Növényi curry - recept megrendezett fotók
Növényi curry - hagyományos vegetáriánus indiai konyha, amit alapulnak lépésről lépésre recept fotókkal, könnyű otthon főzni.
A fő összetevői a növényi curry értelmezések csicseriborsó, burgonya és a zöldbab. Zöldség előállított nagyon finom mártást kókusztej indiai fűszerekkel. Ez lesz a curry mártással. Felhívjuk figyelmét, hogy annak érdekében, hogy elérjék a kívánt hozzávalók kell bánkódik alacsony lángon néhány órán át, és így ideális curry zöldséget kell elkészíteni medlennovarke. Ha nincs hasonló eszközök, elfoglalja helyét a serpenyőben vastag alsó, vagy üst, de nagyon szorosan, hogy a zöldségek égett.
Ha helyesen tette, akkor egy hihetetlenül ízletes, fűszeres étel indiai fűszerekkel és krémes ízű kókusztej. Mi különösen szép, akkor lakoma a még a posta, hogy van. Hogy. A növényi curry teljesen hiányzik az állati összetevőket. És ha nem talál néhány fűszer, ne aggódj, csak figyelmen kívül hagyja őket, vagy cserélje ki a kedvenc.
Itt az ideje, hogy indítsa el a főzést!
összetevők
csicseriborsó
(3 csésze)
burgonya
(4-5 db.)
bab
(1 csésze)
sárgarépa
(1 csésze szeletelt állapotban)
hagyma
(2-3 db.)
Édes paprika
(1 csésze szeletelt állapotban)
chili
(1 db.)
Paradicsom lében tartosított
(425 g)
spenót
(3 csésze)
curry
(1 evőkanálnyi)
gyömbér gyökér
(1 teáskanál reszelt gyökér)
Barna nádcukor
(1 tk)
fehér só
(1/2 teáskanál)
A fekete bors por
(1/4 teáskanál)
Őrölt pirospaprika
(Pinch)
víz
(400 ml)
olívaolaj
(1 evőkanálnyi)
fokhagyma
(Ízlés szerint)
citrom
(Ízlés szerint)
kókusztej
(Ízlés szerint)
előkészítő lépéseket
Áztassa csicseriborsó egy éjszakán át vízben.
Több mint magas hő felmelegedjen olívaolaj 5-7 percig a fedél alatt megsütjük rajta az apróra vágott hagymát, áztatott csicseriborsó, zöldbab, apróra vágott sárgarépát és a curry fűszerkeverék.
Ezt követően, a cukrot, a finomra reszelt gyömbér, apróra vágott fokhagymát, apróra vágott chili paprika, zavarja, és megsütjük körülbelül egy percig. Ezután adjuk hozzá a szeletelt burgonyát kis kockákra, őrölt piros paprika, paradicsom és a víz (helyettesítheti növényi húslevest). Minden öltözött vörös és fekete bors, fedjük le fedővel és meggyötört a medlennovarke legalább 6 órán át.
A végén tesszük a spenótot, felöntjük kókusztejjel és meggyötört étel egészen spenót megpuhul, és nem fog színe megváltozik. Ebben a szakaszban, ha szükséges, akkor adjunk hozzá egy kevés menta.
Szeletelt citrom és díszítjük zöldség curry tálalás előtt. Tálaljuk főtt rizs vagy kuszkusz.
