Gyógynövények, hogyan kell tárolni, és előkészíti megfelelően
Bármilyen étel szikra új színek és kap egy egyedi ízt, ha hozzá gyógynövények. Tudtad, hogy a kezelés gyógynövények szüksége figyelemre méltó kulináris képességek. Megfelelően vágott és idővel hozzáadjuk a kapor vagy bazsalikom drámaian megváltoztathatja az íze gasztronómiai remekmű. Mintegy tárolási körülmények illatos zöldek is, ne felejtsük el. Akkor jöhet ezeket a hasznos tippeket.
Milyen ételeket kombinálja bazsalikom
Basil ne főzzük sokáig. A már akkor tegye ki a hőkezelés, annál inkább elveszti az ízét. A friss bazsalikom - a legjobb cég a szendvicsek, saláták, szószok és azzal a feltétellel, hogy ő egy serpenyőben vagy pot nem több, mint egy perc, amíg készen áll.
Próbáld keverni bazsalikom bármely boltban vásárolt kész szósz tészta. Ön úgy fogja érezni a különbséget azonnal.
Hogyan lehet csökkenteni a bazsalikom
Kis darab adhatunk élelmiszer az eredeti formájában. Nagy kellene törni, fold egy kis köteg, hajtsa félbe, majd vágjuk vékony kis csíkokra. Ha azt szeretnénk, apróra vágjuk a friss fűszernövényeket, bazsalikomot csak forgassa újra és vágás.
Hogyan kell tárolni a bazsalikom
Vágja le az alsó része a szár és szárítsa meg a levelek. Töltsünk meg egy kis tartályt vízzel, és tegyük a zöld fény. Vegyünk egy műanyag zacskóba, csináld néhány nyílások a penetráció az oxigén. Tedd a csomagot egy konténer bazsalikom. A hűtőszekrény nem kellene bazsalikom. Úgy fogja érezni, elég kényelmes a konyhában az asztalnál, és a közvetlen napfénytől védve. Változás a vizet minden nap, és akkor élvezhetik a friss bazsalikom egy hétre.
Petrezselyem és koriander (koriander)
Milyen ételeket kombinálva
Hozzáadjuk a petrezselymet, vagy koriander a kész étel kulináris teremtés vált fényes íze és színe. Keverjük össze az apróra vágott petrezselyem (koriander) citromlével és öntsük ezt a keveréket a rizs, akkor kap egy finom köret.
Egy konténer növényi olaj helye az apróra vágott petrezselymet, koriander, nyomjon egy gerezd fokhagymát, adjunk hozzá néhány evőkanál friss citrom vagy narancs mártással. Ez pác nagy mindenféle hús, csirke és hal.
Öblítés és száraz petrezselyem (koriander). Tekerjük a zöldek egy törülközőt vízben áztatott, majd tegyük egy műanyag zacskóba. A zsákot tartsa a hűtőszekrényben 3-5 napig.
Az ötlet, hogy vegye figyelembe,
Hogy a szósz „pesto” petrezselyem vagy koriander. Ez jól megy zöldség, tenger gyümölcsei, tészta és a hús. Keverjük össze egy keverőben zöld sugarat, egy marék dió, lassan öntsük egy kis olívaolajat, adjuk hozzá a reszelt sajt, só és bors ízlés szerint. Tárolja a szósz légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben.
Milyen ételeket kombinálva
Sage tökéletesen kiemeli az ízét polentával és ételek bab. Csirke vagy sertés, sült zöldségekkel és egy csipet zsálya, fog hatni még a legkifinomultabb ínyenc.
Hogyan lehet csökkenteni
Tépd le a leveleket a szárról, add össze őket, és vékony csíkokra vágjuk.
Ha azt szeretnénk, még kisebb, hajtsa félbe és zsálya újra vágni.
Mosás és száraz zöldek. Tekerjük a bölcs nedves konyharuhával és hűtőben tároljuk egy műanyag zacskóba. Salvia megtartja ízét és megjelenését 4-6 napig.
Az ötlet, hogy vegye figyelembe,
Fry a zsálya öntsük, hogy elegánsan díszíteni a levesek, rizottóval és tészta.
Hő egy serpenyőben közepes lángon, öntsön egy kis növényi olaj, megpirítjuk a zsálya körülbelül 15 másodpercig, amíg nem válik ropogós. Rendezzük el a levelek egy papír konyhai törölköző úgy, hogy felszívódik a felesleges olajat, majd finoman só zsálya.
Hogyan lehet csökkenteni
A kakukkfű és rozmaring egy elég szilárd szár, ezért nem használják, az élelmiszer. Tépd le a leveleket, és apróra vágjuk őket. Adjuk hozzá a rozmaring és kakukkfű elején a főzés, az ízek kiderült, a legerősebben. Ezek a gyógynövények harmonizálnak marha, bárány, csirke és sült zöldségekkel.
Wrap mosott és szárított gyógynövények egy nedves papírtörlővel, majd tegyük őket egy műanyag zacskóba. Greens csodálatosan megőrizte a hűtőben 3-5 napig.
Az ötlet, hogy vegye figyelembe,
Készíts egy illatos só. Keverjük össze 1-2 evőkanál szárított rozmaring vagy kakukkfű, 1 evőkanál citromhéj 1/4 csésze só durva.
Használja a fűszer, főzés hús, hal és zöldség.
Milyen ételeket kombinálva
Ez az univerzális fűszer bármilyen étel: sült tojás és az első ételeket, hal és baromfi. Citromlevet vagy tejfölt hozzáadásával kapor lesz finom salátaöntet. Ritka mártás teljes anélkül, hogy pár szál kaporral.
Tartsuk hűtőszekrényben lombozat, hogy először egy műanyag zsákba vagy egy tartályt vízzel. Dill nem fogja elveszíteni a frissességét 3-6 nap.
Az ötlet, hogy vegye figyelembe,
Készíts egy zöld olajat. Vágjuk apróra a kaprot és keverjük össze lágy vajat, egy kevés sót. Tekerjük fel a vajat pergamenre vagy műanyag csomagolást. Tároljuk a hűtőszekrényben 1-2 hétig.