táplálás
Étkezés legyen racionális, kiegyensúlyozott.
Az első alapelv a kiegyensúlyozott étrend - mértékkel.
A második elv a helyes táplálkozás - fajta.
Problémák mesterséges táplálás.
A harmadik alapelv a kiegyensúlyozott étrend - étkezési rendszert.
Szabályzat elkészítése a menüben.
Táplálkozás ma középpontjában ATTEN-mánia gyógyszert. Az összes országban, akkor növekszik az érdeklődés irántuk a legkülönbözőbb lakosság, a kutatók és az állami kormányzati szervekkel.
Teljesítmény problémához az egyik legfontosabb globális problémákat, amelyek előadott az ENSZ ne-ed emberiséget, valamint olyan kérdésekkel, mint a környezetvédelem, az energiaellátás, és mások.
A gyors növekedése a világ népességének igényel a megfelelő növekedés az élelmiszer források és az élelmiszer-CIÓ - az egyik fő problémát, meghatározza-nek folyamatban az emberi civilizáció.
Azonban van nagy jelentősége van most a kapcsolat a táplálkozás és az egészség országokban, ahol magas az életszínvonal, ahol igen nagy részét a lakosság szenved ebben a betegségben, eladott tennyh eredményeként alultápláltság, OD-CIÓ a faj, amely újra edanie.
A növekedés a termelés különböző élelmiszer-O termékek egyértelműen felveti a problémát az élelmiszer kultúra t. E. A bölcs használata és fogyasztása termékek inte-resah emberek egészségét.
A fő funkciója a táplálkozás.
Mindenki tudja, hogy az élelmiszer feltétlenül szükséges a Support-CIÓ életet. Sci megszilárdult három-CIÓ funkció teljesítmény.
Először funktsiyazaklyuchaetsya kínálat op-energia-szervezetekre. Ebben az értelemben az a személy lehet, mint bármely gép működik, de az ehhez szükséges tüzelőanyag áll rendelkezésre. Táplálkozás ad példát az egyensúly-CIÓ jön be a szervezetben, és energiát fordított a fenntartása a folyamat az élet-aktivitást.
A második függvény az élelmiszer, hogy a test felruházva zhenii-műanyag anyagok, amelyek elsősorban lehetnek fehérjék, kisebb mértékben - ásványi anyagok, zsírok, és még kevésbé - szénhidrátok. A folyamat az élet az emberi szervezetben, de egy állandó sejtek elpusztulnak, és a sejten belüli struktúrák és mások jelennek meg helyette. A építőkövei új sejtek és a sejten belüli struktúrák chi-Mical szereplő anyagok élelmiszeripari termékek. Annak szükségességét, műanyag étel függ az életkortól:
gyermekeknek szükségük van az ilyen megnövelt (mert nem csak, hogy cserélje ki a betétet shennyh sejtek és a sejten belüli struktúrák, hanem a végrehajtás folyamatainak növekedés) és csökkent az idősek.
Végül a harmadik funkciója élelmiszert kínálat a test biológiailag aktív anyagok szükséges szabályozási folyamat-szovjet aktivitást. Enzimek és a legtöbb hormonok - szabályozó kémiai folyamatok a szervezetben - szintetizáljuk SA mime testet. Azonban néhány koenzimek (szükséges eleme enzimek), amely nélkül az enzimek nem mutatnak tevékenységét, valamint néhány hormonok ORGA-nism ember lehet szintetizálni csak specifikus prekurzorok az élelmiszer. Ezek a prekurzorok vita-bányák jelen az élelmiszerben.
Étkezés legyen racionális, kiegyensúlyozott.
Hány vegyi anyagok fogyasztása a test egy felnőtt a folyamat az élet, ugyanazt a számot kell ellátni őket étellel. Azonban néhány cseréje anyag nem tud átjutni a másik. Többségük lehet szintetizálni a szervezetben, míg néhány, mint az eredeti: ők nem képes előállítani, és meg kell feltétlenül származik az élelmiszer. Ezért az összes tápanyagot vannak osztva lényeges és lényegtelen. Az utóbbiak közé tartozik az esszenciális aminosavak (valin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, treonin, triptofán és a fenil-alanin), esszenciális zsírsavak (linolsav, a linolénsav), vitaminok és ásványi anyagok.
Az elmélet a kiegyensúlyozott étrend, amely hazánkban is széles körben és mélyen kidolgozott akadémikus Orvostudományi Akadémia, a Szovjetunió AA Pokrovsky, hogy szoros kapcsolat kiépítését a kínálat anyagcsere folyamatokat. Ebben az esetben egy meghatározott szerepet nélkülözhetetlen táplálkozási tényezők.
Táplálkozás kell alapulnia az elmélet a kiegyensúlyozott étrend, és a megfelelő élelmiszer-fogyasztási üzemmód. Tudnod kell, és meg kell felelnie a következő három elvet a kiegyensúlyozott étrend: mértékkel, a fajta, étkezési rendszert.