Mead termelés Oroszországban videotechnika
mézbor termelés - nem egy bonyolult technikai folyamat, de az érték és a termék minősége attól függ, hogy a különleges feltételek az érés, melyek között nem csak otthon. Az ókorban az italt ragaszkodott évekig tölgyfahordóban modern gyártás csökkentheti ezúttal egy pár hónapig.
Technológia a termelés mézbor Oroszországban
Mivel a méz - házsártos elég termék, amelynek minősége nagymértékben függ a különböző változó tényezők. méz tulajdonságai akkor is változhat, mivel az időjárás viszontagságainak, ezért még egy gyártó, lehet, hogy más. Mivel az ilyen funkciók a fő összetevő, íz stabilitás veszélybe kerülhet. Csak szigorú betartását a termelés mézbor technológia biztosítja a jó minőségű a készített ital.
mézbor oroszországi termelés a következő módon. Speciálisan elkészített víz, méz és a cukor készül a must. A cukor hozzáadásával csökkentheti a drága méh termék. Egy speciális tartály méz szirupot melegítjük, és forraljuk két órán keresztül.
A hőcserélő a keveréket lehűtjük 25 °, akkor öntjük erjesztőtartályokba.
A fermentálás után megszűnik, hogy a sörcefrét az élesztő eltávolítjuk -, hogy csökkentsék a hőmérsékletet a fermentációs tartály, amely után az ital öntjük egy speciális tartályba fermentáció. Legalább három hétig mézbor főzött hőmérsékleten 4 fok, több szellemet a tartályban maradni hosszabb ideig. Ha az ital elkészül, leszűrjük és pasztőrözött.
Felszerelés és eltarthatósága mézbor
Egyes gyártók speciális berendezések gyártására mézbor. Hála neki, az ital kiderül, hogy nem pasztőrözött és palackozott speciális hordókat. Mivel az ital nagyon rövid ideig eltartható - akár több napig is gyártják kis mennyiségben.
Otthon, az italt készítünk a szokásos tölgyfa hordókban vagy üvegekbe. Az alábbi recept és technológia, akkor főzni csodálatos ital változó erejét.