Hogyan növekszik a fokhagymára bulbochek hogyan kell menteni a szüret fokhagyma (fokhagyma - a király fűszerek
Minden jó téli fokhagyma. és koraérett - lépést tartani pácolás zöldség, és a termelékenység - a hagymákat és a fogak nagyobb, mint a tavasz. Nagy fogait tisztítani nagyon szép, de nem igazán akar növény. Ha a rugó fejbe lehet több tíz szegfűszeg, akkor télen - 4-től 12. Ez azt jelenti, hogy egy jelentős részét a termés a növény újra, hogy egyáltalán nem kifizetődő.
Van azonban egy másik - téli formák fokhagyma, mint általában, nyilak, azaz nyíl formájában, amelyből nő egy kis snidlinggel. Ezek az úgynevezett külső levegő. Ezek zárt cheholchik, és ugyanazon növény lehet akár 100 bulbochek. Ez az, ahol fekszik az igazi tenyésztés tartalék! Ha azt szeretnénk, hogy növekszik, mondjuk, 200 fej fokhagyma, majd leszállás tenyésztését az izzót kell csak 2-3 növény.
De ez még nem minden előnyét. Emellett megtakarítás ültetési anyag, azonban, és ami talán még fontosabb, ha a vetőmag bulbochek Alapítvány Egészségügyi helyreállítása következik be. Miután fokhagyma betegség kórokozó megtalálható a talajban, és át ültetés szegfűszeg velük. Az izzó nem volt érintkezik a talajjal, és ezért nem hordozó fertőzések.
Azonban vannak hátulütői. Ha ültetés a hagyma fokhagyma betakarítása normális fej lehet kapni csak a második évben, majd egy év egy adott egységnyi területen hozam lesz. Ráadásul nem minden kiderül, a kísérlet tenyésztés az izzó fokhagyma nyilak: valaki nem tudja, hogyan kell vetni; valaki megpróbálta, de nem sikerült. Néhány befagyott az izzó, míg mások - kiszáradt, a harmadik izzók nőtt, de kicsi. Általában nem problémamentes.
Ahhoz azonban, hogy növekszik a jó fokhagymára bulbochek nem olyan nehéz - csak annyi, hogy végre néhány szabályt.
1) Az első - ez jó, hogy nő az izzó. Elég, ha néhány termesztett növények a legnagyobb szegfűszeg, balra nyíl (a többi törnek ki, hogy növelje a méret a fej). Nyilak első begurult egy spirál. A növekedés azok kiegyenesedett, és amint a végső egyenesen, meg kell haladéktalanul a betakarítás. Ebben az esetben a hozam egyaránt fej fokhagyma és a bura. Növények kell tisztítani teljesen lekötni a fürtök és tegye fel a padlásra 3-4 hét. Ez idő alatt nem lesz kiáramlását a műanyag anyagok a levelek és a szár, hogy az izzó és az izzó levegő, és súlyfelesleget. Miután a tönk elszáradt, lehetőség van külön a fejét az izzó, vigyázva, hogy ne sértse meg a cheholchiki.
Hogyan kell tartani a fokhagymát
Természetesen ez a beállítás alkalmas nem minden kertészek. Nem mindenkinek ugyanaz a tárolás alatt a padlón. De az irodalom sok más módon, hogy mentse a fokhagymát a téli hónapokban. Vegyünk néhány közülük.
1) Késő őszi fej műanyag zsákokban, nyakkendő, csomagolja be több rétegben újságpapírba és ásni a helyszínen. Amikor a hideg időjárás fészkelnek helye paradicsom vagy más felsők. Azonban az ilyen fokhagyma lehet csak tavasszal, amikor a hó elolvad, és a fej lehet ásni.
3) Ha tárolja a fokhagymát a konyhába, ahol a hőmérséklet 18 ° C 25, akkor minden esetben, ne csomagolja be műanyag zacskók: ők megfullad fej, preyut és a rothadás. A legjobb az összes, a tapasztalat azt mutatja, hogy a fokhagyma zsákokban van tárolva készült vastag szövet, öntsük száraz hagyma héja. Jól karbantartott és fokhagymát egy száraz rostált fahamu vagy száraz fűrészpor.
4) A nyers fokhagymát fel egy zománcozott edényben, és töltse meg vízzel úgy, hogy teljesen befedje a fokhagymát. Ázni három napig. A vízcsere naponta - reggel és este. Ezután tisztítsa meg a fejet a pelyva, hajtsa üvegekbe és öntsük sóoldattal (per liter víz - két evőkanál só). Akkor adjunk hozzá egy kevés erős paprika, fokhagyma, majd az íze lesz, mint ecetes - használata nélkül ecet és más fűszereket. Ebben a szakadó fokhagyma ára körülbelül egy hét, amíg a buborékok megszűnik látszanak. Ezután a sós pótolta a tetejére, és fokhagymát tartjuk körülbelül egy hónap. Csomagolva tégely és zárt a hagyományos műanyag fedelet, sózott fokhagymát használatra kész. Tartsd meg a hűtőben, de jobb - a balkon vagy bejárati ajtót, ahol hűvösebb van. Ott, akkor nem romlik az idő múlásával, és szerez egy kellemes ízű. Ez egy nagy mellett levesek, mártások és öntetek.
5) Meg lehet tárolni a fokhagymát napraforgóolaj. Kezelt metélőhagyma, felöntjük három literes üvegben, öntsük az olajat, és zárja a műanyag fedél lyukak fokhagyma „légzés.” Egy ilyen „csomag”, míg a hűtőben, nem romlik a hosszú idő, és mindig készen áll a használatra. Olaj is megszerzi kellemes illatú fokhagymát.
6) A lehet tenni, és fokhagyma por, amely oly kényelmes a használata, mint a fűszerezés, hogy a különféle ételek, ahol a vényköteles igényel fokhagyma: hús, hal, baromfi, saláták és hasonlók Ehhez elég csak a tiszta és mossa a metélőhagyma, majd vágjuk vékony műanyag és alaposan szárítsa meg, majd őröljük. Az egyetlen „de”: ha száraz a fokhagymát, nem elég jó, akkor daráljuk nem lesz lehetséges. Lehet, hogy a helikopter, és vigye, de a kimenet is nem kap a por, és a ragadós viszkózus massza, amely aztán a por viszont nagyon problematikus.
Svetlana Shlyakhtina, Ekaterinburg