10 bódító tények sör
A víz a legfontosabb. Emellett van egy gabona, virágok és gombák.
Sör lesz sok az íz a komló, amely a virágok több, mint egy mini-kúp, mint margaréták.
Alkohol sör kap gabona általában árpa, amelyek kicsíráznak, majd csökkentette a vízbe kivonat abból a cukor. Ezeket a cukrokat a alapja a fejlesztés apró, egysejtű élesztő, amely „kivirágzás” és a termel alkohol.
Sok tanulmány kimutatta, hogy a sör tartalmaz egy meglepő különböző fehérjék: legalább 62, 40, amelyek származik az élesztő. A szakértők rámutattak, hogy ezek a fehérjék fontos szerepet játszanak abban, hogy megadja a sör habzást.
Komló - ez a lényeg!
Komló, amely a sör, mint a keserű íz és aroma, az is egy hatalmas rák harcos.
Komló - a legjobb forrása az antioxidánsoknak, ezek sokkal hatékonyabbak védi a sejteket a károsodástól, mint a vörösbor, zöld tea és a szója termékek. Minden az ügyet egy komponens, az Xanthohumol, amely már csak a komló.
Azonban a rossz hír az, hogy meg kell inni körülbelül 450 liter sört annak érdekében, hogy megszerezzék a szükséges része az egészségügyi antioxidánsok.
A jövőben, bár a kutatók azt remélik, hogy hozzon létre egy rákellenes tartalmú tablettát komló a szükséges összeget, amely segít a harcot ez ellen a szörnyű betegséget.
Ki ivott sört, mielőtt ...
Dolgoztak együtt, és az élesztő Millennium hogy hozzon létre egy finom sört. Már a 6. évezredben ősi sumérok már elsajátították a „művészet az erjedés.”
Sok kultúrában a világ önállóan kifejlesztett sör receptek, de mégis, a szakterületen sörfőzés gyakran tulajdonítják a nők.
Teneev (Tenenit), az egyiptomi isten a sör, hogy nő volt, valamint a sör Zulu istennő, akinek a neve Mbaba Mwana Waresa.
Sok évszázaddal később cikkének megfelelően antropológus Alan Ames (Alan Eames), az európai színpadon sör még mindig uralják a nők. És a helyzet egészen a végén a 1700-as, míg a sör egy tisztán férfi italt.
És aki iszik meg most!
Ma sör előnyösen egy férfias italt. A 67 százaléka az amerikai felnőttek, akik alkoholt fogyasztanak, 54 százalék a férfiak azt mondják, a sör, mint a legfontosabb ital részesíti előnyben, az azonos véleményt, és a hold csak 27 százalék a nők.
Többek között, likőr inkább majdnem egyenlő a férfiak és a nők, de a nők egy ital a bor, ez a tendencia, mint általában, különösen elterjedt a nők 50 évesnél idősebb.
A sör egyre népszerűbb a fiatalabb generáció, akiknek a fele évesek 18-34 mondani róla, mint a kedvenc.
Alternatív használat sör
Sör nem az egyetlen ital, amely kellemes inni. Szakácsok használni, mint egy barbecue szósz vagy átitatott ott grillezett csirke. De mindez csekély ahhoz képest, amit csinált velük John Milkovish (John Milkovisch), a munkavállaló a vasúti nyugdíjas.
1968 óta 18 év Milkovish előadást udvarán szerény otthonában Houston lapított doboz sört.
Ő felfűzve bankok speciálisan pólusok nekik, és így, hogy építsenek egy igazi „sörkert” kerítés.
Milkovish 1988-ban elhunyt, és a haza ma múzeum. Szerint a honlapon Home-Múzeum inspirálta John jönni a semmiből. „Hiszem, hogy az Úr maga mondta nekem:„Ember, itt az ideje, hogy létrejöjjön valami őrült”, amit meg is tettem" - mondta Milkovich.
Sörélesztő genetika nem hajlandók
Tetszik világos sör? Köszönöm bajor Brewers középkorban. Amennyiben Ön nem a baleset, a világos sör, valószínűleg soha nem jutott el a fényt.
Élesztő, amelyeket használunk, majd (S. cerevisiae) nem vándorol az ilyen alacsony hőmérsékleteken, és általában ezt a munkát, képesek voltak csak hibridizációval más élesztő (S. bayanus), amely tökéletesen manifesztálódnak rossz időjárás. Ennek eredményeként a kapott élesztőt nevén S. pastorianus, ez ő most aktívan használják a söripari az egész világon a gyártás világos sör.
A fény káros a sör
Annak ellenére, hogy sokan hajlamosak hibáztatni jelenlétében rossz íz a sör a kora, vagy túl hosszú hűtési idő, tényleg minden hibája a fény, hiszen ő volt az, aki elrontja az italt.
A hosszabb ideig tartó világos sör olyan reakciót idéz elő, amely isohumulony elkezdi kiosztani jelen lévő vegyületek mirigyek görény. Ez az oka annak, sör általában tárolja barna vagy zöld üvegek.
Sör jó a csontoknak ...
Bár a közeljövőben nem valószínű, hogy kapcsolatban áll a kategóriába egészséges ételeket, legalább egy összetevő, ami jó az Ön számára - ez a szilícium.
... de rossz a fej
Természetesen a sör megvannak a maga hátrányai, a legelső közülük - egy szörnyű másnaposság. Alkohol mindenféle kellemetlen hatást gyakorol az emberi szervezetre - alvászavar, hogy a kiszáradás, a test, hogy úgy érzi, csúnya a következő napon.
Miért nem pop a buborékok ...
Megfigyelés sörivók valószínűleg többször észrevettem, hogy amikor a sört öntött a pohárba, buborékok jelennek meg, bár szemben állnak minden a fizika törvényei, kezdve az úszó lefelé, nem felfelé.
Beer buborékok el néha úsznak lefelé. Mivel az ellenállás, amely megfigyelhető a része a üvegfal, a buborékok, amelyek a központ a csésze, gyorsan tetejére úszik. Mivel ezek a buborékok megy fel, akkor húzza a környező folyadék. Amikor a buborékok elérik a felületet az üveg, a folyadék elkezd folyni vissza az üveget, míg a kisebb buborékok is vele együtt menjen le. A kutatók egy lassított, hogy felfedje a titkot, buborék tevékenységét. Így könnyen nyerni egy fogadást ebben a témában.
Fordítás: Balandin EA