Dish filé - finom receptek fotókkal és videó

Egyszerű rakott csirkemell és zöldségek

Fagyasztott karfiol 400g
Fagyasztott zöldbab 400g
csirkemell bőr nélkül (főtt cellulóz kb 300g)
1 hagyma
1 sárgarépa
tej 200g
3 tojás
Adygei sajt típusú 150g
Növényi olaj 2 órán át. L.
egy kis csokor kapor

1. forraljuk sós vízben, amíg főtt csirke mell (körülbelül 30 perc), hogy külön a pépet.
2. A megmaradt húslevest forralni a káposzta és a bab mintegy 7 perc alatt
3. reszelt hagymát és sárgarépát kicsit sütjük 1 óra hosszat. L. olaj
4. filé zúzott egy turmixgépben késsel vagy lapozzunk egy húsdaráló.
5. Főtt zöldségek és vágjuk.
6. Keverjük össze a tej, tojás, reszelt sajt, só ízlés szerint.
7. Keverjük össze a hozzávalókat (zöldségek, darált hús és az apróra vágott kapor öntettel)
8. A forma zsír 1h. l. növényi olaj, tegye egy formába, és a masszát 40 percig sütjük, amíg aranybarna

Érdekes a hálózat

Étvágygerjesztő sült csirkemell filé Amaretto öntettel

Csirkemell 4 db
Gomba 400g
Fokhagyma 3 gerezd
vaj 100g
Krém 200 ml;
Zöld hagyma 3 evőkanál. l.
Kapribogyó 2 evőkanál. l.
Amaretto 120 ml

1. Melt 50g vajat egy nagy serpenyőben. Enyhén megpirítjuk a csirkét mindkét oldalán. Lépés a forma a sütéshez.
2. Adjuk hozzá a maradék vajat, megpirítjuk az apróra vágott zöldhagymát, szeletelt gombát és az apróra vágott fokhagymát. Mozgás a kapott elegyet, hogy a csirke.
3. Heat a serpenyőben közepes lángon, öntsük hozzá a tejszínt, és amaretto, add reszelt sajttal, keverjük főzni egy pár percig. Add kapribogyó. Pour kész mártás csirke.
4. Süssük előmelegített sütőben 175 fokon 40 percig.

Egyszerű szelet csirke filé siet

1 kg baromfi
1/4 cipó
1 hagyma
1 tojás
napraforgóolaj
fekete bors
só

1. filé mosás, tiszta a film, darabokra vágva. Baton vágott, áztatott tej vagy víz, gondolkozz. Hagyma szelet.
2. torziós húsdarálóval fasírt, hagyma. Adjuk hozzá a tojást, borsot, sót és alaposan keverjük össze. Nedves kézzel alkotnak kis pogácsákat, feküdt egy fűtött serpenyőben olajjal.
3. Fry a pogácsákat közepes lángon, adjunk hozzá egy kevés vizet vagy húslevest, és lassú tűzön, lefedve 5 percig.

Recept csirke filé „Le Cordon Bleu” sonkával és sajttal

4 csirkemell filé
4 vékony szelet sonka
4 vékony szeletekre sajt
egy pár szál petrezselyem
só és bors ízlés szerint
100-120 g keksz, vagy zsemlemorzsa
2 tojás
2 evőkanál. l. liszt

Tedd csirke egy vágódeszkát, és taszítják a sodrófa, hogy a darab vastagsága többé-kevésbé egységes az egész területen.
Só, bors filé. Tedd a sonka, sajt és petrezselyem.
Azt viszont, hogy roll.
Hengerelt a lisztet.
Macau enyhén felvert tojást sóval. Hengerelt a zsemlemorzsa vagy kekszet.
Mi tesz egy tálcán, és a hajó egy előmelegített 200 fokos sütőben kb 25 percig, amíg a főtt és ropogós aranybarna.
Tálaljuk rizzsel vagy zöldség.
Bon Appetite # 33;

Ízletes csirke szalonnával és zsemlemorzsával otthon

4-5 csirkemell filé
200-250 g szalonna
150 g zsemlemorzsa
50 g reszelt parmezán
3 evőkanál. l. liszt
2 tojás
só és bors ízlés szerint

1. Csirke filé mosás és törölje szárazra papírtörlővel. Minden filét vágjuk 4-5 hosszú darabokra. Só és bors ízlés szerint.

2. Bacon vékony csíkokra vágjuk, hogy hány darab filé.

3. Egy lemez, keverjük össze a zsemlemorzsát és parmezán

4. Paniruem liszt

5. Dip a tojás és a zsemlemorzsa. Tedd a lerakott fólia serpenyőben.
6. Helyezze az edényt előmelegített 190 fokos sütőben sütjük, amíg főtt filé és szép ropogós, körülbelül 25-30 perc.

Meleg étel csirke leveles tészta

1 kg baromfi
500g leveles tészta élesztő
150 g vaj
1 csokor kapor
0, 5 petrezselyem
0, 5 a gerenda koriander
1 órán át. L. citromlé
só és bors ízlés szerint
nőnek. vaj kenése A csepegő

Csirkemell filé vágni, szelet, enyhén verte le, sóval és borssal.
Külön-külön, előkészíti a tölteléket. Lágy vajat, keverjük össze apróra vágott zöld citromlével, borssal utóízt és alaposan keverjük össze.

Tekerjük a töltelék a hússzeleteket, alakításában a kolbász.
Ezután raskatonnoe mód leveles tészta csíkokra mintegy 4-5 cm. Wrap tekercsek egy puff spirálisan keni felvert tojással, és tegye a sütőben sütjük 35-40 percig 180 ° C.

Recept csirke mártásban „Teriyaki”

2 db. filé csirke
szójaszósz
őrölt gyömbér
2 órán át keverjük. A méz
növényi olaj
balzsamecet
1 evőkanál. l. szezámmag
rizs vagy tojásos tészta, zöldségek - a díszítéshez

pác - keverjük össze egy bizonyos mennyiségű szójaszósz (én a szemre) őrölt gyömbér, méz, adjunk hozzá egy kevés balzsamecettel és növényi olaj. A húst kis darabokra vágva, csíkok és öntsük a pác 1 órán át.

A rajongók gyorsan - lehetséges, hogy csökkentse az időt, hogy egy fél órát, de ebben az esetben a hús kissé elveszett az íze. Miután pácolás hús sült napraforgó olajban, amíg aranybarna, majd öntsük a pác, és főzzük további 5 percig alacsony lángon. Ha a mártás túl vékony - felvehet 1-2 evőkanál. kanál liszt, szüntelenül keverjük. Pár perc - és már kész is # 33; Hús egy tányéron, és megszórjuk szezámmaggal. Köretként tökéletes tojásos tészta vagy rizs, díszített főtt zöldségek puhára állapotban, csíkokra vágva.

Recept „filé alatt bunda” csirke, burgonya és a sajt

Ízletes étel csirke gombával tejszínes mártásban

csirke - körülbelül 1 kg
gomba - 7-8 nagy darab
krém 10%
350 mlchesnok 3-4 gerezd
sajt 200-300 g
egyes petrezselyem
pravanskie fű (nagyon kevés)

Csirkemell filé vágjuk nagyobb darabokra. Gomba „lemezek”. Csirke és gomba fel egy serpenyőben, és megsütjük vajat.
Míg sült csirke és gombát főzni krémet. Egy mély edénybe mi nyomja meg a fokhagymát. három, hogy a sajtot. hozzá az apróra vágott kaporral. öntsünk tejszínt. adjunk hozzá egy kevés provence gyógynövények és keverjük. Hogyan tegye ki a csirkét és a gombát. egyesíti a felszabadult levet tőlük (nem minden, és így még mindig van némi tetszése), és töltse fel a tejszín, főzzük át alacsony lángon további 10 percig.

Most már tudja, hogyan kell főzni ételeket filet. Jó étvágyat!