adunk a jar töltött alkohol;
- alkoholt meggyújtjuk, a bank záró gyors száraz sterilizált fémfedelekben, tükrözött, és szolgált;
- Ilyen paradicsom tároljuk száraz, hűvös helyen.
Ennél a megvalósítási módnál a 2 kg paradicsomot kell 50 ml. alkohol. Mindaddig, amíg lehetséges, hogy megőrizzék a paradicsom segít oxigén távollétében a bank, amely töltött alkohol égési folyamatot. Ezután levegőn befejezi, a tűz kialszik, és a paradicsom maradnak vákuum.
De az ilyen kísérletek eredményei nem mindig biztató. Mégis, vannak más módon tárolni a friss paradicsomot.
Hogyan tartsuk hosszabb friss paradicsom?
Íme néhány tipp:
- A téli tárolása falú kiválasztott paradicsomfajta. Vannak speciálisan tenyésztett hosszú távú tárolására paradicsom. Például Zsiráf fajta jött létre, genetikusok, fagy, de csak egyfajta fordult a hosszú távú tárolására. A paradicsom is alkalmasak hosszú Kiper és Masterpiece-1.
- Ahhoz, hogy a paradicsom hosszabb ideig tárolják, meg kell választani az üres teljesen zöld vagy poluspelye, az úgynevezett tej érettség, paradicsom.
- Paradicsom ellenőrzik az integritás, óvatosan törölje a nedvességet a tartályba, és egy sorban helyezkednek el a kocsány fel.
- Edényzet paradicsommal kell egy jól szellőzött, száraz. A levegő hőmérséklete nem haladhatja meg a 10,8 fok.
Persze, hogy mentse a paradicsom a lakásban lehetetlen. Először is, egy lakásban nagyon nehéz megteremteni a megfelelő feltételeket, hogy a hőmérséklet is, mert az embereknek szükségük van több meleg levegő a szobában. Másodszor, a lakás nehéz fenntartani a kívánt páratartalmat.
Hogyan kell tárolni a paradicsom a lakásban?
Ha meg szeretné őrizni a paradicsomot a lakásban, a következő tippeket az Ön számára:
- Készítsünk paradicsom. A paradicsom is figyelembe zöld vagy poluspelymi. Tails le kell tépni, és a meleg paradicsom vízben 2-3 percig. A víz hőmérséklete ne legyen 65 ° feletti C Melegítő megvédje paradicsom burgonyavész.
- Melegítés után a paradicsomot meg kell szárítani. Akkor azokat egy törülközőt, majd óvatosan törölje le.
- Tara. Jobban használható sekély fiókok. Ezeket alaposan meg kell tisztítani, az alsó vystelit újság átitatott vodka.
- Mielőtt a paradicsomot egy tartályban, akkor le kell törölni egy vattacsomót mártott alkohol. Így megöli a mikroorganizmusokat, amelyek hozzájárulhatnak kárt paradicsom.
- Miután az edényben egy egyrétegű, nem kerül másik lapon prospirtovannoy újságok. és egy második réteget, tetejére fektetett paradicsom. A lehető legnagyobb számú rétegek a csomagolás - három.
Egy másik lehetőség, hogy lezárja a paradicsomok egy újságban, alkoholba mártott. Minden csomag kerül egy doboz, és a rétegek. majd
Sajnos hosszú ideig megőrizni paradicsom a szobában nem fog működni a magas páratartalom. És a tőzeg és a papír magába szívja a nedvességet nagyon jól, és a paradicsomot elkezdenek rohadni.
Pontosan hol tárolja a paradicsomot a lakásban, akkor a legjobb, hogy meghatározzák a saját, tulajdonságai alapján a szellőzés a szobában. Leggyakrabban, paradicsom tárolt az ágy alatt: így azok integritását nem sérül, és a páratartalom ezen a területen alacsony.