Integral fehérje - egy nagy enciklopédiája olaj és gáz, papír, oldal 1
szerves fehérje
Integrál fehérjék. hasonló lipidek amfipatikus tulajdonságai: vannak a hidrofób régiók, amelyek kölcsönhatásba lépnek a hidrofób gyökök a lipid molekulák a kétrétegű és hidrofil néző mindkét oldalán a membrán vizet. [1]
Integrál fehérjéknek a felületükön egy nagy hidrofób régiók és úgy vannak elrendezve a membránon belül. Izolálni szerves fehérjék először elpusztítja a lipid kettősréteg. [2]
Integrált membránproteinek áthatolásra, ezek birtokában elektrosztatikus erők eredő kölcsönhatását hidrofil aminosavak poláris foszfolipidek fejek. [3]
Integrál fehérjék teljesen elmerült a membránon, és néha át rajta. Kommunikáció integráns fehérjék membránlipidek nagyon erős, és döntően a hidrofób kölcsönhatások. Perifériás fehérjék részben bemerül a hidrofób régió és a felület azon kívül. Az első esetben a kapcsolat lipidek elsősorban, a második - kizárólag által meghatározott elektrosztatikus kölcsönhatások. Ezen túlmenően, bizonyos fehérjék és lipidek a membrán lehet kovalensen. [4]
A szolubilizálás integráns fehérjék végezhetjük szerves oldószerek alkalmazásával, kaotróp anyagok és detergensek. A szerves rastvoritepey lipidek extrahálására és felszabadulását integráns fehérjék jelenleg nagyon korlátozott, mert az ilyen feldolgozás gyakran és aktiválja membránfehérjék. Kaotrop anyagok okoznak sérti a megrendelt szerkezete a víz is elpusztítja a lipid kettősréteg. Azonban ezeket használják elég Radko, mint az oldódást hatékonyságát a legtöbb esetben nagyon kicsi. [6]
Adrenerg receptor - kapcsolódó integrált membránproteinek [Wikberg J. [7]
A lipid kettős réteg szállított integráns fehérjék. Perifériás fehérjék csak szomszédos a membrán felületén. [9]
A kettős lipid réteg beágyazott fehérjék úgynevezett integrált membránproteinek. Úsznak ebben a rétegben, részlegesen elmerül benne, vagy úgy átjárja. Egyes membránok, láthatóan, egyik vagy mindkét oldalán vannak bevonva hálózat hosszúkás fehérjemolekulák. [11]
Az egyik fő akadály tanulmányozása integráns szerkezeti fehérjéi biológiai membránokon való oldhatósága kicsi. Membrán fehérjék gyakorlatilag oldhatatlan vizes puffer rendszerek, és ez gyakorlatilag kiküszöböli a proteolitikus enzimek a szokásos módon. [13]
Egyes detergensek, mint például Triton X-100, LUBROL, híd, kolát és dezoxikolát, amint már ismertettük, egyszerűen oldjuk és szolubilizáljuk integrális membrán fehérjék. Egyéb detergensek is károsítja a fehérjéket lényegében nagyban befolyásoló szerkezet akár irreverzibilis denaturálódását. Ezért az intézkedés tisztítószerek kiszámíthatatlan, és meg kell vizsgálni minden egyes esetben. [14]