Klasszikus görög saláta recept és főzési finomság
Ma, a kulináris utazásra vezetett bennünket, hogy ki Görögországban, egy rendkívüli történelem, építészet, lenyűgöző természeti szépsége és egyedülálló kalloritnoy konyhában. Ezúttal megtanuljuk a recept a klasszikus görög saláta!
Már csak három legenda, akik az egyik a történelem, a származási ízletes görög saláta. Minden részvény egy jellemző: a választott komponenst egyszerűen a leggyakoribb Görögországban Termékek: zöldségek, sajt, fűszernövények, olívaolaj. Egyértelmű, hogy mielőtt a Teremtő az ételek nem volt a probléma sújtotta finom összetevők, látványos etetés vagy speciális recept. Ízletes étel egyszerűen és gyorsan - ez az, amit akart főzni.
Mindannyian tökéletesen lemásolni az ízét ez világos, és ez nagyon egyszerű. De néha vannak nehézségek. És ez természetes! Elkészítettünk egy megoldás!
Zöldségek és gyógynövények.
Friss zöldség nélkül a sérülések és vágások - csak így lesz, hogy a görög saláta hihetetlenül finom! Paradicsom kell szűk, így a cellulóz nem fog szétesni héjából keverés közben. A saláta jó és friss fűszernövények - friss vágott bazsalikom, amely, ha szükséges, meghintjük a salátát tálalás előtt. Esetenként nem szükséges cserélni a petrezselymet.
Mi határozza meg az ízét egy ilyen sokoldalú görög saláta?
Ez a sajt! Sajt megadja az alaphangot az étkezés, ez csak a pikáns megjegyzést, amely létrehoz egy tökéletes szimbiózisban a friss zöldségek. Otthon ételek segítségével feta sajt, amelyet el kell razlomlen nagy darab vagy szolgáltak a tetején egy tartály zöldség. - és úgy néz ki, mint az eredeti, klasszikus változata a görög saláta. Később lett különösen népszerű lehetőség főzés sajt, amelynek könnyű krémes íze. Tény, hogy minden étteremben, ahol az étlapon e finomság, feta vágott saját belátása szerint, Oroszországban a legnépszerűbb formája a kocka.
Hogyan lehet csökkenteni, vagy feta sajtot?
Gyakran észre, hogy a feta összeomlik, és a sajt tapad a penge a vágás során. Ahhoz, hogy elkerüljük az ilyen baj, tartsa az ételt a hűtőszekrénybe majdnem egészen a táplálkozási étel. A sajt legyen nagyon hideg, akkor csináld! Csak kés áztassuk hideg vízben. Vágjuk a sajtot? Kenjük ecsettel késsel olívaolaj. És akkor lehet választani egy másik eszközzel, például egy szál, vagy damil.
Kitöltése görög saláta
Hogyan lehetne egyszerűbb: olívaolaj, és így tovább! Egyáltalán nem. Követve hiteles recept a klasszikus görög saláta kell extra szűz olívaolaj korábban keverve oregánó. A kész ételt meghintjük citromlével, és több, vagy csak hozzá a benzinkút, és néhány csepp ecetet. Azt is öntsünk egy kevés borsot.
Keverjük, vagy nem? Hogyan lehet jelentkezni?
Keverjük össze a hozzávalókat, bőségesen öntözött öltözködés és alaposan keverjük össze - akció, nem nagyon alkalmas. A használat során a sajt kezd felmelegedni, és a zöld nedves lesz, és elveszíti a formáját. Zöldség szépen együtt helyeztünk durvára szakadt fűszernövények, sajt akkor -, és hogy minden egyes része. Ezután ízesítjük vajjal szósszal.
A klasszikus recept a görög saláta
Bolgár paprika - 2 db
Pepper sárga kaliforniai - igény szerint
Dlinnoplodny uborka - 1 darab
Feta - 200g
Édes vöröshagyma - 2 db
kis paradicsom - 5 darab vagy cseresznye - 250 g
Olívaolaj - 230-250 gr
Saláta, akkor a kedvenc - 1 csokor
Basil - 2-3 gallyakból
..................................
Olívaolaj - 5-6 evőkanál
Oregano - 0,5 tk
Balzsamecet - egy kicsit kevesebb, mint 1 tk
Citromlé - néhány csepp
Hogyan készítsük elő:
Zöldségek és gyógynövények mosni, szárazra egy papírtörlővel. Ekkor elkészítjük a tölteléket.
Egy tálban össze a vajat és oregánóval, majd keverjük az ecetes. Adjuk hozzá a citromlevet (nem több, mint 0,5 TSP), és keverjük, amíg homogén szerkezet.
Greens szünet kézzel vagy durvára vágott. Ünnepélyes alkalomra? Elválasztásához némi levél és gondoskodjon egy tálban.
Paradicsom szeletekre vágjuk, cseresznye - az elfogyasztott, uborka - vékony szeletekre, hagyma - fél gyűrű.
Pepper is vágjuk nagyobb szeletekre, majd egy másik 4 részre.
Basil karaj, akkor szétszedni florets és díszítjük a salátát szolgálnak.
A kaotikus módon feküdt ki az összes elkészített zöldség tetején a saláta.
Miután terjeszteni olajbogyó és kocka feta.
Pour öltözködés görög saláta, díszíteni bazsalikommal.