Miért zselé nem állítja, mit kell tenni
Jelly jól merevített, ő kell főzni rendesen. Kezdetben számítani a víz mennyiségét (a forráspont főzés közben), és semmilyen esetben nem járul hozzá, mert a következetesség változásokat. És adjunk hozzá sót a végén a főzés. És nem fagyott zselé, akkor mentse a szokásos zselatin - hagyjuk, hogy sört, és oldjuk fel, forralunk (ne forrjon!), És öntsük a fűtött kocsonya. Ezt követően, akkor biztosan elalszik.
Nem tudom, ha már az előállítás során felhasznált zselatin kocsonya. Ha még nem használt, vagy hogy egy kis húsleves felforraljuk, és azonnal hozzá a zselatint vízben feloldjuk (ütemben magasabb vagy nyomtatott táska) De még mindig tényező: mennyit razvaristy húsleves, jó húsleves csont legyen teljesen meztelen. Nos, és mi részei az állat akkor vzyali.Gotovit, véleményem szerint a legjobb egy kukta.
Ha a zselé nem fagyott. talán „hibás” nem megfelelő arányban a hús és a víz; rossz választás az élelmiszerek, nem elég hosszú a sütési időt. Részletesebb tárgyalását az oka, ha ez megtörtént, időpocsékolás.
Tudom 3 módon lehet megoldani ezt a problémát, hibajavítás - egy trükk.
A leghatékonyabb (az úton, és a leggyorsabb) módon - hozzáadjuk a zselatinoldatot (áztassa forró vízben duzzadni hagyva 40 percig, majd oldjuk a vízfürdőben, és tegye a forró húslevest öntsünk feszült őket főtt hús.). A legfontosabb dolog - ne vigyük túlzásba a zselatin zselé nem vált gumi. Tanácsolta, hogy 20% -át a kötet, amely szerepel a csomagoláson.
Egy másik módja -, hogy forraljuk a folyékony tenyészet főzzük még további része sertés láb, a végén a főzés, hozzáadjuk a húst, amely már hegesztve azt.
ha nincs ideje szórakozni, akkor egy harmadik út „újrahasznosítás” kocsonya, tette a rendszeres leves kedvenc összetevők.
Nos, jobb, ha a helyességét a készítmény zselés húst a főzés során. Ahogy a mondás tartja: „100-szor intézkedés - vágott egyszer.” Csak azt kell ellenőrizni, hogy a kész levest megkeményedik: keverjünk húsleves, zacherpnom száraz kanál, hűlni egy kicsit, és nézd meg a felszínen. Ha volt egy színjátszó film különböző árnyalatai - főzés technológia nem kerül veszélybe. van is egy ilyen teszt: visszafogja a hüvelyk- és mutatóujja közé, és nyomja össze őket. Ha elakad minden a terv szerint halad :)