Fiziológiailag aktív anyagok sejtek
Fiziológiailag aktív anyagok sejtek
Enzimeket. A biokémiai folyamatok zajlanak egy cellába nagyon sok 1. enzimek vagy enzimek. Enzimek amikor jelen vannak, viszonylag nagyon kis mennyiségben, felgyorsítja a biokémiai reakciók megadása nélkül, azonban, a reakciótermékek. Az enzimek egyszerű vagy összetett fehérjék, és képesek kolloidok.
Enzimtevékenység szigorúan specifikus. Például, szacharáz lebontja szacharóz és nincs hatással a kapcsolódó diszacharid - maltóz. Szervetlen katalizátorok enzimekkel különböznek magas labilitást, függ számos hatása: hidrogénion-koncentráció, hőmérséklet, redox reakciók, enyhe szennyeződések bizonyos anyagok. A katalitikus aktivitása szignifikánsan magasabb, mint a szervetlen katalizátorok.
Azt mondhatjuk, hogy mindazok a folyamatok anyagcsere élő sejtekben alapján kerül sor, az enzimek. Van egy nagy csoportja az enzimek, amelyek szabályozzák a légzés folyamatokat, amelyek meghatározzák a kialakulása bizonyos fehérjék részt vesz a szénhidrát-anyagcsere, és a t. D.
Az enzimek kapcsolódó protoplazmáját annak eredetét, de elveszítik a közvetlen kapcsolatot vele. A pusztítás a sejtek enzimek
megtartja aktivitását. Például, az enzim invertáz (szacharáz) kivont élesztő sejtek in vitro hidrolízis szacharózt glükóz és fruktóz.
Vitaminok. Nagy jelentősége van az élet a cella vitaminok. Vitaminok fedezték fel 1880-NI Lunin találtuk, hogy a takarmányozásban, továbbá a már ismert anyagok tartalmaznak majd ismeretlen, de létfontosságú anyagokat. Az ő kísérletekben, fehér kezelt egerek teljes tej, egészséges és jól növekednek, és a kezelt egerek helyett tejet keverékéből tisztított szereplő anyagok összetételét (azaz. E. Mentes vitaminok), gyorsan meghalt. Vitaminok elengedhetetlen a normális működéséhez nem csak az állatok és az emberek, de a növények.
Vitaminok szintetizált elsősorban a zöld növények levelei. Sok vitamint együtt enzimek fehérje formában. Jelenleg ez felfedezett nagyszámú különböző vitaminok és felderítették a kémiai természetüket.
Nem minden a szervek és szövetek zöld növények képesek szintetizálni az összes vitamint vagy provitaminok. Növények gyökerei, kambiális szövet vagy származtatott búzacsíra növekvő sötétben igényelnek kínálat a vitaminok a normális növekedéshez és fejlődéshez. A mezőgazdasági gyakorlatban, köztudott, hogy egyes esetekben a növények szenvednek hiányzó vitaminokat és különleges táplálkozási vitaminok, a növények megfelelő fejlődését. Például, levélzeten történő alkalmazása a cukorrépa és a PP-vitamin retek képződéséhez vezet nagyobb gyökerek.
Jelöljük vitaminokat, pontosabban, a csoportjuk latin betűkkel: .. A, B, C, stb Közelgő első és kijelölt egyetlen betű vitaminok nem homogén anyag, és az egész csoport anyagok, és most azt mutatják, nem csak a levél, hanem index szám: B1. B2. B6. B12, és így tovább. D.
A összetétele vitaminok nagyon változatos kémiai vegyületek. Gyakran két csoportra oszthatók: a zsírban oldódó és a vízben oldódó.
A zsírban oldódó vitaminok (A, D, E, K) vannak kialakítva elsősorban állatokban. A növények, a legtöbb esetben már csak anyagok (provitamin), amelyek az állati szervezetben termel egy adott vitamin. Így, a karotinoid pigmentek nagyon gyakoriak a növények, kialakítva az A vitaminok; szterinek növényekben található (poliolok) befolyása alatt ultraibolya sugárzás alkotnak vitaminok D.
Között a vízben oldódó vitaminok kell állapítani először is sok B-vitamin B1-vitamin tartalmaz búza és a rizs korpa, csíra magvakban, különösen gazdag őket élesztőt. A B1-vitamin fontos szerepet játszik az átalakítás a szénhidrát belép a készítmény a megfelelő enzimek. B2-vitamin (riboflavin) tartalmazott a zöld növények levelei, élesztő, gomba Eremothecium. Ez része egy sor redox részt vevő enzimek képződését aminosavak és a hasítás. A B6-vitamin is része számos enzim, amelyek szabályozzák a fehérje anyagcserét. B-vitaminok egy része a sok enzim fontos a redox transzformációk légzés során. A B12-vitamin nem található a növényekben.
PP-vitamin (niacin), H (biotin), stb is tartalmazza a szabályozó enzimek fehérje anyagcserét.
C-vitamin (aszkorbinsav) egy különösen nagy mennyiségben található a csipkebogyó, éretlen dió, fekete ribizli, káposzta, tűk. A C-vitamin is részt vesz számos redox folyamatokat élő sejtek.
A természetben vannak antivitamin - tulajdonságokkal rendelkező anyagok és szerkezete hasonló a megfelelő vitaminok, de ellenkező inaktiváló tetteikért. A jelentősége ezeknek az anyagoknak is nagyon magas, de nem ismert, és jelenleg is aktívan vizsgálták.
Phytohormones. Növényi hormonok (fitohormonok) olyan anyagok, „szaporítóanyag, - az expressziós KATimiryazev - a szervezetben, és okozhat szerves változások nagy távolságokra.” Kitalálni akkor az ilyen anyagok jöttek még Charles Darwin tanulmányai (1880) a növényi mozgások.
A modern tan hormonok ben alakult és fejlődött ki leginkább a munkálatok akadémikus. Kholodny a tanulmány a növekedési hormon - auxin 2. Az auxin hatással van a sejtek növekedésére, Division őket, a formáció a szervek, attól függően, hogy a koncentráció és a hatás időtartamát az auxin és a fiziológiai állapotát a sejtekben.
Egyes mikrobiális növekedés anyagokat kinyerjük, ami bizonyítja a cím indolecetsav és IAA.
Az elmúlt néhány évben nagyon sok figyelmet a kutatók vonzott élettanilag aktív anyagok, az úgynevezett gibberellineket 3. Ez a név származik a latin neve a gomba Gibberella; közepes kivonat ez a gomba növekedését befolyásolja a virágos növények.
A legjobban tanulmányozott négy gibberellineket. Ma már megállapítható, hogy gibberellinekkel megtalálható magasabb rendű növények. Egy tipikus reakció a növény feldolgozásához gibberellinek van meghosszabbítása a szár. Gibberelliny származnak nyugalmi állapotban a vese, gumós és hagymás. Ellentétben auxinokkal azok közömbösek könnyű, és nem alkotnak kallusz alatt megsebesített.
Élettanilag aktív anyagok, hatásmechanizmusuk és szerepe az élet a növények részletesen tárgyalt során növényélettan.
1. A latin fermentum - kovász. Nevei nyert enzimek Latin név katalizált anyagot és az előtag „aza”, például: cellulóz - celluláz lipoid - lipáz, stb ...
2 Az auxin izolálhatjuk tiszta formában vagy kristályos állapotban jelentése oxi sav tapasztalati képlete C18 H32 O5.
3 gibberellinek aliciklusos karbonsavak, amelyek hidrogénezett fluorén mag. Gibberellinek általános képletű: C19 H24 O6; C19 H26 O6; C19 H25 O5.