Megfelelő tárolása burgonyából vagy hogyan lehet megőrizni a szüret! Az életem
Burgonya tárolás: a legjobb
Ebben a tekintetben a burgonya tárolási technológia magában foglalja a három szakaszból áll:
- Az első szakaszban a burgonya tartjuk betakarítás után egy félhold hőmérsékleten 15 és 18 ° C
- A második fázis időtartama 10 nap, és a burgonya tárolása hőmérséklet 12 és 14 ° C
- A harmadik lépésben a burgonya fektetik tartós megőrzésre.
Az első két szakaszban gyökerei a nyugalmi időszak, amikor gyógyítani sérült tisztítási ciklus és a szállítás egy tároló helyre. Szintén ebben az időben költözött a burgonya és a rothadt gyümölcsöt dobott. A harmadik szakasz a kifejezés és a tárolási körülmények burgonya benne nagyon különböznek azoktól az előző kettő.
A hőmérsékleti körülmények tárolására burgonya
Legjobb burgonya tárolási hőmérséklete 2-4 ° C-on a levegő páratartalma a szobában, ahol a tárolt burgonya, nem haladhatja meg a 85-90%. Meg kell jegyezni, hogy ha a zöldség tároló hőmérséklete alacsonyabb, a gumók lesz édes, kellemetlen ízű.
Vannak még követelményei az általános légkör a szobában. Először is ki kell zárni, hogy belépjenek a tároló napi napfény. A napfény a gyökerek előállított szolanin - egy anyag mérgező az emberre, ami egy zöldes színű gumók. Másodszor, meg kell száraz helyen, minimális átesett egy fagyos télen.
Hol a legjobb tárolni burgonya
Tekintsük a sorrendben lehetőségek tárolására burgonya. Elsőbbséget kell említeni álló tároló, mivel ez a leginkább a legjobb választás a burgonya megőrzése. Ennek az az oka, hogy van egy lehetőség, hogy állítsa be a klimatikus viszonyok az optimális rendszer. Azt is kényelmes, hogy rendszeresen vizsgálja a feltétele a gumók.
- földi
- fél mélység
- mélységben teljesen
Teljesen mélyreható tároló tavasszal és ősszel kevésbé érzékenyek a bemelegítés, és ne télen sem fagy be. Úgy jogosan tette őket a legjobb megoldás tárolására burgonya. Ismerve a mélységet, ahol a talajvíz található, akkor válassza ki a leginkább elfogadható változat tárolására. Vegye figyelembe, hogy 2 méterre talajvíz az alsó tároló - a minimális távolság.
Hogyan kell tárolni a burgonyát a pincében
Dobozok ne álljon a padlón, és meg kell emelni 15-20 cm. A szubsztrátok jól alkalmazhatók téglák. Ennek egy része a burgonya sok keményítő és a víz, a nedvesség könnyen okozhat, hogy legyőzze a gomba és a penész. Feltételeinek megteremtése tárolási burgonya a pincében, meg kell győződnie arról, hogy a helyiség jól szellőző. Ez megakadályozza, hogy a megjelenése egy dohos levegő és a nedvesség.
Ha fel van szerelve egy kiegészítő pince polcok, a burgonya tárolható rajtuk. Megkezdése előtt a tárolás meghatározni, hogy mi a burgonya csomagolás legalkalmasabb erre a célra. Lehetőség van választani a két lehetőség - vagy hálós zsák. Ha úgy dönt, a második lehetőség, és a hálók burgonyát, majd ad számos előnye van.
Mivel a hálós anyag között gumók levegő kering szabadon. Ez pozitív hatást gyakorol az állam a burgonya és megakadályozza az patogén gombák rajta. Továbbá, a hálók használatáról a burgonya lehetővé teszi egyszer összegyűltek a betakarítás őket a jövőben ne csomagolja ki őket. Az ilyen csomagolás burgonya segít a kényelem, hogy készítsen, hogy feküdt a burgonya raklap szárítás, és tegye a pincében.
További tárolási lehetőségek
Továbbá, a burgonyát is a földbe a tél. Ez úgy történik, ha azt tervezi, hogy használja a burgonya, a tél végén vagy kora tavasszal. A mélysége a gödör mintegy 2 méter, és meg kell ásni a sűrű szárazon. Töltsük meg a gödör fél gumó burgonya, megszórjuk homok tetején 10 cm, majd földre. Mindez szalmával borított és a tőzeg.
Hogyan kell tárolni a burgonyát lakáskörülmények
Két izzó 15 wattos, telepített a fal, majd a kívánt hőmérséklet fenntartásához a dobozban, beleértve jelek termikus relét. Hőmérséklet kézzel is szabályozható, ehhez a hőmérő benne. Burgonya kell fedezni egy sötét ruhát, így nem vált zöldre.
Szintén a erkéllyel téli tárolási funkció is megbirkózni doboz melegítés nélkül, az anyag gyártásához, amelynek szolgálnak vastag rétegelt lemez. A két fal közötti, a doboz meg kell határozniuk a hab 10 cm vastag, és az alsó feküdt fa rácsos. Légáramlást a falak, a nyílások vannak kialakítva.
Burgonya lehet tárolni a hűtőben, amelyek már kimerítették a forrásokat. Beállítása, hogy az erkélyen vízszintes helyzetbe, akkor egy kész konténer tárolására burgonya. És némi kreativitás, akkor kapcsolja be a mini-kanapén, használ, mint egy üléshuzat a hűtőszekrényből.
Használatának előnyei burgonya feldolgozási
Ez a módszer abból áll, hogy megőrizve burgonya snack-konzervdobozok és a különféle ételek, a feldolgozás a gumók szárított és félkész termékek. Mivel a tápanyagok, fehérjék és a keményítő nem veszíthetik el tulajdonságaikat ebben a folyamatban, a burgonya-feldolgozásból egy kiváló módja annak, hogy mentse meg a nagy veszteségek már károsodott, és elkezdte savanyú, aratás.
Az is lehetséges, hogy feldolgozza burgonyát alkohol és a keményítő. A második körben készítéséhez használt kocsonya. A különböző burgonya-feldolgozásból hagyjuk tárcsázza a globális üzleti forgalom a termelés chipek, burgonyapürével és különféle italokat. Meg kell jegyezni, hogy ez a folyamat végezhető is a lakásban.
Mivel mi beszélünk egy nagyon szeszélyes gyökér, ami nagyon érzékeny a környezeti feltételek, a tárolási burgonya igényel komoly hozzáállás és előkészítése. Hány lesz képes megmenteni a termés, és a burgonya tárolási idő érhető el, ez függ az előkészítő tevékenységek burgonyával és helyre, ahol lehet tárolni!