Sokfélesége tea - mind értem

Ez az ital méltó, hogy fordítson nagyobb figyelmet, mint szoktunk fizetni

Nem is olyan régen, kellett választani két csomag azonos típusú fekete tea - és a különböző dobozok elfoglalni több áruházak polcairól, és szaküzletek képviselteti magát több tucat egyedi fajták.

Tea tartották a jó ajándék, mindig segítőkész, mindig érdekes.

teák bizonyítani tudja finom íz és a tudás. Tea túrák Kína, India és Sri Lanka a kereslet: ezek között egy utat a ültetvények és gyárak, számos kóstoló a gyönyörű tea pavilonok. Az éttermi menü óta folyamatosan növekszik a sorok számát erre a célra szánt italt (by the way, ezek a változások nyomon követhető irány divatos divat tea). Zöld tea őrület söpört végig a világon: a sampon, krém, tisztítószerek és egyéb termékek, míg a WC-papír van teaízanyagok vagy kivonatok.

Több faj fekete laza tea és ritka egzotikus formájában préselt lapok a keleti Oroszország gyorsabban ment, csomagolt tea, élénkült ízek és illatok, és belépett egy új idő: a kor a rendelkezésre álló számos fajta és teakeverékek, valamint a velük kapcsolatos információk. Ez csak akkor szükséges, hogy megértsük a felelősséget nekünk sokszínűség és válaszd a kedvükre valót.

Fehér, piros, kék - választani magad!

Néhány évvel ezelőtt, villant a hír, hogy Kína felélesztette egyik legrégebbi hagyományait tea gyűjtemény - és most az ültetvény toborozni. szüzek gyűjteni tealeveleket ajkak! Szakértők azt mondják, hogy sokkal fontosabb tényező az íze a tea más tényezők - azaz a napszak, az évszak, az időjárás, a gyűjtemény a talaj és ültetvény helyét, növényfajta, a kor, a hely, a levél a bokor, olyan módon, hogy a további feldolgozásra. Kínában, tea lőni akár négy termés egy évben, de ezek különböző módokon lehet értékelni és belőlük különböző fajtákat.

Teák osztva a mértékű erjesztés, oxidáció tealevelek lé hatása alatt a külső tényezők - Európában öt faj Kínában - hat. Legismertebb hozzánk a zöld és fekete teák különböző végén a skála, de a két véglet között vannak a többiek: vörös és kevésbé ismert sárga és fehér teák (a eltávolítása a sárga Kínából egyszer fenyegeti büntetés), bonyolultabb gyártani ritka és drága. Van is egy osztály típusa szerint teacserjékről termelő országokban (Kína, India, stb.) Továbbá a fekete teák osztva mérete tealevelek és helyezze a lemez helyét (például alsó levelek vagy levelek mellett a virágrügyek), zöld - a tselnolistovye és vágott, valamint felbillenősek.

Filteres tea jelentek meg a XX század elején: az amerikai vállalkozó Thomas Sullivan küldött mintákat tea a potenciális ügyfelek számára a kis selyem zsák és a címzettek saját maguk és főzött ital, világossá válik, ettől. Ez egyfajta forradalom: azért, mert a korábban használt öntött brikett, pellet maradt zavaros tea por a vízben. Volt még egy kis munka, hogy az anyag - selyem túl drága volt a tömeggyártás. Hamarosan filtrovochnoy megfelelő típusú papírt felvette. Filteres tea egyszerűsítése és felgyorsítsák a hegesztés, gyorsan meghódította a világpiacon.

Bag nagyon kényelmes, hogy a gyártó, hogy a minőségi tea anyag nem annyira szembetűnő. A lap lehet egy nagy, öreg, kemény, van néhány hibája, de akkor nem veszik észre. Sajnos, a zúzott levelek egy tea morzsákat és a por is elvesztette számos hasznos tulajdonságai az ital, de nem oltják ki a fő előnye teabags - azaz, az egyszerűség, a kényelem és a megfizethetőség. Elvégre ez nem mindig van idő és lehetőség, hogy felkészüljenek a hegesztés, a hangulat teaszertartás, de azt szeretnénk, hogy egy bögre finom forró ital most. Ebben az esetben a csomagolt tea pótolhatatlan.

Sokféle Lapsany (levél) tea teszi az átlagember zavaros. Fehér, zöld, piros, a gyümölcsöt és a kókusz, bors és csokoládé, egyéb titokzatos feltöltött - bambuszból és a magnólia-up a rizs és a pattogatott kukoricát. Miért tea popcorn, úgy tűnik.

Kétségtelen, hogy az eredeti tea meghaladja teakeverék a hasznosság és az eredetiség, de Lawless Heart: nem mindenki tudja értékelni az ízük, nem minden, mint a francia sajtot. Most át tartjuk elfoglalt pozícióját, de fokozatosan átadja helyét a piacon az eredeti teák a kínai, indiai és a kisebb szállító országok: Sri Lanka, Japán, Vietnam, Afrika és Latin-Amerikában. Különösen ismert a kínai: több ezer év óta a termelés tea ebben az országban ismertek. Ezüst Tű, White Pearl Sárkány, Emerald spirálrugó - mint poétikai ezeket a neveket!

Országokban, ahol a termelés tea meg a közelmúltban, vagy nem szükséges, hogy a nagy export volumene és minősége, ismert Oroszországban korlátozott számú fajra vagy előállításához használt keverékek (elegyek több fajta). A népszerű puding italok más növények közé Hibiscus, rooibos, haver.

Ki mondta, hogy érdeklődést bizonyos fajta tea - oolong divat (vagy oolong, ami lefordítja kínai „a sárkány”) és a Puer (fordítás - „Puer tea”). Ezek a fajta technológia közötti zöld és fekete teák, oolong - közelebb a zöld és Puer - közelebb fekete tea. Oolong készült egész levél csavart, egy kellemes ízű és vitaminokban gazdag, jótékony az emberi test kémiai vegyületek; hozzájárulnak az anyagcsere és a fogyás. Mint sok zöld tea, oolong is főzött többször, hogy egy másik íz és illat. Puer - többnyire préselt tea, az íze, amely idővel javult, ami miatt használták őket néhány év vagy akár évtized után a gyűjtemény. De manapság gyakran használják gyorsított gyártási technológia. Puer hangok, normalizálja az emésztést és a vérnyomást, képes megakadályozni a rák kialakulásában - és ez nem egy teljes listát hasznos tulajdonságai a fajta tea.

A fordított oldalán a lap

Előny tea nehéz túlbecsülni, de tudni kell, és ellenjavallatok. Hozzávalók gyümölcs teakeverékek teszi őket figyelmes, hogy az allergiában szenvedőknek. Továbbá, az emberek a daganatok, ne élj vissza a zöld tea: ez elősegíti a kapilláris rendszer, amely lehet kedvezőtlen. Amint a szakértők, „visszaélés” tea kezd négyről öt csésze naponta, így félelem nélkül, így egy vagy kettő. Szintén nem mindenféle teát vegyen részt terhes és szoptató nők tartalmuk miatt a koffein.

Tudni kell, hogy sok a pu-erh és zöld teák egy frissítő hatása hasonló a hatása egy csésze kávét, de puhább és hosszabb, és néhány ember nem veszi őket lefekvés előtt.

És anélkül ünnepség

Minőségi tea, továbbá megfelelő hangulatot: nem csoda, részt vesz a teaszertartás, és a tanulás a finomságokat is értékesítik, mint a mester osztály, egy romantikus kaland két, érdekes program egy étteremben, stb Nagy érték a tea eszközök: üveg, kerámia, porcelán, öntöttvas, az egyes fajta tea megvannak a saját jellemzői és tulajdonságai. Melegítő edények vízzel, az expozíciós idő - mindennek van értelme. Tehát, a zöld tea igényel speciális hőmérséklet, akkor nem kell önteni a vizet, csak a főtt vízforraló. Ahhoz, hogy a leghasznosabb és ízletes ital, várjon, amíg a víz-ra hűtjük 70-80 fok, vagy többször, hogy öntse ki a poharat a pohár (egy transzfúziós kb 10 fok). Adalékok formájában gyümölcscukor, rosebuds és jázmin - mindez hozzáteszi esztétikai eleme tea.

Magatartási egy teaszertartás lehet otthon, felfegyverkezve szép csészék és releváns információkat. A legfontosabb dolog - a vágy, egy kellemes környezetben, és élvezze a teljességet a megfelelő cég az íz, aroma és megjelenése az italt.

Egy szóval, próbálja meg - és tea hozza az életedbe egészség és íz.