Hogyan készítsünk bort chernoplodki
Van egy kollégám, aki elkészítette a bor és a tinktúra chokeberry. Kiderült, nagyon finom. Meg kell azonban jegyezni, különleges bor tulajdonát berkenye - ez csökkenti a vérnyomást, így az alacsony vérnyomás nem meginni. Ismételt recept, írok: chernoplodki tisztítani a gallyak és levelek, mosás, összetörni egy fából készült henger egy stabil tartályba. Annak érdekében, hogy teljes mértékben juice szétválasztott pép, hogy hagyjuk a nagy mennyiségű pot bármilyen minőségű, hőmérsékleten 18-20 fok a fermentáció során. Egy nappal később, erjesztett nyomja. A kapott lefolyó gyümölcslé és öntsük, attól függően, hogy az összeg a lé egy üvegben vagy hordóban, és olajpogácsa tegye egy tálba, öntsük a vizet, amelyben mintegy fele térfogatának lé, és hagyjuk 24 órán át. Maradékai törkölyt tápanyagok bejutnak a víz. Egy nap torta leküzdeni ismét, a kapott folyadékot összekeverjük a levet az első préselés. Továbbá, a lé meg kell adni cukrot alapján a normák egy liter gyümölcslé 250-300 gramm cukrot. A legjobb ízű és összehúzó első felében, hogy a normák a cukor, és két vagy három nap, amikor már megy gyors erjedés, hozzáadjuk a maradék cukrot. Ebben az esetben a cukor előre hígított kis mennyiségű gyümölcslé. Konténer folyékony töltési térfogata 0,75 marad szabad hely. Bezár Cotton dugót húzza meg, vagy géz szabad szén-dioxid felszabadulása. Kapacitást kell tenni egy meleg helyre.
Először, (10-12 nap) egy gyors erjedés, a lé meglehetősen habok, majd a fermentációs folyamat kezdődik, hogy alábbhagy, és 15-20 napig az erjedést simábban. Az így kapott bor gondosan kell üríteni a lerakódást. Hozzáadása több cukor körülbelül 150 g per 1 liter keletkező bor. Egy hónappal később, a bort lehet inni. Minél nagyobb az expozíciós bor hőmérséklete 6-8 fokkal, annál jobb íze lesz.
Bor berkenye megteheti ezt:
két kilogrammot Feketeberkenye
három kilogramm cukrot
Finomra vágott alma, aronia bogyó morzsolódik, minden feltűnést, adjunk hozzá egy kiló cukrot, és hozott egy üveg desyatilitrovuyu. Megtelik vízzel, hogy kétharmada a hangerőt a palackot, és keverjük össze. Mi árukapcsolás a palack nyakán, cheesecloth, és hagyjuk, hogy átjárja egy hétig bort egy meleg helyre. Az a palack tartalma kell keverni minden nap.
Egy héttel a palackba még több kiló cukrot és újra hagyja hét napig, nem feledve, hogy keverje minden nap.
Ezután adjuk hozzá az utolsó kiló cukrot, és hagyjuk ismét egy hétig, keverés naponta.
Két héttel több bort kell állni, és vándorol, a mix minden nap.
Ezután a bornak több hónap, de keverni már nincs szükség.
A bor kész, ha a tartalom bukkan fel, és a maradékot aljára.
A folyamat hosszú és tyazholyy- de az eredmény megéri!
még a fénykép mutatja, hogy a bor kiderült „vizes”, legyen teljesen fekete ital, és -prosvechivaet))) konzervdoboz (2 kg) chernoplodki ad 1-1,5 liter tiszta gyümölcslé. Plus levet 1 kg alma alma. Összesen 2-2,5 liter gyümölcslé résidők menteni. És ehhez még hozzáadjuk a 4 liter vizet. Sajnáljuk, de chernoplodki gyümölcslé és / vagy vizes, kívánatos alma ne add! Azt Druh doboz csak három liter bor kiadási pluchayu. EZ, aromás és nyersanyag-kitermelő, nem párolt. és ezen kívül: Rove kell gyümölcslé és cellulóz. Squeeze gézen (hajtogatott négy) fermentált bogyók vödör egy óra (ha nem rendelkezik facsaró)! - 3 éve
Vodokrut Devyatnadtsa ötödik [38.1K]
Tehát ki akadályoz meg írjuk meg a választ? Írd meg a helyszínen történik ott. - 3 éve
Mit mondanak a víz mennyiségét ki kell egészíteni a lé? Azt mindannyian tudjuk, hogy vizet adunk savassága és nem növeli a hozamot bort. Azt tudom, hogy például a bor készítésére, hogy a szőlőlé vizet adunk hozzá? Értsd egyszerű szabályokat, hogy kezdődik. - 3 éve
bor recept chokeberry (chernoplodki):
Készítsünk vezetékek borélesztőre szőlő vagy almalé - fél liter és 5 kg Rowan.
Chernoplodki alaposan öblítse gyúrjuk segítségével tolkushkoy és tartályba helyezzük és térfogata 10 liter. Lehet hozzá 5 kg Rowan 2 kg szőlőt vagy 1,5 liter almalé. Szőlő is dagaszd Aronia, vagy hozzá lehet adni közvetlenül az erjedő cefre. Ahogy töltse ki a palackot önteni a tört chernoplodki vezetékek élesztőt és üzembe 1-1,5 csésze cukor. A palack szükséges, hogy fedezze a normális fémburkolat tartósításra, hogy a levegő át. Emeljük fel a pépet kell naponta 2-3 alkalommal, hogy csökkentse a barangolási gyümölcslé.
5 nap múlva meg kell lefolyni kovász a levet, nyomja pépet egy cheesecloth, öntsön egy kis meleg vízben (úgy, hogy a víz egy kis, zárt cellulóz), keverjük össze, és nyomja meg újra. Az így kapott levet keverve fermentált. Ezután adjuk hozzá a darab cukrot, 200 g per 1 liter gyümölcslé. Az erjesztés kell, hogy végezzen egy fém fedelet csillapító. Mielőtt a fermentáció végén van szükség, hogy lezárja a palackot gézzel hajtva több rétegben, és üzembe a fémburkolat a tetején a géz, hogy szivároghat némi levegőt.
Miután erjedés befejeztével, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, és javítsa a várat, akkor öntsük egy üveg vodkát. Hagyja rendezi az átláthatóságot. Legyen könnyebb a bor elvezethető a szifon palackokba. Store bort egy sötét helyen.
furcsa recept. 5 egy kilo Rowan körülbelül 3-3,5 liter tiszta gyümölcslé. mi a 10 literes palack?
Aztán valamilyen oknál fogva vbuhat vizet, majd a vodka. Te bor vagy likőr? - 3 éve
Bor chernoplodki (recept)
Vegye aronia bogyók, összenyomja őket a kezét, hogy a tolongásban minden bogyó. Ezután adjuk hozzá a cukrot. 1 kg bogyók kell mintegy 120 gramm cukor. Minden mix, és hagyjuk egy hétig. Ez csak akkor szükséges keverni elkerülésére időközönként penész jelent meg. Egy héttel később, a bogyók a felszínre úszó. Legyen tördelte a kezét, és a lé átengedjük egy tésztaszűrő. A leírás a jar a fedéllel kialakított lé ruha csővég mártjuk egy korsó vizet. Adj állvány 1 hét. Ezután nyissa ki a fedelet, tedd el, hogy alakult a felületen. Ezután körülbelül 1 kétnaponta kell nyitni a fedelet a bankoktól, és eltávolítjuk a hab felületét. Eltávolítása után hab folyékony transzfundált (tiszta) egy másik bank, úgy, hogy a csapadékot maradt az előző bankkal. Így küzd üledék. A bor lesz kész, amikor a végén erjedési folyamatot.
hogy egy szűk vedryshko műanyag palack (vagy jar) A lapos fenekű, elaludni, és nyomja valami bogyókat, majd öntsük a pépet egy tálba, majd aludni még. Kiderült tökéletesen, 98% bogyók viccekkel. - 3 éve
Bor a bogyók a hegyi kőris, beleértve Aronia. mert a keserűség jelen bogyók, kesernyés fordul, de ez a keserűség eltűnik, ha ki vannak téve.
Egyszer bort készített ehhez a recepthez: berkenye gyümölcs tisztítani a gallyak, mosás, darálják, és hagyjuk erjedni 2-3 napig sötét helyen, szobahőmérsékleten. Ezután nyomja össze a levet, kipréselt cukornád vizet (2 kg cukorrépapép vízüveg. Miután egy pár nap, és az elegyet ismét présel juice mix, hozzáadott cukrot (10 liter gyümölcslé cukor 1,5 kg), és tegye erjedésnek.
2 hét múlva, mikor a gyors erjedés, majd további 1,5 kg cukor 10 liter gyümölcslé, hozott egy kesztyű tartályba, és hagyjuk egy sötét helyen 2-3 hétig. Ezután öntsük a bort, így az üledék, hogy megvédje még 1 hónap. Az utolsó szakaszban szűrő, öntsük üveg és parafa. Idővel a bor íze jobb.
sajnálod, de a rossz recept. dobozok (2 kg) chernoplodki ad 1-1,5 liter tiszta gyümölcslé. Plus levet 1 kg alma alma. Összesen 2-2,5 liter gyümölcslé résidők menteni. És ehhez még hozzáadjuk a 4 liter vizet. Sajnáljuk, de chernoplodki gyümölcslé és / vagy vizes, kívánatos alma ne add! 2) Rove kell gyümölcslé és cellulóz. Squeeze gézen (hajtogatott négy) fermentált bogyók vödör egy óra (ha nem rendelkezik facsaró)! És nem foglalkozik minden nap nonszensz, keverő cellulóz))) És a fermentáció során az szükséges, hogy a csészékbe, amennyire csak lehetséges, annak érdekében, hogy megakadályozzák az oxidációt ususnogo. Röviden, a tanítás a szőnyeg!
3 kg chernoplodki (fél doboz bogyók) lehet, hogy egy legfeljebb 3 liter bor. Akkor ütött 10)) nevetséges!
Zolot ynka [227K]
Szeretnék megosztani egy másik recept, ez egyszerű, a bor kiderül, nagyon finom.
A bogyók Feketeberkenye cefre, szelet. Az így kapott keveréket beleöntjük egy üveg, és tegye A fermentálást 3-4 napig.
Szét a kapott levet a cefre. A sörcefrét adjunk hozzá vizet térfogat körülbelül kétszer nagyobb, mint a térfogata az elválasztott levet, majd hagyjuk 24 órán át, majd keverjük össze a két rész, adjunk hozzá cukrot egy 10 liter sörlé mintegy 10 kg cukor. Hagyja erjedni hőmérsékleten 24-25 fok 2-3 hétig.
Miután a fermentációs folyamat befejeződött, a bor világosabb lesz. Öntsük egy üveget, és tárolja hűvös helyen.
Egy egyszerű recept, minden gond nélkül. Vegyük a tartály - 10 liter, bogyók - 3 kg cukor - 1 kg
vízzel a perem nem töltjük fel 1 harmadik. Szorosan lezárt fedél, de egy usloviem- a fedél egy lyuk egy vékony gumicsövet, amelynek egyik vége lesüllyed egy üveg, a másik kimenet a tartályt vízzel, amely mellé, ürítésére gázt a fermentáció és egy hónappal később, amikor a buborékok megszűnik elhagyni gáz öntenek a palackot, és egy kellemes, kesernyés íze a bort.
Bor berkenye csökkenti a vérnyomást, így az emberek
csökkentett nyomáson inni kell kis mennyiségben.
Én biztosan sajnálom a „problémák”, de 25 kg bogyós gyümölcsök (mintegy 10 doboz, és nem fél, mint te.) Megvan a cefre, ami bement a 20 literes palack. Ebben az esetben, még hozzá szőlőlé (fél liter), vízzel (több liter) és a cukor. Kiderült illatos, sötét likőr típusú (édes) bor. - 3 éve
Hogyan kell főzni a bort? Ahhoz, hogy egy jó bor kell használni, csak természetes
a termék, én cseresznye, mert kiderült, hogy a legfinomabb az összes szín és fordulatok
Nem lehet vásárolni több boltban. Vegye chernoplodki vagy cseresznye öntjük háromliteres
jar 15 cm nem a végén a tetején egy csésze cukor, tedd nem vándorol reszketés
ízt mert kiderül, nem azonos fedél gézzel hozott egy napos helyre.
Az új évben fordul finom bor.
Annet 007 [25.2K]
A fólia teljes 2 tömegrész 3 percig.
mert berkenye - csak egy bizonyos bogyó hogy kevesen tetszik, azt hiszem, az ötlet a bor kiváló!
Juice Feketeberkenye-6L
Cook a pépet a bogyókat, hagyja őket erjedésnek egy üveg, fa vagy zománcozott edény erjedni. Erjesztett sajtó. A kapott levet törzs és öntsük a palackot vagy hordóban, és kipréselt cukornád tegye egy tálba vízzel (feleannyi juice) és hagyjuk egy napig. Vizes kivonat a cellulóz-maradékok cukor, savak, színezékek és így tovább. D. Egy nap eltelte után, a tömeg nyomja meg újra, keverjük össze a lé a levet az első megnyomásával. A lé, adjunk hozzá fél a cukrot, és 2-3 nap után, amikor dolgozzon ki egy gyors erjedés keverjük a maradék cukor. A palack megtelik vízzel, csukja be a pamut dugón (ez volt a szabad kiáramlás a szén-dioxid). Helyezzük a tartályt meleg helyen erjedni. 10-12 napon lesz gyors erjesztés a bor, akkor lelassul, és 15-20 napos fermentációs folyamat kevésbé lesz intenzív. Az így kapott bor finoman leválnak az üledék. Az így kapott bor chokeberry íze durva lesz, egy fanyar ízét, akkor érezhető alkohol, így adjuk hozzá a cukrot (150 g per 1 liter). Egy hónappal később, amikor az oldott cukor egyesíti az alkohollal, a bor lesz kellemes ízű. És minél tovább fenntartani azt, hogy minél jobb az íze és finom borokat berkenye.