helyi borok
Provence - ez része a Provence - Alpes - Cote d'Azur, azzal jellemezve, enyhe éghajlat. Ő az egyik legrégebbi borvidéke Franciaországban. Start a borkészítés a Földközi-tenger partján nyúlik vissza, a 6. században A bekövetkeztének időpontját görög kolóniák.
1977-ben, a Provence - Alpes - Cote d'Azur elnyerte a helyzetét a régió borainak Controlled oltalmára. A terület 116.000 hektár által elfoglalt szőlőültetvények. A régió termesztett fekete-fehér szőlő. Fekete fajták: Carignan (Carignan) Senso (Cinsaut), Grenache noir (Grenache noir), Mourvèdre (Mourvedre). Fehér fajták: Kleret (Clairette) Ugni Blanc (Ugni blanc).
A leghíresebb borait a „Côte de Provence» (Côtes de Provence) és a „Coteaux d'Aix-en-Provence» (Coteaux d'Aix-en-Provence).
„Côte de Provence» (Côtes de Provence). Az első szőlők ültettek a föníciaiak, de a borkészítés virágzó érett be az érkezését a rómaiak. A középkorban Provence borok tartották a leginkább figyelemre méltó Franciaországban.
Szeretném felhívni a figyelmet, hogy a helyi borokat, amelyek kitűnnek különleges ízét és eredetisége eredetű.
Castle Bele (Châplato Bellettel) és a környező szőlő termőföld határain belül található, Nizza, nevezetesen a hegyekben a várostól keletre. A bortermelés Bele viszonylag kicsi, nem haladja meg több mint 100.000 palack egy évben. Mivel a helyi természet a termelés a bor Béla nehéz megtalálni kívül a Nice. Bele bor (Vins de Bellettel) híres a különleges ízét. A fehérbor termelésének ezzel szőlőfajta a Rolle és Chardonnay, valamint a vörös és rozé borok - Folle Noir és Braquet.
liquor Lerins
Lé La LéRina alapján készült tinktúra 44 gyógynövények. Ez a folyadék termelési hagyomány alapította a szerzetesek a sziget Saint-Honorat. A recept ezen italt, és a mai napig tartjuk a legszigorúbb titoktartás.
Idővel, a szerzetesek a sziget Saint Honorat (St-Honorat) is részt vesz a termesztés bort. Látogasson el a szőlőültetvények a sziget alatt lehetséges kirándulások a szigeten. Szőlőültetvények terjed területe 8 hektár. Bor földön két részre oszlik: az egyik rész foglalja el ilyen szőlőfajták, mint a Chardonnay és Clairette ahhoz, hogy fehér bor, és a második része a föld nőnek szőlő vörösbor, például Syrah és Mourvèdre. Minden évben termel, mintegy 35.000 palack.
Eltekintve a szeszesital és a bor, a szerzetesek Szent Honorat sziget részt vesz a méz és olívaolaj.
Borok Provence: Côtes du RhôNE, Côtes-de-Provence Coteaux d'Aix-en-Provence, Coteaux Varois.