Hogyan sörfőzés otthon
Egy kis történelem sör
Sör - elég ősi ital, szeretnek inni, és minden országban a világon. Még az ókori Egyiptom idején Ramszesz alakult sör. Németországban a sör a nemzeti ital, Anglia, Csehország és Franciaország ismerik ezt az italt ősidők óta. Belgium híres gyümölcs sör, főzött eper és cseresznye.
A hagyomány szerint az ünnepek alatt Oroszországban a sör tekinthető szerves része az ünnepség, és ezért mindig előre elkészített és nagy mennyiségben. Főzésére egy házi maláta, komló és a helyére a különböző fűszerek és gyógynövények. A legnépszerűbb otthon főzött sört árpából.
Beer recept, amely segít felkészülni sör otthon
Íme néhány bevált receptet sörfőzés. Hozzávalók amely szükséges a sör egy teljesen természetes, és nem tartalmaz semmilyen anyagot. Ez a sör tökéletesen oltja a szomjat, és nem hagy maga után a fejfájás és rossz közérzet.
Hogyan sörfőzés otthon
A könnyű sör, persze jobb, hogy egy kész maláta és egy mini sörfőzde, ami nagyon kompakt és könnyen kezelhető. De ha ez nem lehetséges, maláta lehet főzni gyorsan és otthon. Először azt kell eldönteni, hogy melyik sört szeretne főzni: búza, árpa vagy zab. Grain kell helyezni egy tálcán, és fedjük le vízzel. Miután egy pár napig azt, hogy nő, és akkor kell majd alaposan meg kell szárítani, majd verni. Ezután Maláta használatra kész.
Recept házi sört
kész maláta - padló vödör
hop - 6 csésze
teáskanál só
száraz élesztő - 100 g
szirupot cukor (jam) - 300 gr
Főzni sört otthon
A két vödör hideg vízzel öntsük maláta, jól keverjük össze, és hagyjuk, hogy átjárja egy éjszakán át. Reggel, sózzuk, 2 órán keresztül forraljuk. Ezután adjuk hozzá a komló és tovább főzzük egy fél órát. Vegyük le a tűzről, hagyjuk hűlni egy meleg állapotban, add sörélesztő, add cukorszirup, minden jól keverjük össze, és hagyjuk, amíg az este. Este félkész kiömlés sörösüvegeket, szoros kell lenniük a következő napon. Csak két nappal később, a sör készen áll. Ha inkább egy erősebb sört, hagyjuk állni néhány napig.
Recept a régi orosz sör
száraz élesztő - 50 gr
Főzni egy régi orosz sör
Fel kell hígítani vízzel, mézzel, adjunk hozzá komló és forraljuk egy órán át. Az infúzió után drain hűtünk, élesztő, és hagyjuk 5-6 napig. Egy meghatározott idő után, a kapacitás egy italt kell zárni, és tegye tovább a főzés a pincében. Miután egy pár napig, a kész sört alapvetően, lezárjuk és tároljuk sötét, hűvös helyen.
Recept árpa sör
malátából - 2,5 L
só - egy evőkanál
hop - 6 csésze
szirup - 1 csésze
Főzni árpa sör
A langyos vizet öntsünk árpamaláta, keverjük, és hagyjuk állni 10 órán keresztül. Miután maláta jelen, sózzuk, és forraljuk alacsony hőmérsékleten 2 órán át. Elalszik komló és tovább főzzük még 20 percig. Miután, szűrjük, és hagyjuk lehűlni. Adja hozzá az élesztőt és melasz, mind összekeverjük és helyezzük meleg helyen egy nap. Most a sör lehet önteni palack, de nem zárja be őket a nap folyamán. Eltöltött nap után a sör szoros és tegye hűvös helyre.
Rye sör receptje
száraz komló - fél csésze
Maláta rozs - 1,3 kg
Főzni a rozs sör:
A 2 liter vizet adjuk hozzá a keveréket a komló, rozs maláta, cukor és fél óra forraljuk. Ezután az egészet hűvös, öntsük a maradék vizet, jól keverjük össze, és tegye a négy napig sötét helyen erjedés. Kérésére a sör is díszít a karamell.
Sör búza és a rozs recept
száraz rozskenyér - 1,2 kg
Maláta rozs - 800g
búza maláta - 800g
száraz hop - 1 kg
szódabikarbóna - evőkanál
Főzni búza-rozs sör
Keverjük Maláta rozs, malátázott búza, rozs kenyér, élesztő (előzőleg a vízzel hígított) és leforrázott forró vízzel és a komló. Ez az egész elegyet jól összekeverjük, és átjárja azt egy meleg helyen körülbelül 5 óra. Ezután öntsük a forralt vizet, szorosan zárja le a fedőt, és hagyjuk egy napig. Drain az infúziót, add szóda és ragaszkodnak óra. Minden csatorna, öntsük üvegek és közel. Hűvös helyen.
Beer aromával szegfűszeg recept
Sitnya száraz kenyér - 1,5 kg
Maláta rozs - 700 gr
gabona szegfűszeg - 10 db.
száraz komló - 500g
Hogyan kell főzni a sört aromával szegfűszeg otthon
Sitno kenyér, rozs maláta, szegfűszeg, leforrázott komlót és élesztőt hígítjuk mix, és hozott egy éjszaka egy meleg sötét helyen. Ezután adjunk hozzá vizet, keverjük, és hagyjuk erjedni még két napig. További sör szűrő, palackozott, lezárjuk, és azonnal fel 10 napig hűvös helyen.
Egy másik érdekes sör receptje
liszt - egy csésze
cukor - 3 csésze
melasz - 2 csésze
Főzni sört otthon
Komló alaposan meg kell dörzsölni lisztet és a cukrot. Ezután adjunk hozzá vizet, és hagyjuk állni 2-3 órán át meleg helyen. Következő, szűrő, Add melasz vízzel hígítjuk, és az élesztő. Beer tegye meleg helyre. Ha az ital már nem vándorol, palackok, lezárjuk, és tedd hideg helyen.
A sör finom volt, inni kell hűteni, de ugyanakkor nem túl hideg, mert elvesztette az íze és aromája a túlhűtés. Iszik sört lehet bármilyen edények, de nem fémből. A világos sör jobb, hogy chips, sós dió vagy rák. Ahhoz, hogy a sötétben több alkalmas saláták hús, hal vagy húsok.